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《中国食品学报》 2008年05期
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PCR和实时PCR技术快速检测牛奶样品中的沙门氏菌

马兆飞  李洁莉  胡红琴  陆玲  
【摘要】:根据沙门氏菌组氨酸转运操纵子基因的保守序列设计特异性引物,建立快速检测牛奶中沙门氏菌的方法。比较不同的DNA模板制备方法,将快速常规PCR与实时PCR结合,对阳性培养液及牛奶中的沙门氏菌进行检测。结果表明,采用设计的引物能有效地扩增出沙门氏菌特有的大小为495bp的基因片段,与GeneBank上的序列大小一致。常规PCR菌液敏感度可达到8cfu/mL,检出时间少于20h。实时PCR的DNA模板最低可达1.59×10-5μg/μL,检测时间仅需3h。新建的PCR检测方法准确、敏感、特异、快速。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前5条
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2 孟芳;张卿;蔡婧怡;禹思宇;赵和平;朱忠武;唐连飞;;荧光定量PCR方法鉴别牛、羊奶粉[J];检验检疫学刊;2013年01期
3 龙丹丹;张敏爱;王子亮;张建军;杨秀清;;生鲜牛乳总微生物基因组DNA的提取[J];食品安全质量检测学报;2012年05期
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中国重要会议论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前5条
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2 刘燕艳;免疫磁珠—实时荧光PCR联用技术快速检测食品中单增李斯特菌的研究[D];浙江大学;2014年
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【参考文献】
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【同被引文献】
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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2 刘燕艳;免疫磁珠—实时荧光PCR联用技术快速检测食品中单增李斯特菌的研究[D];浙江大学;2014年
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【二级引证文献】
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2 廖玉英;莫国东;黄英飞;周志杨;周俊华;廖晓光;何仁春;;两种不同肉鸭屠宰方式中微生物污染情况调查研究[J];黑龙江畜牧兽医;2015年20期
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5 李浩林;刘箐;刘芳;董庆利;邱实;杨玉萍;郭慧琴;韩舜愈;;基于可视化抗体宏阵列技术的出血性大肠杆菌O157∶H7定量检测[J];食品科学;2014年20期
6 吕晓萌;胡文忠;冯叙桥;何煜波;董妍;;PCR法检测大肠杆菌的增殖条件优化研究[J];食品工业科技;2014年17期
7 傅光华;黄瑜;施少华;陈红梅;万春和;杨德铵;庄晓东;林珍水;程龙飞;林建生;林芳;傅秋玲;;我国南方樱桃谷肉鸭流行的主要疫病及其流行特点[J];养禽与禽病防治;2013年10期
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张磊;IMBs-qPCR和多重PCR快速检测乳制品沙门氏菌的技术研究[D];河北科技大学;2018年
2 韩笑;基于免疫磁珠—PCR的单增李斯特菌检测方法的建立及p60单链抗体的制备[D];山东农业大学;2018年
3 曾维佳;谷氨酰胺tRNA合成酶剪接体QRS-C13相互作用蛋白的筛选研究[D];苏州大学;2018年
4 石薇;免疫磁性糊精微球的制备及其快速分离检验单增李斯特菌的技术研究[D];山西农业大学;2017年
5 范勇超;日照港进口干红葡萄酒的质量与安全分析[D];山东农业大学;2017年
6 韩涵;谷氨酰胺tRNA合成酶Ser~(70)、Lys~(394)和Tyr~(491)对其形成氨酰tRNA合成酶复合体的影响[D];苏州大学;2016年
7 黄迅辰;荧光假单胞菌分离鉴定、生物膜形成及免疫磁珠检测技术的研究[D];中国计量学院;2015年
8 丁国栋;树舌发酵浸膏对肉鸡盲肠微生物菌群的影响[D];吉林农业大学;2015年
9 徐晓丽;基于KMnF_3纳米粒子的食源性沙门氏菌的NMR快速检测[D];南昌大学;2015年
10 王潇;大肠杆菌外膜蛋白OmpC和OmpF特异性抗体制备及抗体核糖体展示文库构建[D];西北农林科技大学;2015年
【相似文献】
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2 宋艳;李建林;郑铁松;;食源性致病菌PCR检测中常用的靶基因及其参考引物[J];食品工业科技;2011年01期
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4 秦丽;周正;穆燕魁;吴涛;周巍;;PCR检测乳粉中肺炎克雷伯氏菌[J];河北师范大学学报(自然科学版);2011年02期
5 方平;;PCR技术在食源性致病微生物快速检测中的应用[J];中国食品工业;2006年11期
6 杨纯佳;张娟;周臣清;霍丽斯;崔海萍;王力清;;数字PCR在食源性致病微生物检测中的应用研究进展[J];食品安全质量检测学报;2016年12期
7 李宗梦;赵良娟;马兴;赵宏;郑文杰;张宏伟;武鹏程;尹长城;;肉及肉制品中大鼠成分PCR检测方法研究[J];食品研究与开发;2016年24期
8 刘万静;刘斌;李湘平;李海燕;石红;吴友伟;答嵘;;实时定量荧光PCR快速鉴定食品中单核细胞增生李斯特氏菌[J];食品安全质量检测学报;2017年01期
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10 胡博;;PCR技术在食品微生物检测中的应用[J];现代食品;2017年02期
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1 王慧;朱瑞良;谭燕玲;魏凯;王新建;孙振红;盛鹏程;;奇异变形杆菌与沙门氏菌双重PCR检测方法的建立[A];中国畜牧兽医学会畜牧兽医生物技术学分会暨中国免疫学会兽医免疫分会第八次学术研讨会论文集[C];2010年
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3 梁光军;赵李祥;杨旭芹;贾红;张小荣;文其乙;刘秀梵;;应用多重PCR方法鉴定粪样和食品中产气荚膜梭菌[A];人畜共患传染病防治研究新成果汇编[C];2004年
4 王羽;侯俊如;马波;王卫红;许新军;李英军;张伟;;建立PCR检测奶粉中坂崎肠杆菌的方法[A];2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集[C];2007年
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6 朱堂明;郭明星;郭爱珍;陈建军;赵晖;王振华;徐家文;徐新生;张承贤;;双重PCR法检测出口冷冻淡水水产品中单核细胞增生性李斯特菌的研究[A];第二届全国人畜共患病学术研讨会论文集[C];2008年
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2 祝儒刚;海产品中致病性副溶血弧菌PCR快速检测体系建立及定量研究[D];沈阳农业大学;2011年
3 蒋鲁岩;副溶血弧菌分子生物学检测方法的建立及其应用[D];南京农业大学;2007年
4 王力均;基于免疫磁分离和核酸适配子技术快速检测食源性致病菌的研究[D];南昌大学;2016年
5 宋慧君;真菌毒素及潜藏性产毒真菌液相芯片多重测试方法的研究[D];沈阳农业大学;2012年
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1 侯俊如;PCR技术检测婴儿配方奶粉中坂崎肠杆菌的研究[D];河北农业大学;2007年
2 强世龙;双重PCR快速检测海水贝类中副溶血性弧菌[D];大连工业大学;2014年
3 游勇来;沙门氏菌的分离鉴定及PCR快速分型的研究[D];华南理工大学;2013年
4 赵燕丽;肉中单增李斯特菌和金黄色葡萄球菌双重实时PCR法的建立[D];东北农业大学;2012年
5 杨一林;荧光假单胞菌PCR检测靶点的筛选及PCR检测体系的建立[D];上海交通大学;2011年
6 陈珊珊;PCR技术检测婴儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的研究[D];河北农业大学;2008年
7 梁光军;应用多重PCR方法鉴定粪样和食品中产气荚膜梭菌及肠毒素阳性产气荚膜梭菌的基因型鉴定[D];扬州大学;2004年
8 努那帕;邻苯二甲酸二丁酯的荧光定量PCR检测新方法研究[D];东华大学;2011年
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10 张丹丹;单核细胞增生李斯特菌PCR检测方法与试剂盒的建立[D];上海交通大学;2010年
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