收藏本站
《中国蔬菜》 2003年01期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

1-MCP处理对辣椒常温贮藏效果的影响

黄雪梅  张昭其  段学武  
【摘要】:研究在常温20℃下不同浓度(0-1 000nmol·L-1)1-甲基环丙烯(1-MCP)对辣椒的贮藏效果。结果表明,经1-MCP处理的辣椒商品率明显高于对照,叶绿素降解、褪绿和软化过程减慢;另外,经1-MCP处理的辣椒乙烯释放量小于对照,表明1-MCP能有效减少乙烯的生物合成,从而延缓辣椒衰老和提高商品率。

手机知网App
【引证文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 简文杰,江滨炜,管永光;1-MCP在果蔬保鲜上的应用[J];广州食品工业科技;2004年01期
2 程顺昌,任小林,张少颖,李善菊;不同处理方法对辣椒采后贮藏特性的影响[J];长江蔬菜;2005年04期
3 孙海燕;陈丽;刘兴华;马骏;;1-MCP对青椒采后生理特性的影响[J];河南农业科学;2005年12期
4 孙海燕;陈丽;刘兴华;马骏;;1-MCP处理对青椒贮藏生理的影响[J];食品科技;2006年03期
5 陈延;饶景萍;左俊;李孔文;刘鹏礼;;1-MCP处理对冬枣冷藏中生理变化及保鲜效果的研究[J];西北农业学报;2006年03期
中国硕士学位论文全文数据库 前5条
1 周彩莲;1-甲基环丙烯(1-MCP)等处理对切花与盆花产后品质及有关机理的影响[D];南京农业大学;2007年
2 孙令强;1-甲基环丙烯对猕猴桃和柿子采后贮藏和保鲜的影响[D];中国农业大学;2005年
3 程顺昌;热处理对辣椒果实贮藏特性及冷害的影响[D];西北农林科技大学;2005年
4 邵明灿;丰水梨贮藏技术研究[D];南京农业大学;2005年
5 孙海燕;1-MCP、MAP和热处理对青椒贮藏生理及品质的影响[D];西北农林科技大学;2006年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 梁建萍,常洁,王洪俊;盖草能对枣树营养生长及叶绿素含量的影响[J];北华大学学报(自然科学版);2002年03期
2 黄卫东,吴兰坤,战吉成;中国矮樱桃叶片生长和光合作用对弱光环境的适应性调节[J];中国农业科学;2004年12期
3 苏正淑;张宪政;;几种测定植物叶绿素含量的方法比较[J];植物生理学通讯;1989年05期
4 杨黎芳,樊文华;钴对冬小麦幼苗生长及钴含量的影响[J];植物营养与肥料学报;2004年01期
5 赵景阳;田文勋;魏春华;白宝璋;刘义;郭常青;吴广城;吕文树;;B_9处理对人参生物效应的研究——Ⅱ.B_9对人参某些生理特性的影响(简报)[J];中药材;1988年02期
6 高厚强,张晓玲;合肥市大气污染对植物叶绿素(a、b)含量比例的影响[J];安徽农业科学;2003年03期
7 彭昌亚;李永飞;任枫;王正刚;毛忠贵;;不同溶剂对绿茶中叶绿素的萃取效果[J];安徽农业科学;2006年06期
8 张育平;吕文彦;秦雪峰;李广领;;3种除草剂对核桃幼苗生长量及生理效应的影响[J];安徽农业科学;2006年10期
9 马海涛;李晓晨;郭志勇;冯士龙;王超;;Zn、Pb和Cd对小麦幼苗生理生化的影响[J];安徽农业科学;2007年03期
10 张秀芳;;多效唑浸种对高粱植株早期生长的影响[J];安徽农业科学;2007年13期
中国重要会议论文全文数据库 前7条
1 刘和;马晓芳;田彩芳;葛晓霞;;脱毒骏枣幼树光合特性的研究[A];第五届全国干果生产、科研进展学术研讨会论文集[C];2007年
2 杨彦明;张胜;张润生;;外源激素对油菜角果叶绿素和可溶性糖含量的影响[A];中国作物学会栽培专业委员会换届暨学术研讨会论文集[C];2007年
3 董静;贾克功;;弱光胁迫对桃树新梢生长及叶片光合性能的影响[A];都市农业工程科技创新与发展——2005北京都市农业工程科技创新与发展国际学术研讨会论文集(Ⅱ)[C];2005年
4 王玉彦;党选民;朱国鹏;;南方温室不同时段遮阳降温效果及对甜椒生长发育和产量的影响[A];中国园艺学会第十届会员代表大会暨学术讨论会论文集[C];2005年
5 陈日远;刘厚诚;刘晴;黄丹枫;;高温对芥蓝苗期生长及菜薹产量和品质的影响[A];中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集[C];2006年
6 黄伟;王英;张福墁;任华中;;低温弱光对温室番茄苗期光合特性的影响[A];2004年中国设施园艺学会学术年会文集[C];2004年
7 董静;贾克功;;弱光胁迫对桃树新梢生长及叶片光合性能的影响[A];国际农业论谈——2005北京都市农业工程科技创新与发展国际研讨会论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 龚月桦;杂交小麦同化物输配规律及机理的研究[D];西北农林科技大学;2000年
2 王柳;京郊日光温室土壤环境特征与黄瓜优质高产相关性的研究[D];中国农业大学;2003年
3 马武昌;车前(Plantago asiatica L.)和紫花地丁(Viola philippcia Cav.)抗旱性研究[D];中国林业科学研究院;2006年
4 高新昊;农作物秸秆资源化利用及日光温室番茄长季节栽培肥水管理技术[D];南京农业大学;2006年
5 张彦广;河北省野生花卉调查及部分种的引种栽培研究[D];北京林业大学;2006年
6 李晓晨;城市污水处理过程中重金属形态分布及潜在迁移性研究[D];河海大学;2006年
7 高慧;油桃果实冷害及冷害生理机制研究[D];西北农林科技大学;2007年
8 乔勇进;热处理对黄瓜多胺的影响及减轻冷害作用机理的研究[D];中国农业大学;2003年
9 谭兴和;冷热处理降低柰李冷害的机理研究[D];湖南农业大学;2004年
10 侯建设;模拟舰船条件下蔬菜采后生理和保鲜的研究[D];浙江大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 夏含嫣;黑暗及光照恢复对矮牵牛幼苗生理代谢的影响[D];上海交通大学;2008年
2 高兰阳;一年生野生大豆耐湿性机理的研究[D];南京农业大学;2007年
3 周海军;干旱胁迫下钝叶草和假俭草生长、生理响应及其抗旱性综合鉴定[D];南京农业大学;2007年
4 杨芸;外源活性氧物质及其抑制剂对大蒜试管苗玻璃化的影响[D];南京农业大学;2007年
5 陈岚;补充紫外线-B照射对不结球白菜生长与品质及生理特性的影响[D];南京农业大学;2007年
6 张克清;淹水胁迫对5种豆科植物生长及生理性状的影响[D];南京农业大学;2007年
7 陈岚;补充紫外线-B照射对不结球白菜生长与品质及生理特性的影响[D];南京农业大学;2007年
8 李鸣;施肥对荷兰3930杨生长、生理特征的影响[D];沈阳农业大学;2007年
9 孙志勇;杂交鹅掌楸不同无性系对水分胁迫的响应[D];南京林业大学;2007年
10 付海天;抗病与感病柱花草叶片结构及蛋白质比较研究[D];华南热带农业大学;2007年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 盛爱武,郭维明;月季切花采后衰老机理及贮鲜技术研究[J];北方园艺;2000年02期
2 汪鸣,聂凡;保鲜剂在月季切花瓶插期间的使用效果及其生理效应[J];安徽农业科学;1999年05期
3 汪跃华,董华强,林银凤,任敬民;1-甲基环丙烯对百合切花保鲜的作用[J];安徽农业科学;2003年02期
4 梁芳;郑成淑;曹后男;姜泽盛;赵飞;邢树堂;;赤霉素对仙客来生长与开花的影响[J];北方园艺;2006年04期
5 王春英,张甫生,徐秋兰,庞杰,罗联钰;荷花保鲜环境条件的研究[J];保鲜与加工;2003年01期
6 林银凤,董华强,汪跃华;1-MCP对月季切花保鲜作用的研究[J];佛山科学技术学院学报(自然科学版);2002年03期
7 汪跃华,董华强,林银凤,李勇军;1-MCP对香石竹切花保鲜作用初探[J];佛山科学技术学院学报(自然科学版);2003年02期
8 汪跃华,董华强,陈跃进,林银凤;1-MCP对唐菖蒲切花保鲜作用的初步研究[J];黑龙江农业科学;2003年05期
9 张义;刘小红;;荷花切花的水分平衡特点比较研究[J];长江大学学报(自然科学版);2005年11期
10 陈素梅,曾武清,李永生,郭维明;超声波预处理对3种切花瓶插品质改良的初步研究[J];江苏林业科技;2000年S1期
中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 孙希生;王文辉;李志强;王志华;;1-MCP对新红星苹果保鲜效果的影响[A];中国园艺学会第九届学术年会论文集[C];2001年
2 王文辉;孙希生;李志强;张志云;王志华;;1-MCP对水果采后生理及保鲜效果的影响[A];中国园艺学会第九届学术年会论文集[C];2001年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 李富军;1-MCP对几种果实衰老的效应及调控机制研究[D];山东农业大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前5条
1 高怀春;辣椒果实维生素c含量变化的研究[D];山东农业大学;2004年
2 苏新国;菜用大豆采后生理及其保鲜技术研究[D];南京农业大学;2002年
3 徐剑锋;甜椒耐热机理及热胁迫下生理、生化变化的研究[D];福建农林大学;2003年
4 潘炘;苏北地区引起保护地辣椒成株期死株的真菌病害种类和病原鉴定[D];扬州大学;2003年
5 杜峰;辣椒茸毛性状的初步研究[D];湖南农业大学;2004年
【二级引证文献】
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 高慧;油桃果实冷害及冷害生理机制研究[D];西北农林科技大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前9条
1 程春梅;1-MCP和减压处理对翠冠梨贮藏效果的研究[D];南京农业大学;2007年
2 吴春岩;龙芽楤木采后处理及贮藏效果的研究[D];吉林农业大学;2007年
3 武建明;果蔬气体保鲜剂的研究及应用[D];新疆大学;2007年
4 李建国;转ACC合成酶反义基因河套蜜瓜的遗传稳定性及生理生化特性研究[D];内蒙古大学;2006年
5 陈延;1-MCP处理对冬枣冷藏期间生理代谢及保鲜效果的影响[D];西北农林科技大学;2006年
6 刘冰雁;采后热和钙处理对苹果梨果实生理效应的研究[D];延边大学;2007年
7 李玲玲;苹果酚类物质及其抗氧化活性研究[D];山东农业大学;2006年
8 项丽霞;热处理、半胱氨酸、赤霉素、真空处理对莲藕品质及表皮褐变的影响[D];华中农业大学;2006年
9 李素清;鲜切富贵菜保鲜技术的研究[D];四川农业大学;2006年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 胡位荣,季作梁;1-MCP在园艺作物贮运保鲜上的应用研究现状(综述)[J];亚热带植物科学;2001年04期
2 任俊,李正国;1-MCP对果实的影响[J];保鲜与加工;2003年05期
3 汪跃华,董华强,陈跃进,林银凤;1-MCP对唐菖蒲切花保鲜作用的初步研究[J];黑龙江农业科学;2003年05期
4 汪跃华,董华强,林银凤;1-MCP对唐菖蒲切花的保鲜作用[J];海南大学学报(自然科学版);2003年04期
5 孙希生,王志华,辛广,王文辉,李志强;不同处理条件下1-MCP对金冠苹果呼吸强度和品质的影响[J];果树学报;2004年02期
6 李富军,翟衡,杨洪强,张新华,束怀瑞,周杰;1-MCP对苹果果实贮藏期间乙烯合成代谢的影响[J];中国农业科学;2004年05期
7 钱春梅,庞学群,杜蔷,张静宇,张昭其;1-MCP对青花菜室温保鲜的效果[J];中国蔬菜;2004年04期
8 王文辉,孙希生,李志强,王志华,张志云;1-MCP对梨采后某些生理生化指标的影响[J];植物生理学通讯;2004年02期
9 林银凤,董华强,汪跃华,崔志新,张英慧;1-MCP对月季切花的保鲜作用研究[J];广东农业科学;2004年03期
10 王兰菊,陈刚,任凝辉,李静;1-MCP延缓园艺产品衰老作用的研究进展[J];郑州轻工业学院学报(自然科学版);2004年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 吴振先;陈世华;陈维信;;1-MCP处理和MA包装对青花菜保鲜效果及生理的研究[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
2 孙希生;王文辉;王志华;李志强;张志云;;1-MCP对“金冠”苹果采后生理效应的影响[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
3 马强;徐步前;余小林;曾海艇;;1-MCP的保鲜作用机理及应用研究进展[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
4 王文辉;孙希生;李志强;王志华;张志云;;1-MCP对软肉梨采后生理的影响[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
5 王志华;孙希生;白峰;;处理浓度、时期和果实(红富士)采收期对1-MCP作用效果的影响[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
6 蒋跃明;苏小军;姜微波;;采后香蕉果实对1-甲基环丙烯的响应特性[A];中国植物生理学会第九次全国会议论文摘要汇编[C];2004年
7 胡位荣;张燕琴;许丽琼;刘顺枝;;1-MCP对高温逆境下香蕉果实后熟的影响[A];2005年全国植物逆境生理与分子生物学研讨会论文摘要汇编[C];2005年
8 陈明;陈金印;;1-MCP处理对采后猕猴桃果实内源激素变化的影响[A];中国园艺学会第十届会员代表大会暨学术讨论会论文集[C];2005年
9 李玲玲;张元湖;陈新;张立华;李杨昕;;1-MCP对红星苹果果皮酚类物质及其抗氧化能力的影响[A];山东省植物生物学研究进展学术年会论文集[C];2006年
10 王瑞庆;张继澍;周永洪;;1-MCP对火柿贮藏过程中生理指标与电学特性的影响[A];第五届全国干果生产、科研进展学术研讨会论文集[C];2007年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 李富军;1-MCP对几种果实衰老的效应及调控机制研究[D];山东农业大学;2004年
2 钟秋平;壳聚糖、1-MCP处理对热带水果保鲜的研究[D];江南大学;2006年
3 杨绍兰;EXP在采后果实软化和木质化中的生物学效应[D];浙江大学;2007年
4 张望舒;杨梅果实采后特性与抗氧化活性研究[D];浙江大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 常军;桃减压、1-MCP和高CO_2贮藏效应的研究[D];天津科技大学;2004年
2 唐燕;1—MCP对猕猴桃采后生理生化变化及贮藏品质的影响[D];西北农林科技大学;2004年
3 张振文;1-MCP对采后芒果贮藏品质及贮藏生理影响的研究[D];华南热带农业大学;2004年
4 傅利军;采前套袋和采后1-MCP,GSH处理对鸭梨采后品质的影响[D];中国农业大学;2005年
5 张晓萌;桃果实成熟过程中香气成分形成及其生理机制研究[D];浙江大学;2005年
6 王瑞庆;苹果采收成熟度判定方法及1-MCP对‘嘎拉’苹果贮藏特性影响的研究[D];西北农林科技大学;2005年
7 袁晶;不同贮藏和烹饪方法对青花菜品质的影响[D];浙江大学;2006年
8 李玲玲;苹果酚类物质及其抗氧化活性研究[D];山东农业大学;2006年
9 张福生;草莓果实对MeJA和1-MCP的响应及其机理研究[D];南京农业大学;2006年
10 陈刚;豇豆采后生理及贮藏技术研究[D];河南农业大学;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026