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天津:渗透性发展

左润华  
【摘要】:正 据历史学家考证,天津的酿酒史可追溯到13世纪元朝的直沽寨,1270年前后大直沽地域已经开始酿酒。1404年天津建卫,成为军事重镇和水陆交通枢纽,也推动了酿酒业的成长,清末达到鼎盛时期。天津市现有白酒生产企业50余户,葡萄酒生产企业20余户,酒精生产企业5户,啤酒生产企业3户,黄酒、清酒企业近10户,这些企业构造了天津酒业的百花园。在纪念建卫六百年酒文化论坛上,结合建卫和天津酒史,

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