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《中国家禽》 2010年05期
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饲料添加麝香草酚和香芹酚可提高禽肉质量

洪家祥  
【摘要】:正阿根廷国立科尔多瓦大学的科研人员就麝香草酚和它的异构体香芹酚作为饲料添加剂对油脂氧化变质的影响进行了评估。抗氧化的补充物二丁基羟基甲苯被用于阳性对照组。肉用雏鸡被分成4组:对

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