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《中国家禽》 2009年05期
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叶黄素可增强蛋鸡的免疫反应

洪家祥  严毅梅  
【摘要】:正叶黄素是类胡萝卜素,在防治人类许多疾病方面作为一个潜在的候选食物。因为鸡蛋中叶黄素的含量与鸡饲料中叶黄素含量直接相关。加拿大圭尔夫大学研究人员研究了含亚麻籽或不含亚麻籽的叶黄素的补充物对植物血球凝集素的潜在影响(亚麻籽是常用于蛋鸡的饲料),并研究了在此情况下植物血球凝集素诱发蛋鸡皮肤过敏和传染性支气管炎疫苗的抗体反应。结果表明,叶黄素对蛋鸡皮肤过敏无显著

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