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《中国果菜》 2010年03期
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白萝卜的开发价值及其栽培技术

朱信阳  李军民  唐浩  吴家全  
【摘要】:正白萝卜为"三主"(主栽、主售、主食)蔬菜之一,是根菜类的主要蔬菜,属十字花科萝卜属的一、二年生植物。在我国,种植白萝卜至少已有上千年历史,早在公元827-836年间如皋定慧寺僧侣就有种植,该寺将萝卜作为贡品,并馈赠施主,时称莱菔(其种子叫莱菔子,供药用)。后逐渐流传民间,广为种植。据清乾隆庚

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