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人本管理是搞好餐饮企业的关键

王茂山  李健  
【摘要】:人本管理是现代餐饮管理的核心。管理者应熟悉管理学、心理学等知识,在管理中重视人的因素,调动被管理者的工作积极性,激发被管理者的工作热情,与员工建立起和谐的人际关系,提高企业的凝聚力,解决管理中的实际问题,带领全体员工完成企业目标。

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