收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

我国现代营养学的诞生及早期学术活动

顾景范  
【摘要】:正我国在西周时期(公元前1100-770年)就有负责饮食营养的"食医"。在战国至西汉时代(公元前400-公元23年),中医经典《黄帝内经》已认识到从食物获得营养以维持生命,并强调"五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充"的平衡膳食概念。唐代名医孙思邈(581-682年)所著《千金要方》中有食治专篇,论述各种食物的医疗用途,如肝脏治夜盲,赤小豆、谷皮治脚气病等,是最早的食疗专著,反应我国古代对营养与疾病关系的认识要早于西方。西方在公元前400年才有生存须摄

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 顾景范;;我国现代营养学早期发展史[J];营养学报;2006年02期
2 陈新;;现代营养学第八版中译本出版[J];中国生育健康杂志;2006年03期
3 于滨力;;从现代营养学角度看松子[J];科学养生;2010年02期
4 朱寿民,宋圃菊;蜂蜜让生命如此美丽[J];饮食科学;2004年02期
5 ;现代营养学第七版中文译本[J];国外医学(卫生学分册);1998年06期
6 顾景范;;《现代营养学》第9版中译本已出版[J];营养学报;2010年04期
7 于康;;有序进食助健康[J];药物与人;2008年05期
8 于康;;有序进食好处多[J];家庭医学(下半月);2009年07期
9 本刊编辑部;周利波;汤亚奇;冯皓;;吃什么,你就是什么[J];健康管理;2010年09期
10 杨琪东;来点儿粗粮[J];养生大世界;2003年07期
11 钟燕宇;;药膳的原则:传统兼顾现代营养学[J];科学之友(上旬);2012年03期
12 兰晓雁;;每天应吃的三类食物[J];健身科学;2008年07期
13 李珍;;日本人一顿饭20样菜[J];人生与伴侣(月末版);2011年08期
14 ;食用警诫线[J];饮食科学;2010年01期
15 赵国华;蜂王浆——保健食品中的佼佼者[J];中国保健营养;1999年03期
16 沈少辉;;有些食物不可与猪肉同食[J];祝您健康;2010年10期
17 ;生理性偏食[J];恋爱婚姻家庭(养生);2010年11期
18 吴雅莉;;争“蜂”吃“醋”话养生[J];健康生活;2011年06期
19 傅善来;;饭要吃饱[J];国际服装动态;2002年04期
20 张卫明;;桃、李、杏都不能多吃[J];食品与健康;2006年10期
中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 顾景范;;我国现代营养学发展史(摘要)[A];营养与慢性病——中国营养学会第七届理事会青年工作委员会第一次学术交流会议论文集[C];2010年
2 顾景范;;我国现代营养学发展史[A];膳食变迁对民众健康的影响:挑战与应对——第二届两岸四地营养改善学术会议学术报告及论文摘要汇编[C];2010年
中国重要报纸全文数据库 前7条
1 本报记者 蒋梅;主席饮食习惯与现代营养学不谋而合[N];中国食品报;2011年
2 北京协和医院临床营养科 于康;一次吃5个元宵最合适[N];健康时报;2008年
3 康民;粗粮保健[N];大众科技报;2001年
4 主讲人廖晓华 整理 嘉星一族;怎样修补我们的身体[N];北京科技报;2009年
5 中国农业大学教授 李里特;东方饮食中国魂 中华面食最养人[N];中国食品报;2008年
6 省畜牧局;请喝牛奶 营养多多[N];山西经济日报;2001年
7 王增;产妇应补充微量元素[N];医药养生保健报;2007年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978