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《园艺学报》 1986年03期
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荔枝果实在贮藏中乙烯的产生和控制

陈芳  李月标  陈绵达  
【摘要】:广东主要荔枝品种──糯米糍、怀枝、桂味、三月红、黑叶等,采收后在室温贮藏过程中,均能产生小量的乙烯,贮藏3~5天后乙烯释放速度有较大幅度上升,而后略有下降。 成熟度适中的果实,乙烯释放量要低于成熟度过高的果实。 采收后荔枝未出现明显的呼吸高峰,降低贮藏温度可显著地抑制果实的呼吸强度,同时也导致乙烯释放量减少和推迟乙烯释放量最高点的出现。在30℃左右条件下用TBZ加乙烯吸收剂处理的荔枝,乙烯释放速度也明显地受到抑制,收到延长贮藏期和保持较好风味及色泽的效果。

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【引证文献】
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【同被引文献】
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【二级引证文献】
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中国重要会议论文全文数据库 前2条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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2 蔡冲;枇杷和水蜜桃果实主要采后生理变化及其相关调控措施研究[D];浙江大学;2003年
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9 张保才;‘风味4号’甜瓜果实糖积累及采后生理代谢研究[D];华中农业大学;2010年
10 龚荣高;脐橙在不同生境下果实的糖代谢研究[D];四川农业大学;2003年
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