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《应用与环境生物学报》 2003年06期
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Candida utilis生物合成谷胱甘肽的营养及环境条件

卫功元  李寅  堵国成  陈坚  
【摘要】:研究了摇瓶条件下CandidautilisWSH 0 2 - 0 8生物合成谷胱甘肽 (GSH)的营养条件 ,确定以葡萄糖作为碳源 ,硫酸铵和尿素作为混合氮源 .在L16(45)正交试验的基础上 ,选用BP神经网络对营养条件进行优化和预测 ,得出较优的营养组合为 :葡萄糖 30 gL-1,(NH4) 2 SO44gL-1,尿素 4 gL-1,KH2 PO43gL-1,MgSO40 .2 5 gL-1.研究了GSH发酵的环境条件 ,得出较优的组合为 :初始 pH 6 .0 ,装液量 30mL/ 2 5 0mL ,接种量 10 % .利用优化后的营养及环境条件进行摇瓶发酵实验 ,结果表明 ,GSH产量和细胞干重均有较大幅度的提高 .图 7表 2参 13
【作者单位】江南大学工业生物技术教育部重点实验室 江南大学工业生物技术教育部重点实验室 江南大学工业生物技术教育部重点实验室 江南大学工业生物技术教育部重点实验室
【关键词】产朊假丝酵母 谷胱甘肽 发酵条件 神经网络 正交试验
【基金】:高等学校优秀青年教师教学科研奖励计划资助~~
【分类号】:Q939.97
【正文快照】:
谷胱甘肽 (Glutathione,GSH)是一种广泛存在于活体细胞内的生物活性三肽 ,其分子中同时含有γ -谷氨酰基和活性巯基 ,可参与多种生物学反应 ,对于维持细胞正常的氧化还原状态具有十分重要的意义 .由于GSH具有解毒[1] 、抗氧化和防衰老[2 ] 等重要生理功能 ,因此在医药、食品

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 古绍彬;吴影;李荣春;;发酵法生产谷胱甘肽的研究进展[J];安徽农业科学;2007年30期
2 陆文蔚;胡国平;王淑珍;杨梦菲;;产朊假丝酵母发酵培养基的优化研究[J];现代食品科技;2010年09期
3 尹良鸿;吴晓玉;廖鲜艳;堵国成;陈坚;;产朊假丝酵母发酵生产谷胱甘肽的氨基酸添加策略[J];过程工程学报;2008年02期
4 谭左平;王士同;邓赵红;堵国成;;基于熵准则的鲁棒的RBF谷胱甘肽发酵建模[J];生物工程学报;2008年05期
5 肖开芳;李薇;郑珩;吴梧桐;;谷胱甘肽生物合成途径及发酵条件研究[J];中国生化药物杂志;2008年02期
6 白晨;王淑珍;陆文蔚;胡国平;唐立伟;;用于健康食品生产原料的产朊圆酵母发酵培养基的筛选[J];食品科学;2006年12期
7 卫功元;王大慧;王晓峰;;氧应力在产朊假丝酵母发酵生产谷胱甘肽过程中的作用[J];生物加工过程;2006年04期
8 聂敏;卫功元;邵娜;葛晓光;;氮源及碳氮比对产朊假丝酵母合成谷胱甘肽的影响[J];生物加工过程;2010年02期
9 陈坚,卫功元,李寅,堵国成;微生物发酵法生产谷胱甘肽[J];无锡轻工大学学报;2004年05期
10 廖鲜艳;王芸;朱至;陈坚;堵国成;;面包酵母生物合成ATP的影响因素及机理初探[J];食品与生物技术学报;2007年06期
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 熊智强;还原型谷胱甘肽高产菌的胁迫生理特性与高密度发酵过程优化技术[D];华东理工大学;2011年
2 徐明生;鸡蛋卵白蛋白酶解物抗氧化肽研究[D];陕西师范大学;2006年
3 梁国斌;产朊假丝酵母生产谷胱甘肽过程控制与优化[D];江南大学;2008年
4 谭左平;智能计算方法及其在发酵过程中的应用研究[D];江南大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 孙键;绿豆抗氧化活性肽的制备及其抗氧化活性研究[D];陕西师范大学;2011年
2 陈学东;香蕉皮生物质发酵生产谷胱甘肽研究[D];苏州大学;2011年
3 张文燕;Candida utilis高密度培养及提高其胞内谷胱甘肽含量的研究[D];江南大学;2006年
4 吴永平;枯草芽胞杆菌固态发酵产聚-γ-谷氨酸的工艺优化[D];华中农业大学;2007年
5 郑丽雪;高产谷胱甘肽酵母菌选育及发酵条件优化研究[D];吉林农业大学;2008年
6 金丽;中药—银杏叶复合饲料添加剂的制备及效果研究[D];南京林业大学;2009年
7 史玉敏;谷胱甘肽发酵条件的优化扩大及其分离纯化[D];湖北工业大学;2009年
8 聂敏;发酵法生产谷胱甘肽及其高产策略研究[D];苏州大学;2010年
9 葛晓光;富硒产朊假丝酵母的制备及其生理特性的研究[D];苏州大学;2010年
10 柏琳;高产谷胱甘肽的菌种选育及谷胱甘肽合成酶的基因初探[D];四川师范大学;2010年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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2 李华钟,林金萍,李寅,陈坚*,伦世仪;谷胱甘肽的生物合成[J];中国医药工业杂志;2000年05期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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2 杨秀杰;王晓辉;杜志强;任大明;;紫外线和~(60)Coγ射线联合诱变选育高产谷胱甘肽酵母菌[J];安徽农业科学;2007年16期
3 梁存钧 ,吴贤聪;对“琥珀酸脱氢酶活性的测定”实验方法的改进[J];安徽师大学报(自然科学版);1988年03期
4 易吉萍,刘序章,余敦寿;麦芽根替代米糠发酵制备乳酸的研究[J];氨基酸和生物资源;1996年02期
5 贺月林;郭照辉;谭周进;尹红梅;;酵母菌与乳酸菌混合培养中试研究[J];现代农业科技;2010年02期
6 苏时萍;施培松;杨启超;潘丽莉;;饲料蛋白质水平对克氏原螯虾幼体消化酶活性和肌肉成分的影响[J];安徽农业大学学报;2009年02期
7 于洪梅,朱晓明,陈刚;人工神经网络光度法同时测定锆和钛[J];鞍山科技大学学报;2003年01期
8 胡卫明,李翠超,朱育松,严晓浪;用神经网络求解时延、功耗和连线三重驱动的布局问题[J];半导体学报;1999年09期
9 胡卫明,严晓浪;性能驱动的多层布线有约束分层及其神经网络求解方法[J];半导体学报;1999年12期
10 胡卫明,何厚武,严晓浪;性能驱动系统划分的均场退火方法[J];半导体学报;1998年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 曹媛媛;李俊;陈祥松;吴金勇;颜守保;姚建铭;;餐厨废弃物资源化利用初探[A];安徽新能源技术创新与产业发展博士科技论坛论文集[C];2010年
2 张博平;李亚智;张开达;;神经网络在复合材料层合板刚度退化中的应用[A];复合材料——基础、创新、高效:第十四届全国复合材料学术会议论文集(下)[C];2006年
3 李瑞富;刘厚诚;陈日远;黄丹枫;孙光闻;;芥蓝菜薹颜色遗传初探及F_1杂交优势研究[A];2008园艺学进展(第八辑)——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集[C];2008年
4 吴开贵;周家启;;线性优化神经网络在电网可靠性评估中的应用研究[A];1999年中国神经网络与信号处理学术会议论文集[C];1999年
5 杨彦明;张胜;张润生;;外源植物激素对春油菜叶片及角果的影响[A];2007自然科学学术论文(土壤肥料与农业可持续发展)[C];2007年
6 王国霞;黄燕华;周晔;刘襄河;黄文庆;;酶制剂对南美白对虾幼虾生长性能及消化酶活性的影响[A];饲料酶制剂的研究与应用[C];2009年
7 刘刚;吴诗其;李乐民;胡剑浩;;神经网络在ATM技术中的应用研究[A];四川省通信学会1997年学术年会论文集[C];1997年
8 司方;王明力;;酶法提取豆渣水溶性膳食纤维的研究[A];2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会论文集[C];2009年
9 陈建爱;王未名;祝清俊;孙永堂;;木霉突变体T1010的变异特性分析[A];第八届海峡两岸菌物学学术研讨会论文集[C];2007年
10 谢宏;何怡刚;井建华;;基于频域核及神经网络的非线性模拟电路故障诊断算法及实现[A];第四届中国测试学术会议论文集[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 熊智强;还原型谷胱甘肽高产菌的胁迫生理特性与高密度发酵过程优化技术[D];华东理工大学;2011年
2 冯玉红;微生物纤维素及其氧化衍生物的合成与性能研究[D];昆明理工大学;2008年
3 车勇;轮胎噪声的预测方法与试验研究及优化设计[D];武汉理工大学;2010年
4 栾小丽;基于神经网络的复杂非线性系统鲁棒控制与滤波研究[D];江南大学;2010年
5 迟雷;基于过程控制优化的重组大肠杆菌高密度发酵研究[D];西北大学;2011年
6 唐朝贤;生物质发电项目投资风险分析与决策研究[D];中南大学;2011年
7 陈伟强;基于GIS的烟草施肥决策支持系统研究[D];解放军信息工程大学;2009年
8 雷亚国;混合智能技术及其在故障诊断中的应用研究[D];西安交通大学;2007年
9 孟琪;地下商业街的声景研究与预测[D];哈尔滨工业大学;2010年
10 陈旭升;Streptomyces sp.M-Z18发酵生产ε-聚赖氨酸的碳源供给策略与过程调控研究[D];江南大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 宋鸽;抗甲醛微生物的分离鉴定及其相关基因的克隆[D];哈尔滨师范大学;2010年
2 李爱玲;钢结构交错桁架经济性分析[D];长沙理工大学;2010年
3 林冬梅;基于非线性动态PID神经网络的无刷直流电机控制系统设计[D];长沙理工大学;2009年
4 王义勇;基于BP神经网络的教师绩效评价模型算法研究与应用[D];南昌大学;2010年
5 曹晓哲;基于神经网络对配煤成浆性的预测研究[D];浙江大学;2010年
6 张婧;干酪乳杆菌发酵乳饮料的研制及其稳定性研究[D];浙江工商大学;2011年
7 蔡宁;水泥熟料烧成系统优化控制研究[D];浙江大学;2011年
8 李小伟;基于量子进化RBF网络的图像识别[D];西安电子科技大学;2010年
9 郑磊;若干种白酒及白酒单体物质的荧光指纹图谱研究[D];江南大学;2011年
10 郑婕雯;基于因素分析与BP神经网络的胜任力模型建构[D];暨南大学;2011年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈春刚;韩芬霞;;生物活性肽的生理功能及其制备[J];安徽农业科学;2006年07期
2 古绍彬;吴影;李荣春;;发酵法生产谷胱甘肽的研究进展[J];安徽农业科学;2007年30期
3 梁伟东;乐科易;马怡静;常城;金建中;;酿酒酵母菌关键酶基因剔除对谷胱甘肽合成的影响[J];安徽农业科学;2008年17期
4 冮洁;单立峰;吴耘红;张鹭;;高产谷胱甘肽酵母菌株的筛选和抗乙硫氨酸突变株的选育[J];安徽农业科学;2009年01期
5 李敏杰;熊亚;;固定化酵母菌发酵产酒精作用的研究[J];安徽农业科学;2009年07期
6 卓肇文,周金鑫,张孝慈,刘树魁;用改进的方法从酵母制取还原型谷胱甘肽(GSH)结晶[J];氨基酸杂志;1988年03期
7 卓肇文;还原型谷胱甘肽(GSH)的功能与应用[J];氨基酸杂志;1989年01期
8 劳兴珍;卞芙蓉;杨士彦;郑珩;;pH及流加葡萄糖对酵母分批发酵生产谷胱甘肽的影响[J];氨基酸和生物资源;2009年04期
9 卢彦琦,贺学礼;黄芪化学成分及药理作用综述[J];保定师范专科学校学报;2004年04期
10 俞振培,贺晓然,林孝元,何美玉;FAB质谱法研究肽的氨基酸序列[J];北京大学学报(自然科学版);1994年04期
中国博士学位论文全文数据库 前5条
1 薛照辉;菜籽肽的制备及其生物活性的研究[D];华中农业大学;2004年
2 汪少芸;绿豆生物活性物质的研究[D];福州大学;2005年
3 陈雄;枯草芽胞杆菌高产聚-γ-谷氨酸及其应用研究[D];华中农业大学;2005年
4 李莉;酵母GSH合成酶系基因克隆及其gshⅠ基因耐旱功能研究[D];北京林业大学;2007年
5 梁国斌;产朊假丝酵母生产谷胱甘肽过程控制与优化[D];江南大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前5条
1 葛少林;不同来源的谷胱甘肽合成酶对重组毕赤酵母合成谷胱甘肽的影响研究[D];中国科学技术大学;2011年
2 何小兵;生物合成聚γ-谷氨酸(钠盐型)的溶液性质研究[D];南京工业大学;2003年
3 吴金鸿;绿豆中抗菌肽的分离纯化与表征及其晶体培养[D];福州大学;2004年
4 聂薇;强化Candida Utilis生物合成谷胱甘肽研究[D];江南大学;2005年
5 史玉敏;谷胱甘肽发酵条件的优化扩大及其分离纯化[D];湖北工业大学;2009年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 梁伟东;乐科易;马怡静;常城;金建中;;酿酒酵母菌关键酶基因剔除对谷胱甘肽合成的影响[J];安徽农业科学;2008年17期
2 冮洁;单立峰;吴耘红;张鹭;;高产谷胱甘肽酵母菌株的筛选和抗乙硫氨酸突变株的选育[J];安徽农业科学;2009年01期
3 徐峰;罗永兰;李宗军;;柑橘内生菌YS45最适发酵条件的研究[J];长沙大学学报;2011年02期
4 王瑞雪;孙洋;牟光庆;姜淑娟;钱方;;碱性蛋白酶酶解鸡蛋清抗氧化肽的分离纯化[J];大连工业大学学报;2012年04期
5 张照明;张海涛;袁利明;;国内谷胱甘肽研究进展[J];广州化工;2009年03期
6 袁宏丽;蔡俊;邱雁临;;谷胱甘肽(GSH)高产酵母菌株的初筛及营养条件优化[J];现代食品科技;2007年09期
7 孙丽丽;李丽;董银卯;;绿豆萌芽中生物活性成分及其制备工艺研究进展[J];北方园艺;2013年01期
8 李晶博;李丁;邓毛程;梁世中;;γ-聚谷氨酸的特性、生产及应用[J];化工进展;2008年11期
9 张增祥;王伟;王芳;孙谧;;过氧化氢酶高产菌株CE-2-A的发酵条件优化[J];渔业科学进展;2010年06期
10 李莉;陈庆富;曾坤;席令勇;王华芳;;酵母线粒体ATP合酶活性对谷胱甘肽合成的影响[J];酿酒科技;2007年08期
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 徐红林;基因调控网络的建模及其结构分解方法研究[D];江南大学;2010年
2 熊智强;还原型谷胱甘肽高产菌的胁迫生理特性与高密度发酵过程优化技术[D];华东理工大学;2011年
3 贾韶千;银杏抗氧化肽的制备、结构鉴定及活性研究[D];南京林业大学;2011年
4 张铁华;蛋清活性蛋白高压脉冲电场提取及功能特性研究[D];吉林大学;2008年
5 王启军;枯草芽胞杆菌B6-1产脂肽和聚-γ-谷氨酸及抗几种植物病原菌的研究[D];华中农业大学;2008年
6 李艳红;鹰嘴豆蛋白酶解物的制备及其抗氧化肽的研究[D];江南大学;2008年
7 王乃富;乳酸菌发酵酶解豆粉及其生物活性研究[D];江南大学;2007年
8 李元虎;废胶粉的生物法与化学法脱硫再生技术、机理及结构与性能研究[D];北京化工大学;2012年
9 黄群;S-卵白蛋白与鸡蛋鲜度相关性及其纯化、性质研究[D];华中农业大学;2012年
10 赵钟兴;蚕蛹蛋白酶解制备抗氧化和降血压活性产物及其动力学研究[D];广西大学;2012年
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1 刘学明;枯草芽胞杆菌TR21的发酵和海洋细菌DM09的抗真菌活性物质研究[D];华中农业大学;2010年
2 杜学敏;蚯蚓纤溶酶的分离纯化及部分组分的性质[D];河北大学;2007年
3 杨君丽;大豆抗氧化肽的制备与表征[D];河南工业大学;2010年
4 石品艳;早籼米的全利用[D];浙江大学;2011年
5 于志鹏;蛋清源ACE抑制肽的结构鉴定及稳定性研究[D];吉林大学;2011年
6 王海晶;丙酸杆菌素抑菌特性及其高产菌株发酵过程优化研究[D];吉林农业大学;2011年
7 王丹;重组麦芽糖转葡萄糖基酶基因工程菌的发酵条件的研究[D];吉林农业大学;2011年
8 任尧;鸭蛋清蛋白肽的酶法制备及其抗氧化活性研究[D];华南理工大学;2011年
9 宋佳天;大豆蛋白的水解及类蛋白反应对其抗氧化性的影响[D];东北农业大学;2011年
10 周婷婷;抗氧化大豆多肽制备、纯化的研究[D];上海海洋大学;2010年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 李寅,陈坚,周楠迪,傅为民,阮文权,伦世仪;环境条件及摇瓶补糖策略对谷胱甘肽发酵的影响[J];生物工程学报;1998年02期
2 陈坚,李寅,毛英鹰,伦世仪,Yoon-MoKoo;培养模式对重组大肠杆菌高密度培养生产谷胱甘肽的影响[J];生物工程学报;1998年04期
3 詹谷宇;田萍;刘卫东;叶明;;酵母菌生物合成谷胱甘肽[J];药学学报;1990年07期
4 李寅,陈坚,周楠迪,伦世仪;氨基酸和酵母膏对谷胱甘肽发酵的影响[J];中国医药工业杂志;1998年12期
5 李寅,陈坚,伦世仪;高密度培养工程菌生产谷胱甘肽[J];中国医药工业杂志;1999年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李寅,陈坚,毛英鹰,伦世仪;重组大肠杆菌生产谷胱甘肽发酵条件的研究[J];微生物学报;1999年04期
2 何俊勇,裘娟萍,黄敏,赵丽华;高产谷胱甘肽新菌种的选育及其发酵条件的研究[J];工业微生物;2005年03期
3 卫功元,李寅,堵国成,陈坚;温度对谷胱甘肽分批发酵的影响及动力学模型[J];生物工程学报;2003年03期
4 廖鲜艳;张文燕;朱至;陈坚;堵国成;;过氧化氢胁迫促进产朊假丝酵母合成谷胱甘肽[J];生物工程学报;2008年06期
5 聂敏;卫功元;邵娜;葛晓光;;氮源及碳氮比对产朊假丝酵母合成谷胱甘肽的影响[J];生物加工过程;2010年02期
6 张君丽;卫功元;董红军;朱泰承;李寅;;一种适用于产朊假丝酵母的基因敲除系统及其在gsh1基因敲除中的应用[J];微生物学通报;2011年06期
7 张文燕;堵国成;陈坚;;流加发酵及添加L-半胱氨酸对产朊假丝酵母高密度培养合成谷胱甘肽的影响[J];应用与环境生物学报;2007年02期
8 甘广东;刘清斌;吴建国;张学峰;;复合诱变选育高产GSH的菌株[J];生物技术;2008年06期
9 李从军;谢爱娣;;酵母提取液中谷胱甘肽定量测定方法的比较[J];食品与发酵工业;2010年07期
10 宫璀璀,韩玉春,胡延基,王大明,王文丽,杨书豪,李明,胡哲;抗谷胱甘肽还原酶单克隆抗体的研制及鉴定[J];细胞与分子免疫学杂志;1999年02期
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3 李丽;蔡玲;李卉卉;杨小弟;;溶液中纳米形态铝化合物对辅酶和谷胱甘肽分子构象的影响[A];第六届全国化学生物学学术会议论文摘要集[C];2009年
4 王幽香;张然;徐志学;胡巧玲;;生物响应非病毒基因载体的构建[A];2009年全国高分子学术论文报告会论文摘要集(下册)[C];2009年
5 王鹏;海春旭;秦绪军;李文丽;梁欣;张晓迪;陈宏莉;刘瑞;;GSH在动物光气染毒中作用的研究[A];中国毒理学会第四届全国学术会议论文(摘要)集[C];2005年
6 张元;刘晶;赫春香;;荧光动力学分析法测定谷胱甘肽的抗氧活性[A];中国化学会第十三届有机分析与生物分析学术会议论文集[C];2005年
7 李永文;夏和生;;双重响应聚合物胶束制备及高强度聚焦超声控制释放行为[A];2009年全国高分子学术论文报告会论文摘要集(下册)[C];2009年
8 陆海涛;邓颖;张德全;;注射用还原型谷胱甘肽对急性心肌梗死缺血/再灌注心肌的保护作用[A];2004年全国危重病急救医学学术会议论文集[C];2004年
9 丁轲;谭天伟;;硫脲树脂分离提纯谷胱甘肽[A];第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)[C];2004年
10 朱林佩;王英;张亚非;;谷光甘肽对金纳米粒子的粒径控制[A];中国微米、纳米技术第七届学术会年会论文集(一)[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
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2 特约撰稿 蔡德山;国产谷胱甘肽的美好时光[N];医药经济报;2011年
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5 通讯员刘骁;谷胱甘肽可增强人体免疫力[N];科技日报;2003年
6 青松;国嘉茴三硫治疗酒精肝有效[N];中国医药报;2007年
7 顾雪冬;大脑喜欢“吃”什么[N];中国医药报;2002年
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 王秋林;机体氧化还原状态的研究[D];四川大学;2005年
2 陈留记;茶儿茶素对铅处理细胞氧化损伤的抑制作用及其机理研究[D];浙江大学;2002年
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5 曹冬梅;产β-环糊精葡萄糖基转移酶高温菌株HY15发酵条件的优化及酶动力学研究[D];吉林农业大学;2011年
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7 杨艳;壳寡糖,氨基葡萄糖及其衍生物的抗氧化功能研究[D];中国海洋大学;2005年
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10 刘惠;酵母生物转化生产S—腺苷—L—蛋氨酸辅产谷胱甘肽机理及工艺的研究[D];浙江大学;2002年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 聂薇;强化Candida Utilis生物合成谷胱甘肽研究[D];江南大学;2005年
2 张琴;利用啤酒废酵母生物合成谷胱甘肽及其分离过程的研究[D];浙江大学;2002年
3 蔡德雷;用多项生物标志物评价家用洗涤剂对小鼠肝脏解毒系统和抗氧化系统的早期影响[D];浙江大学;2003年
4 倪海峰;体外循环致中性粒细胞NF-κB激活、ICAM-1表达及谷胱甘肽干预作用的研究[D];第三军医大学;2003年
5 刘雁程;谷胱甘肽基因的克隆表达及其抗紫外辐射功能的研究[D];武汉大学;2005年
6 戚元成;导入盐地碱蓬谷胱甘肽转移酶基因对拟南芥耐盐性的影响[D];山东师范大学;2002年
7 闫宁;谷胱甘肽氧化还原状态改变对半乳糖胺/脂多糖介导急性肝损伤发生影响[D];山西医科大学;2003年
8 荣延平;复方六月雪对急慢性化学性肝损伤保护作用及其机制的研究[D];广西医科大学;2002年
9 井万里;还原型谷胱甘肽对大鼠随意皮瓣成活影响的实验研究[D];四川大学;2005年
10 段新瑞;半胱氨酸和谷胱甘肽的纳米粒子共振光散射探针研究[D];河北大学;2006年
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