Candida utilis生物合成谷胱甘肽的营养及环境条件
【摘要】:研究了摇瓶条件下CandidautilisWSH 0 2 - 0 8生物合成谷胱甘肽 (GSH)的营养条件 ,确定以葡萄糖作为碳源 ,硫酸铵和尿素作为混合氮源 .在L16(45)正交试验的基础上 ,选用BP神经网络对营养条件进行优化和预测 ,得出较优的营养组合为 :葡萄糖 30 gL-1,(NH4) 2 SO44gL-1,尿素 4 gL-1,KH2 PO43gL-1,MgSO40 .2 5 gL-1.研究了GSH发酵的环境条件 ,得出较优的组合为 :初始 pH 6 .0 ,装液量 30mL/ 2 5 0mL ,接种量 10 % .利用优化后的营养及环境条件进行摇瓶发酵实验 ,结果表明 ,GSH产量和细胞干重均有较大幅度的提高 .图 7表 2参 13
【作者单位】:
江南大学工业生物技术教育部重点实验室 江南大学工业生物技术教育部重点实验室 江南大学工业生物技术教育部重点实验室 江南大学工业生物技术教育部重点实验室
【关键词】: 产朊假丝酵母 谷胱甘肽 发酵条件 神经网络 正交试验
【基金】:高等学校优秀青年教师教学科研奖励计划资助~~
【分类号】:Q939.97
【正文快照】:
【关键词】: 产朊假丝酵母 谷胱甘肽 发酵条件 神经网络 正交试验
【基金】:高等学校优秀青年教师教学科研奖励计划资助~~
【分类号】:Q939.97
【正文快照】:
谷胱甘肽 (Glutathione,GSH)是一种广泛存在于活体细胞内的生物活性三肽 ,其分子中同时含有γ -谷氨酰基和活性巯基 ,可参与多种生物学反应 ,对于维持细胞正常的氧化还原状态具有十分重要的意义 .由于GSH具有解毒[1] 、抗氧化和防衰老[2 ] 等重要生理功能 ,因此在医药、食品
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| 相关期刊 | |||||||||||||||||||||
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