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《药学学报》 2003年11期
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魔芋葡甘聚糖分子链形态及链参数研究

李斌  谢笔钧  
【摘要】:目的 研究魔芋葡甘聚糖分子链形态 ,测定分子链参数。方法 采用光散射、凝胶渗透色谱及粘度法测定溶液行为 ;采用原子力显微镜及透射电镜直接观测分子形貌。结果 魔芋葡甘聚糖重均分子量Mw 、均方根旋转半径〈S2 〉1 2 以及第二维利系数A2 分别为 1 0 4× 10 6 ,(10 5 0± 0 9)nm ,和 (- 1 5 9± 0 2 8)× 10 - 3mol·mL·g- 2 ,多分散系数Mw Mn 为 1 0 2 ,Mark Houwink方程为 [η]=5 96× 10 - 2 M0 73w ;分子链参数ML =982 82nm- 1 ,q =2 7 93nm ,d =0

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【引证文献】
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1 刘廷国,王洋,夏俊,李斌*;纯化方法对魔芋葡甘聚糖结构及性能的影响[J];林产化学与工业;2005年03期
【同被引文献】
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1 李斌,谢笔钧;魔芋葡甘聚糖凝胶机理研究[J];中国农业科学;2002年11期
【二级引证文献】
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1 邬应龙;漂白魔芋微粉的结构与特性研究[D];浙江大学;2006年
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10 李斌,谢笔钧;魔芋葡甘聚糖分子链形态及链参数研究[J];药学学报;2003年11期
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