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《药物生物技术》 2007年02期
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制备富硒产朊假丝酵母(Candida utilis)的条件优化

牛海涛  汤燕花  谢必峰  
【摘要】:利用富硒酵母菌的新陈代谢和菌体繁殖,通过对发酵培养基组成及发酵条件的优化,如对C源、N源、硒浓度、PH、装液量以及发酵时间等因素进行了探讨。在实验室条件下制备出高硒酵母并得到最优发酵条件,优化后所得到富硒酵母的生物量、细胞硒含量以及总硒含量比优化前都提高了1倍多。

【参考文献】
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