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植物抗冻蛋白研究进展(综述)

孙淑贞  林德球  蒋跃明  
【摘要】：植物抗冻蛋白(AFPs)的研究起步较晚。本文综述植物AFPs的发现过程、理化性质、在植物抗冻生理中的作用及其机制、结构模型及相关的植物基因工程。

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