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《云南大学学报(自然科学版)》 1999年04期
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茶多酚的制备及沉淀机理探讨

赵元鸿  杨富佑  谢冰  李瑞英  
【摘要】:研究了Ca2+,Mg2+,Fe3+,Al3+,Zn2+,Sn2+等离子用于沉淀茶多酚.发现Zn2+效果最好,故仔细研究了Zn2+作沉淀剂时的沉淀条件,探讨了其沉淀机理
【作者单位】云南大学药物研究开发中心
【分类号】:O629.9

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 钟建军,陈达美,汪言满,黎碧娜;天然抗氧化剂茶多酚的提取研究进展[J];广东化工;2001年03期
2 刘伟;蒲晓林;谢彬强;;茶多酚制取工艺研究进展[J];化工时刊;2006年09期
3 黄艳君;袁铁流;刘锋;;茶多酚提取与分离的研究进展[J];湖南中医杂志;2006年03期
4 李海航;龚莉红;张宗耀;;茶资源及其生物活性成分综合开发进展[J];科技导报;2007年07期
5 林建平,王晓钰,姚义务,吴端鑫,周文富;Se~(4+)沉淀法提取茶多酚及制备工艺比较[J];三明高等专科学校学报;2004年04期
6 庞伟;宋纪蓉;徐抗震;黄洁;马海霞;;苹果多酚铝镁盐沉淀的特性及自由基清除研究[J];食品科学;2007年06期
7 董文宾,胡英,周玲,张建华;离子沉淀法制备茶多酚的工艺研究[J];食品科技;2002年09期
8 董文宾,胡英;茶多酚的制备工艺及应用研究现状[J];西北轻工业学院学报;2002年04期
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 陈荣义;茶多酚的提取纯化及其改性的研究[D];四川大学;2005年
2 汪小钢;功能高分子在茶叶深加工中的应用基础研究[D];中国科学技术大学;2007年
3 高蓉;化香树果序活性成分提取、分离、应用及动力学研究[D];西北大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前9条
1 邵旭媛;木香、马兜铃、赤芍、稻芽粗提物对变异链球菌作用的体外实验研究[D];福建医科大学;2011年
2 滕云;新疆天然食用植物色素资源开发与利用[D];新疆师范大学;2004年
3 李华;茶多酚及其金属化合物构效关系的研究[D];四川大学;2004年
4 许陈;法桐落叶中植物多酚的测定与提取研究[D];南京理工大学;2006年
5 龚恕;普洱茶多酚提取分离研究[D];华中农业大学;2006年
6 庞伟;苹果多酚的分离纯化及抗氧化性研究[D];西北大学;2007年
7 高小刚;茶叶提取物(EGCG)在表面活性剂胶束体系中的性质研究[D];扬州大学;2008年
8 刘明霞;化香树果序中多酚提取纯化工艺及体外抑菌活性研究[D];西北大学;2009年
9 夏启华;壳聚糖类树脂吸附分离茶多酚的研究[D];福建师范大学;2009年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 杨贤强;徐绯;;茶多酚保健功效研究的新进展[J];茶叶;1992年03期
2 陶荣达;茶多酚的制备和应用研究的进展[J];化学世界;1997年02期
3 杨晓林,万圣勤;沉淀法提取茶多酚的技术研究[J];现代化工;1996年05期
4 葛宜掌,金红;茶多酚提取新方法[J];中草药;1994年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 毕红,阮德礼,章于川,黄乔坤;新型茶单宁聚氨酯材料的研究(Ⅰ)[J];安徽大学学报(自然科学版);2000年04期
2 张军,穆莉,陆翠珍;用正交法研究桑叶黄酮类成分分离工艺[J];安徽农业科学;2003年05期
3 秦远超;茶多酚及其氧化产物与蛋白质络合特性的研究[J];安徽农业科学;2003年06期
4 张建新;;湖北恩施茶树良种筛选研究[J];安徽农业科学;2006年14期
5 王辉;;粗茶多酚中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的提取方法研究[J];安徽农业科学;2008年21期
6 刘悦;徐东升;臧其威;;茶多糖提取方法及影响因子优化研究[J];安徽农业科学;2010年16期
7 赵先明;;茶叶儿茶素总量的硫酸-香荚兰素检测方法研究[J];安徽农业科学;2010年18期
8 陈继伟;梁名志;罗正飞;王立波;李友勇;杨毅坚;李朝云;凌光云;;南糯山古树红茶香气化合物的组分研究[J];安徽农业科学;2010年33期
9 杨联松,檀根甲,徐美清;茶多酚抑菌作用和防腐效果初探[J];安徽农业科学;1996年04期
10 黄晓华;魏先文;舒谋海;;茶多酚制备中防氧化条件的探讨[J];安徽师大学报(自然科学版);1992年04期
中国重要会议论文全文数据库 前7条
1 朱旗;任春梅;陈庆余;;再谈茶饮料“冷后浑”的形成与处理[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
2 应乐;张士康;王岳飞;朱跃进;杨贤强;;茶多酚改性及其抗氧化性能的研究进展[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
3 郭丽;郭雅玲;邓长海;;不同干燥工艺对水仙茶饼中儿茶素及其氧化物的影响[A];全国茶业科技学术研讨会论文集[C];2007年
4 张文锦;梁月荣;张应根;陈常颂;张方舟;;遮荫对夏暑乌龙茶主要内含化学成份及品质的影响[A];全国茶业科技学术研讨会论文集[C];2007年
5 高岐;苏显信;;微波浸提法测定茶叶中茶多酚的含量[A];全国茶业科技学术研讨会论文集[C];2007年
6 肖文军;黄甜;谭君;龚志华;;HP-20大孔吸附树脂分离纯化儿茶素EGCG研究[A];2008茶学青年科学家论坛论文集[C];2008年
7 王艳丽;张品;刘钟栋;;信阳毛尖茶香气成分与水质的关系及对日用香精合理使用的启示[A];第七届中国香料香精学术研讨会论文集[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 苏春花;箬竹林结构特征及竹叶生物活性成分研究[D];南京林业大学;2011年
2 朱旗;速溶绿茶加工中主要风味物质变化规律及分析方法研究[D];湖南农业大学;2000年
3 李春美;茶儿茶素氧化聚合物及其生物活性的研究[D];华中农业大学;2000年
4 黄晓佳;新型高效液相色谱键合固定相的制备及应用研究[D];中国科学院研究生院(大连化学物理研究所);2003年
5 陈海霞;高活性茶多糖的一级结构表征、空间构象及生物活性的研究[D];华中农业大学;2002年
6 肖文军;茶叶深加工中高效膜分离理论与应用技术研究[D];湖南农业大学;2004年
7 钟世安;天然酯型儿茶素的色谱分离行为、结构表征及其生物活性研究[D];中南大学;2002年
8 李平;山茱萸多糖化学、生物活性及树脂吸附法分离植物有效成分研究[D];北京化工大学;2005年
9 金哲雄;高压脉冲电场常温快速提取动植物成分工艺及机理研究[D];吉林大学;2007年
10 周裔彬;茶多糖对小麦粉、淀粉及其焙烤制品糊化和老化的影响[D];中国海洋大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘晓慧;山东黄茶叶加工工艺及品质研究[D];山东农业大学;2010年
2 郝亚利;基于代谢谱分析的不同光质处理对茶鲜叶品质形成的影响研究[D];安徽农业大学;2010年
3 李钊;绿茶茶汤色泽变化的机理研究[D];安徽农业大学;2010年
4 傅秀花;酶法提高绿茶浓缩液风味品质与安全性研究[D];中国农业科学院;2010年
5 沈立;闽台乌龙茶生产机械化历史、现状与发展趋势[D];福建农林大学;2010年
6 杨秋玲;基质固相分散法提取植物中化学成分的研究[D];吉林大学;2011年
7 梁建荣;甘薯叶多酚氧化酶的分离纯化及部分性质与功能基团研究[D];西南大学;2011年
8 邵旭媛;木香、马兜铃、赤芍、稻芽粗提物对变异链球菌作用的体外实验研究[D];福建医科大学;2011年
9 翁贵凤;茶树新品系农星系列区试相关性状及品质研究[D];福建农林大学;2011年
10 李地才;绿茶中茶多酚的提取和脂质体的制备[D];华南理工大学;2011年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 夏涛,童启庆,萧伟祥;影响悬浮发酵红茶色素形成的因素[J];安徽农业科学;1999年05期
2 陈睿;茶叶功能性成分的化学组成及应用[J];安徽农业科学;2004年05期
3 何金柱,杨普,袁自春;温度·时间·pH值对红茶有效成分浸提率的影响[J];安徽农业科学;2005年03期
4 徐红梅,刘青云,戴敏,彭代银,訾晓梅;赤芍总甙抗血栓作用研究[J];安徽中医学院学报;2000年01期
5 李叶云,江昌俊,王秀丽;茶多酚的生物活性及药理学研究进展[J];安徽中医学院学报;2002年05期
6 罗非君,胡智,赵晓荣,邓锡云,易薇,顾焕华,曹亚;茶多酚诱导鼻咽癌细胞cyclin D1表达下调[J];癌症;2001年04期
7 朱孝峰,刘宗潮,潘启超,谢冰芬,冯公侃;绿茶提取物对肿瘤细胞 DNA 引物酶—多聚酶 α 复合体活性的影响[J];癌症;1997年03期
8 谭晓华,张亚历,周殿元,姜泊,张琳;绿茶水提取物诱导体外培养的大肠癌LOVO细胞的凋亡[J];癌症;1998年03期
9 闵锁田,吴三桥,李新生,曹小勇;金属离子对黑米花青苷色素吸收光谱的影响[J];氨基酸和生物资源;2001年04期
10 李得加,胡绍云,邹国林;辣根过氧化物酶模拟酶研究进展[J];氨基酸和生物资源;2003年04期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 陈荣义;茶多酚的提取纯化及其改性的研究[D];四川大学;2005年
2 冯瑾;天然药物厚朴防龋作用的药效学研究[D];四川大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 卢锦花;银杏叶黄酮类化合物提取分离研究(树脂法)[D];西北工业大学;2001年
2 孙健;茶多酚的定性定量分析方法及大孔吸附树脂纯化工艺条件优化的研究[D];大连理工大学;2002年
3 吴文华;普洱茶调节血脂功能评价及其生化机理的研究[D];西南农业大学;2003年
4 蒋建平;天然抗氧剂茶多酚的提取及其在食品保鲜中的应用[D];湖南大学;2003年
5 葛蕾;苹果渣多酚浸提物及其抗氧化性研究[D];西北农林科技大学;2005年
6 吕海鹏;普洱茶的化学成分分析及其抗氧化活性研究[D];中国农业科学院;2005年
7 俞晓峰;防龋天然药物的筛选及其粗提物对变链菌的体外作用研究[D];福建医科大学;2010年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈睿;茶叶功能性成分的化学组成及应用[J];安徽农业科学;2004年05期
2 吴周新;牛成;罗勇为;陈俊华;冯玉红;;椰衣粉中多酚类物质提取工艺的优化[J];安徽农业科学;2010年10期
3 何晓梅;刘体云;魏梦洁;韦传宝;;Al~(3+)沉淀法制备茶多酚工艺研究[J];安徽农业科学;2011年22期
4 杨文慧;赵兵;高昂;马蕊;高志娟;巩江;倪士峰;;化香属药学研究概况[J];安徽农业科学;2011年31期
5 朱斌;卢涛;兰先秋;宋航;;不同工艺对茶多酚提取效率和质量的影响研究[J];四川职业技术学院学报;2008年01期
6 马大鹏;;EGCG的纯化及其应用的研究新进展[J];赤峰学院学报(自然科学版);2012年05期
7 胥佰涛;徐平;沈生荣;;茶多酚提取方法研究进展[J];茶叶;2007年03期
8 束鲁燕;汤一;;茶多酚提取和纯化技术研究进展[J];茶叶;2009年02期
9 叶新民;茶叶功能及产品开发研究现状[J];蚕桑茶叶通讯;2004年02期
10 宿迷菊;毛志方;李强;;茶叶的开发利用研究现状[J];中国茶叶加工;2008年03期
中国重要会议论文全文数据库 前3条
1 应乐;张士康;王岳飞;朱跃进;杨贤强;;茶多酚改性及其抗氧化性能的研究进展[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
2 张星海;王岳飞;邬新荣;刘春杰;孙达;杨贤强;;木质纤维树脂分离提纯儿茶素的中试工艺研究[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
3 王朝瑾;周谷凉;苏展;;探索大豆色拉油中过氧化值变化[A];第七届全国天然有机化学学术研讨会论文集[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前6条
1 梁进;纳米茶多酚的制备及其抗肿瘤作用研究[D];南京农业大学;2011年
2 陈荣义;茶多酚的提取纯化及其改性的研究[D];四川大学;2005年
3 马美湖;茶多酚复合剂对实验动物抗性效果与机理研究[D];湖南农业大学;2005年
4 金哲雄;高压脉冲电场常温快速提取动植物成分工艺及机理研究[D];吉林大学;2007年
5 熊建华;巴拉圭茶多酚的分离纯化及功能研究[D];湖南农业大学;2007年
6 杜立春;茶籽粑的清洁纯化与多酚化合物的结构修饰[D];复旦大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李小萍;红树莓果中鞣花酸的提取、纯化及抗氧化性和抑菌活性的初步研究[D];甘肃农业大学;2010年
2 黄北川;橄榄多酚中酪醇等成分的分离纯化研究[D];西北大学;2010年
3 束鲁燕;茶多酚及其主要组分浸提动力学研究[D];浙江大学;2011年
4 张文博;EGCG分子印迹聚合物的制备及其性能研究[D];福建师范大学;2010年
5 袁英姿;油茶籽多酚的提取、纯化及抗氧化性的研究[D];中南林业科技大学;2009年
6 丁双华;桑叶多酚类物质分离提取及活性的初步研究[D];浙江工商大学;2011年
7 刘寅;酵母对茶多酚吸附性能的研究[D];江南大学;2010年
8 杨粉蓉;软质聚氨酯废料的回收与再利用研究[D];西北大学;2011年
9 何晓燕;植酸提取工艺条件的优化及其对鲜切苹果保鲜效果的研究[D];西华大学;2011年
10 郑琳;提取制备低乙酸乙酯高EGCG的儿茶素的工艺研究[D];西南大学;2011年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 刘明哲;朱善瑾;杨贤强;李万里;;茶多酚(TP)清除活性氧自由基■作用的研究[J];科技通报;1992年06期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王月根;茶多酚工厂化生产线在皖研制成功[J];中国茶叶;1994年04期
2 张凯农,肖纯;降低茶多酚酒石酸亚铁比色法的误差[J];中国茶叶加工;1995年02期
3 陈玉香,刘阳,周道玮;茶多酚对豆油及猪油的抗氧化作用[J];食品科学;2001年11期
4 白秀丽,李晓莉,汪国砚;茶多酚的提取和应用研究[J];长春师范学院学报;2001年02期
5 黄洋,姜建国,严媛,姚开;薄层层析后生物显影检测茶多酚组分的抑菌效果[J];广州食品工业科技;2003年01期
6 荆琪,邓宇;微波法从茶叶中提取茶多酚[J];中国食品添加剂;2003年01期
7 肖伟祥;;从茶末中提取茶多酚和儿茶素组份获得成功[J];茶业通报;1990年04期
8 曹明富;杨贤强;虞研原;;茶多酚对实验性肿瘤的治疗作用[J];中国茶叶;1992年01期
9 严明潮,张铰铣;茶多酚作为食品消臭剂的开发前景[J];中国食品添加剂;1996年01期
10 李志南,姚红,肖纯;茶多酚与Pb~(2+)络合反应机理及应用研究[J];西南农业学报;1997年02期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 罗非君;胡智;赵晓荣;邓锡云;易薇;顾焕华;曹亚;;茶多酚诱导鼻咽癌细胞Cyclin D_1表达下调[A];新世纪 新机遇 新挑战——知识创新和高新技术产业发展(上册)[C];2001年
2 张丽生;崔英;黎丹戎;叶司源;梁新强;;长期服用茶多酚对人免疫功能和抗氧化作用的影响[A];第七届广西肿瘤学术年会论文汇编[C];2003年
3 尹靖东;齐广海;张萍;霍启光;;茶多酚和铜对鸡蛋胆固醇及其耐氧化性的影响[A];中国畜牧兽医学会2003年学术年会论文集[C];2003年
4 林仁混;黄琇珍;林志立;林萧水银;;茶叶的药理及其功能实效(摘要)——茶与茶多酚之降血脂与瘦身作用之分子机制[A];第二届“人文奥运与中华茶文化高峰论坛”文集[C];2007年
5 安舟;周建英;;茶多酚抑制人高转移肺癌细胞增殖的机理研究[A];华东地区第6届中青年呼吸医师论坛暨浙江省第29届呼吸疾病学术年会论文汇编[C];2007年
6 李怡宁;;茶多酚对涎腺腺样囊性癌抑制作用的体内外实验研究[A];2009年浙江省病理学学术年会论文汇编[C];2009年
7 孙萍;;茶多酚拮抗冈田酸诱导皮层神经元损伤的作用观察[A];中国营养学会老年营养分会第七次全国营养学术交流会“营养与成功老龄化”暨国家级继续教育项目“神经系统疾病医学营养治疗”资料汇编[C];2010年
8 张军;张敬;石红军;李卓权;郭超;;茶多酚抑制镍诱导的人肺成纤维细胞的DNA损伤[A];科技、工程与经济社会协调发展——中国科协第五届青年学术年会论文集[C];2004年
9 杨柳;程芳琴;刘伟峰;董文娟;董川;;茶多酚光谱性质的研究[A];第八届全国发光分析暨动力学分析学术研讨会论文集[C];2005年
10 聂广军;卫涛涛;赵保路;金超芳;沈生荣;;茶多酚对6-OHDA诱导的PC12细胞凋亡的保护作用[A];第五届全国自由基生物学与自由基医学学术讨论会论文摘要汇编[C];2000年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者 李艳;茶多酚:第一个成为美国处方药的中草药[N];科技日报;2007年
2 傅俊英;茶多酚可治疗酒精性肝损伤[N];中国医药报;2005年
3 柯华 记者 汪光辉;创新工艺 危机中不退反进[N];成都日报;2008年
4 张正棋;漫话茶多酚的保健功能[N];中国食品报;2009年
5 本报记者 符平;蓄势待发“浪中沙”[N];红河日报;2008年
6 每商;茶的品饮与实用价值[N];云南经济日报;2008年
7 孙彬 邓华宁;茶多酚市场商机诱人[N];国际商报;2003年
8 祝纯健 记者 翟培天;我省最大的“茶多酚”生产厂在蒲江投运[N];四川科技报;2003年
9 张正棋;漫话茶多酚的保健功能[N];中国食品报;2009年
10 张正棋;漫话茶多酚的保健功能[N];中国食品报;2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 仪淑敏;茶多酚对鱼糜制品的冷藏保鲜作用及抑菌机理[D];浙江工商大学;2011年
2 解孝锋;线粒体活性氧与糖尿病性白内障的关系及茶多酚干预作用的实验研究[D];山东中医药大学;2010年
3 吴亮宇;UVB对人视网膜色素上皮细胞的辐射损伤及茶多酚的保护作用[D];浙江大学;2010年
4 朴宰日;茶多酚的辐射防护机理及对肿瘤放射治疗的效应[D];浙江大学;2003年
5 张燕明;茶多酚抗移植性小鼠乳腺癌血管生成机制研究[D];北京中医药大学;2007年
6 马成杰;茶多酚及联合血管生成抑制剂抗肺腺癌移植瘤血管生成分子机制研究[D];北京中医药大学;2008年
7 刘焱;茶多酚对草鱼肉保鲜作用及机理研究[D];湖南农业大学;2009年
8 李坚;血管内皮细胞在放射性肺损伤中的作用及茶多酚放射防护的实验研究[D];广西医科大学;2009年
9 尹靖东;类黄酮对鸡蛋胆固醇及其氧化物形成的影响[D];中国农业科学院;2000年
10 施邵华;抗氧化剂茶多酚对环孢素A诱导慢性肾毒性作用时转化生长因子-β1表达和细胞凋亡的影响[D];浙江大学;2002年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘淑红;茶多酚抗Lewis肺癌的实验研究[D];青岛大学;2002年
2 连芳;茶多酚对实验动物心功能的影响及其机制的初步探讨[D];广西医科大学;2001年
3 宋海春;茶多酚对胰岛素抵抗综合症大鼠的影响及其机理的研究[D];吉林大学;2006年
4 唐言利;茶多酚对奥氮平诱导肥胖大鼠的减肥作用及其机制[D];暨南大学;2011年
5 廖晓玲;茶叶功效成分-茶多酚、咖啡因分析测定方法的研究[D];西北大学;2002年
6 宋玉果;茶多酚对铅脂质过氧化损伤拮抗作用的研究[D];北京市结核病胸部肿瘤研究所;2000年
7 陈慧中;茶多酚、维生素-C对急性镉毒性影响的实验研究[D];中国医科大学;2003年
8 金静;不同葡萄糖浓度条件下茶多酚对NIT-1细胞内活性氧干预的研究[D];广西医科大学;2010年
9 龚裕强;茶多酚对急性呼吸窘迫综合征(ARDS)肺的保护作用[D];浙江大学;2005年
10 李华;茶多酚及其金属化合物构效关系的研究[D];四川大学;2004年
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