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白菜贮藏中的几个问题

舒储  
【摘要】:正 把白菜贮藏好,是关系到广大人民生活的一件大事。目前,白菜贮藏的总损耗率一般都高达50%以上。为了降低白菜的贮藏损耗,各地在实践中创造了不少好经验。下面谈谈其中的几个主要问题:

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