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《西南农业学报》 2000年04期
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银杏种子气调贮藏生理研究

于新  冯彤  张百超  
【摘要】:研究O2 、CO2 、N2 、SO2 对银杏种子贮藏过程中霉变率、呼吸强度、失水率、硬化率、胚生长、过氧化氢酶 (CAT)、过氧化物酶 (POD)、果胶甲酯酶(PE)的影响。结果表明 ,在 3%~ 5 %O2 、 3%~ 5 %CO2 、 70 %N2 和 1 0 %SO2的气调状态下 ,贮藏银杏种子效果良好。CO2 和N2 对上述 3种酶的作用较小。随O2 浓度增加 ,CAT和POD活性下降 ,而PE活性基本不变。SO2 对 3种酶均有较强的抑制作用。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 杨具田;气调贮藏应用效果分析[J];甘肃科技;2004年01期
2 许金蓉;何仁;农继平;;银杏种核涂膜保鲜的研究[J];广西工学院学报;2006年01期
3 于新,冯彤,余小林,张百超,庞杰;曲霉及穗霉侵染对银杏种子采后生理的影响[J];华南农业大学学报;2001年04期
4 于新,李竞;银杏种子常温贮藏技术研究[J];农业工程学报;2002年04期
5 冯彤,庞杰,于新;采前激素处理对银杏种子的脱皮与保鲜效果的研究[J];农业工程学报;2005年01期
6 于新,冯彤,张百超,庞杰;银杏采后Penicilliumspp.病害生理研究[J];西南农业学报;2001年04期
7 王莉,陈鹏,程英,丁峰;银杏种核贮藏保鲜技术的研究及应用进展[J];浙江林业科技;2002年06期
8 冯彤,于新,吴建生,庞杰;白果贮前热激处理与贮藏期间霉变的相关性研究(英文)[J];仲恺农业技术学院学报;2004年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 王莉;银杏种核贮藏处理对品质的影响研究[D];扬州大学;2003年
2 颜世超;银杏种子脱水敏感性的生物学机理研究[D];山东农业大学;2005年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 冯彤,于新,庞杰,张百超;白果贮前漂白处理的保鲜效应及生理机制研究[J];食品科学;1999年03期
2 于新,冯彤,黄小丹,庞杰;贮藏方法对银杏采后霉变及硬化的影响[J];仲恺农业技术学院学报;1998年02期
3 冯彤,于新,梁占彬,庞杰,张百超;热激处理对贮藏期间银杏过氧化氢酶活性的影响[J];仲恺农业技术学院学报;1998年02期
4 黄小丹,李素春,于新;银杏采后真菌病害的初步研究[J];仲恺农业技术学院学报;1998年02期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李军;王文雅;郭函子;胡小松;;油桃果实成熟过程中脂质过氧化相关酶活性变化研究[J];北方园艺;2006年05期
2 许金蓉;何仁;农继平;;银杏种核涂膜保鲜的研究[J];广西工学院学报;2006年01期
3 于新,冯彤,余小林,张百超,庞杰;曲霉及穗霉侵染对银杏种子采后生理的影响[J];华南农业大学学报;2001年04期
4 王莉,周春华;银杏种核的采收、采后处理和贮藏保鲜技术[J];江苏农业科学;2002年05期
5 刘强,任敏,刘祥君;种子耐贮性研究进展[J];内蒙古师范大学学报(自然科学汉文版);2003年03期
6 于新,李竞;银杏种子常温贮藏技术研究[J];农业工程学报;2002年04期
7 冯彤,庞杰,于新;采前激素处理对银杏种子的脱皮与保鲜效果的研究[J];农业工程学报;2005年01期
8 于新,冯彤,张百超,庞杰;银杏采后Penicilliumspp.病害生理研究[J];西南农业学报;2001年04期
9 王莉,陈鹏,程英,丁峰;银杏种核贮藏保鲜技术的研究及应用进展[J];浙江林业科技;2002年06期
10 冯彤,于新,吴建生,庞杰;白果贮前热激处理与贮藏期间霉变的相关性研究(英文)[J];仲恺农业技术学院学报;2004年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 王莉;银杏种核贮藏处理对品质的影响研究[D];扬州大学;2003年
2 颜世超;银杏种子脱水敏感性的生物学机理研究[D];山东农业大学;2005年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 曹帮华,蔡春菊;银杏种子生理研究进展[J];山东农业科学;2001年01期
2 赖明志;茶籽子叶细胞中脂体、淀粉粒和蛋白体的形态结构电镜观察[J];茶叶科学;1996年01期
3 苏应娟,王艇,张宏达;部分裸子植物假种皮微形态特征及其分类学意义[J];西北植物学报;1997年03期
4 周竹青,朱旭彤,王维金,兰盛银;不同粒型小麦品种胚乳淀粉体的扫描电镜观察[J];电子显微学报;2001年03期
5 刘海虹,周海鹰,张文绪;水稻胚乳淀粉粒显微结构的初步观察[J];电子显微学报;2001年03期
6 黄勇来;全天然果蔬保鲜涂料在锥栗保鲜上的应用研究[J];福建林业科技;1999年02期
7 庞杰,尤民生;冷激对贮藏白果多聚半乳糖醛酸酶的影响[J];福建农业大学学报;2000年03期
8 李桂芬,刘延松;葡萄贮藏生理研究进展[J];果树科学;2000年01期
9 王雁萍,戴桂馥,吴健,李宗伟,秦广雍,苏明杰,武广,胡国驹;贮藏期间板栗呼吸特性研究[J];果树学报;2000年04期
10 陈在新,雷泽湘,刘会宁,吴广宇,王襄宾;板栗营养成分分析及其品质的模糊综合评判[J];果树学报;2000年04期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 王莉;银杏种核贮藏处理对品质的影响研究[D];扬州大学;2003年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 冯彤,庞杰,于新;银杏种子贮期硬化与贮前漂白处理的相关性研究[J];江西农业大学学报;2004年06期
2 于新,李竞;银杏种子常温贮藏技术研究[J];农业工程学报;2002年04期
3 冯彤,庞杰,于新;采前激素处理对银杏种子的脱皮与保鲜效果的研究[J];农业工程学报;2005年01期
4 冯彤,于新,吴建生,庞杰;白果贮前热激处理与贮藏期间霉变的相关性研究(英文)[J];仲恺农业技术学院学报;2004年01期
5 冯彤,于新,庞杰;银杏种子贮前涂膜处理的硬化抑制机理研究[J];仲恺农业技术学院学报;2004年03期
6 税军锋,施卫省,刘务农;水冬瓜种子常温储藏技术研究[J];西北林学院学报;2004年01期
7 王莉,陈鹏,程英,丁峰;银杏种核贮藏保鲜技术的研究及应用进展[J];浙江林业科技;2002年06期
8 许金蓉;何仁;农继平;;银杏种核涂膜保鲜的研究[J];广西工学院学报;2006年01期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 张颖;种带真菌对多年生黑麦草(Lolium Perenne L.)种子质量的影响[D];中国农业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 刘娟;‘洛阳红’牡丹切花采后乙烯代谢特征及其对外源乙烯的响应[D];北京林业大学;2007年
2 于维华;银杏种实发育过程及中种皮PCD研究[D];扬州大学;2004年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 徐立春;童鲲;顾维戎;程鹏;余碧珏;王杰;何风仁;;银杏外种皮中间体取物抑制真菌生长的实验研究[J];中药材;1990年06期
2 陈少裕;;膜脂过氧化对植物细胞的伤害[J];植物生理学通讯;1991年02期
3 梁红,蔡业统,刘胜洪;银杏种子辐射保鲜的初步研究[J];食品科学;1998年02期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 梁玉堂,龙庄如,徐明广;银杏种子的后熟处理[J];林业实用技术;1987年02期
2 杨西伟;银杏种子育苗技术[J];北方园艺;1994年06期
3 杨西伟;银杏种子育苗技术[J];河南农业;1994年06期
4 王志进;银杏种子采集贮藏法[J];中国农村科技;1994年01期
5 胡桂娟,王文祥;银杏种子和叶片的营养价值[J];烟台果树;1994年04期
6 王志进;银杏种子采集贮藏法[J];农村新技术;1995年01期
7 杨西伟;银杏种子育苗技术[J];致富之友;1995年03期
8 李家玉,齐之尧;银杏种子特性的研究[J];种子;1996年05期
9 刘成,董金伟;银杏种子育苗技术[J];内蒙古林业;1996年07期
10 王聪帮,田常杰,郭军;盐碱地银杏种子育苗技术[J];山东林业科技;1996年01期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 于新;冯彤;黄小丹;;银杏种子常温贮藏技术研究[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
中国重要报纸全文数据库 前5条
1 肖兆玉 李婷;计生户种下养老树[N];中国人口报;2004年
2 胡慧平;银杏产品商机诱人[N];中国绿色时报;2005年
3 记者 韩跃进 特约记者 肖兆玉;创新载体参与新农村建设[N];中国人口报;2006年
4 周波;“克隆”银杏基因 成都学生科研全球比[N];成都日报;2007年
5 唐俊;银杏种子白果可入药[N];医药养生保健报;2007年
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