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《畜牧兽医杂志》 2008年02期
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环保型酶制剂——植酸酶在蛋鸡生产中的应用

闻正顺  潘晓亮  
【摘要】:植酸酶作为一种新型酶制剂,添加于食品和饲料中,能消除植酸引起的抗营养作用,提高蛋白质和矿物质的生物利用率。本文综述有关植酸酶的特性和作用机理、影响植酸酶活性因素以及对蛋鸡的生理生化指标的影响的研究。
【作者单位】石河子大学动物科技学院 石河子大学动物科技学院
【分类号】:S831

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前4条
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中国博士学位论文全文数据库 前3条
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【同被引文献】
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中国重要会议论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前1条
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【二级参考文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前1条
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【相似文献】
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