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《新疆社会科学》 2017年06期
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我国粮食安全现状的多维度衡量

公茂刚  王学真  
【摘要】:文章从粮食供给、粮食获取、粮食利用以及粮食安全的稳定性四个维度较全面地分析了我国粮食安全状况。综合四个维度,我国粮食安全总体状况明显提升,超过发展中国家平均水平,与同为发展中国家的其他人口大国相比也具有一定优势,但与发达国家平均水平相比还有一定差距。我国粮食安全状况在不同维度、不同指标的表现并不均衡:人均粮食产量、膳食能量供应量、自给率等衡量的粮食供给能力明显提升;人均GDP、国内食品价格水平指数、粮食不足发生率等衡量的粮食获取能力持续增强;粮食利用维度中的全球饥饿指数显著降低,清洁饮用水源和良好卫生设施等粮食利用条件明显改善。粮食安全稳定性中的粮食价格波动指数和粮食产量变异指数较高,不利于粮食安全的稳定性。

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