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《幸福家庭》 2015年06期
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减肥四大迷思真相知多少

banana  
【摘要】:正关于减肥这个老生常谈的问题,我们总有疑问。水果酵素减肥安全又有效吗真相喝水果酵素不如直接吃水果。"酵素"排毒瘦身之风从日本刮至台湾,又到大陆。其实,"酵素"不过是"酶"的另一种说法,它是一种蛋白质。美国普度大学食品工程博士云无心说,某些酵素即使在天然构型下真的具有燃脂作用,但口服进肚子里就完全是另一回事了。人的胃是酸性的,而燃烧脂肪的线粒体环境是接近中性的。这些酵素进入胃肠,胃肠里消化液中的蛋白酶可以攻击任何形式的蛋白质,直接把它们都"消化"掉。而根据酶的单一性这一生物特性,即使水果酵素具有一定的功效,也绝不可能

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