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《现代科学仪器》 2003年01期
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食品安全保障体系建设与分析测试技术

蒋士强  陈万金  
【摘要】:分析世人关注食品安全问题的由来 ,概述食品安全保障体系的构建、欧盟和美国有关该体系的简况 ,并着重论述科学仪器和分析测试技术在该体系建设和运行中的七项重任

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 赵斯奇;阎肃;;农药残留检测技术[J];安徽农业科学;2008年10期
2 夏道宗;王慧铭;李范珠;蒋立勤;夏明;;现代科技革命对食品安全的影响及其伦理学思考[J];浙江中医药大学学报;2008年06期
3 龚瑞昆;张冰;陈磊;;甲萘威农药残留浓度测量系统的研究[J];传感器世界;2009年08期
4 张鹏翔,周小芳,方炎;两种激发波长下蔬菜水果的拉曼光谱对比研究[J];光散射学报;2004年02期
5 马建华,赵笑虹;食品中甜蜜素含量测定[J];现代食品科技;2005年01期
6 谭红;罗艳;朱平;陈亦康;严勇;何锦林;;贵州省流通环节食品安全保障体系构建的探索[J];贵州科学;2012年06期
7 马建华;顶空气相色谱法测定食品中甜蜜素含量[J];中国环境管理干部学院学报;2005年01期
8 戴廷灿,李伟红,卢普滨,周海杰;我国食品安全面临的问题及防范对策[J];江西农业学报;2003年02期
9 赵健;王二霞;;亚临界水萃取技术及其在肉品检测中的应用[J];肉类研究;2008年11期
10 赵健;WANG Erxia;;亚临界水萃取技术及其在肉品检测中的应用(英文)[J];肉类研究;2009年06期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 高同春;王梅;段劲生;孙明娜;张勇;;简论安徽省农产品质量安全现状与对策[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 王兴华;食品安全快速检测仪器的研制及其应用[D];吉林大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 魏士刚;便携式食品安全快速检测仪的研制及其在食品分析中的应用[D];吉林大学;2006年
2 王耀;亚临界水萃取样品预处理技术及其在食品分析中的应用[D];华中科技大学;2006年
3 何威;吉林省食品安全管理系统模型构建研究[D];吉林大学;2010年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 蒋士强,董慕新,谢发明;农业样品分析[J];分析试验室;1994年06期
2 蒋士强;现代科学仪器与分析科学在农业现代化中的作用及展望[J];现代科学仪器;2000年04期
3 夏林;餐桌上的污染[J];三月风;2001年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张永生;魏新军;侯振雨;彭娟;;支持向量回归分光光度法同时测定苋菜红和果绿[J];安徽农业科学;2010年33期
2 王崇臣;郝晓地;;鸟粪石分析与表征技术综述[J];环境科学与管理;2009年12期
3 叶海华,张录达,吉海彦,齐小明;利用MATLAB实现平滑系数的精确表达[J];北京农学院学报;2002年03期
4 刘艳秦 ,包雪英;AFS测定富硒粮食与蔬菜中硒含量[J];承德民族职业技术学院学报;2004年03期
5 赵瑞雪;刘淑梅;郑笑秋;;石油烃类的微生物降解[J];长春理工大学学报;2006年04期
6 王学森,朱双华,许婵娟,梁瑛;电缆管道密封材料的研究与应用[J];材料科学与工程学报;2004年03期
7 毛云飞,张亮;过程分析仪器在工业生产中的应用[J];重庆工业高等专科学校学报;2003年03期
8 蔡艳琼;;原子吸收分光光度法检测考核样铅的经验[J];城镇供水;2008年04期
9 谭永亮;于海勋;王亮;;基于C8051F320的便携式分光光度计设计[J];电子测量技术;2008年02期
10 罗振华,姚琲,蔡健平,张晓云,陆峰;有机涂层性能评价技术研究进展[J];腐蚀科学与防护技术;2004年05期
中国重要会议论文全文数据库 前3条
1 徐森;钱邵英;杨涛;;红外技术在二氧化碳检测与减排中的应用和探讨[A];二氧化碳减排控制技术与资源化利用研讨会论文集[C];2009年
2 李江;;钢铁企业分析检测技术与自动化[A];2006中国金属学会青年学术年会会刊[C];2006年
3 李江;;钢铁企业分析检测技术与自动化[A];2006中国金属学会青年学术年会论文集[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李振庆;分子电泳检测方法及其装置的研究[D];上海交通大学;2011年
2 阳卫军;阻燃用氯氧化锑的制备、应用性能及阻燃机理研究[D];中南大学;2001年
3 魏俊峰;重要沉积矿物界面反应研究及其环境意义[D];中国科学院研究生院(广州地球化学研究所);2000年
4 杨春霞;含铊黄铁矿利用过程中毒害重金属铊的迁移释放行为研究[D];中国科学院研究生院(广州地球化学研究所);2004年
5 邓春晖;生物化学信号物质的研究[D];复旦大学;2004年
6 刘晨;几种导电高分子的Raman光谱研究[D];清华大学;2004年
7 张前前;东海典型赤潮藻检测的荧光光谱特征研究[D];中国海洋大学;2005年
8 王立丰;蕨类植物铁芒萁(Dicranopteris dichotoma)体内稀土元素的分布及其光合特性的研究[D];中国科学院研究生院(植物研究所);2005年
9 许家忠;内固化高压玻璃钢管制造工艺及技术研究[D];哈尔滨理工大学;2007年
10 卢慧卿;惰性气体同位素测量系统的智能化研究[D];天津大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王宝刚;高压玻璃钢管内固化数值模拟及优化研究[D];哈尔滨理工大学;2010年
2 李孟洋;复合材料电缆芯拉挤成型工艺及性能研究[D];东华大学;2011年
3 耿健;观赏海棠花青素代谢途径与产物的研究[D];西南大学;2011年
4 徐雷;蚯蚓对土壤中疏水性有机污染物的动态积累[D];浙江工业大学;2010年
5 高小丽;手性金属混配配合物圆二色谱的理论解析[D];山西大学;2011年
6 张贵群;烯啶虫胺在甘蓝中的残留动态及其光降解研究[D];广西大学;2011年
7 王丽秋;全自动生化分析仪控制系统的研究[D];中国科学院研究生院(长春光学精密机械与物理研究所);2002年
8 罗强;基于化学计量学的化学数据采集处理系统的研究及开发[D];浙江工业大学;2002年
9 杨柳;贵金属元素在萃取色谱中的分离富集行为及其原子吸收光谱法测定的研究[D];湘潭大学;2002年
10 王向红;枣果主要活性成分分析方法及其综合加工技术研究[D];河北农业大学;2003年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 林凌;刘华楠;周德翼;;食品安全信用管理系统框架构建研究[J];安徽农业科学;2007年12期
2 姚敬业,金庆;1996年发生在日本的大肠菌0_(157)食物中毒[J];安徽预防医学杂志;2000年01期
3 张月义;韩之俊;季任天;;欧美食品安全监管体系研究[J];现代农业科技;2007年22期
4 林凌;周德翼;;构筑食品质量安全可追踪系统研究[J];商业研究;2005年21期
5 葛会奇;食品中防腐剂测定方法的研究[J];本溪冶金高等专科学校学报;2003年02期
6 ;中华人民共和国食品卫生法[J];中华人民共和国全国人民代表大会常务委员会公报;1995年07期
7 张维平;;突发公共事件预警机制的体系构建[J];中国地质大学学报(社会科学版);2006年05期
8 王选年,康晓迪,潘耀谦,张改平;盐酸克伦特罗的残留及检测[J];动物医学进展;2002年03期
9 李晓坤;精密光电检测电路设计方案[J];电子产品世界;2003年23期
10 覃小旅,朱庆华;危机信息管理系统的构建[J];电子政务;2005年Z2期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 ;中国畜牧报[A];中国猪业高峰会暨中国畜牧业协会猪业分会成立大会会刊[C];2003年
中国博士学位论文全文数据库 前5条
1 谢菊芳;猪肉安全生产全程可追溯系统的研究[D];中国农业大学;2005年
2 张涛;食品安全法律规制研究[D];西南政法大学;2005年
3 张惠才;中国食品安全管理体系认证制度研究[D];天津大学;2006年
4 刘为军;中国食品安全控制研究[D];西北农林科技大学;2006年
5 苏昕;我国农产品质量安全体系研究[D];中国海洋大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 霍丽玥;我国食品安全管理与控制体系研究[D];南京农业大学;2004年
2 陆琪琪;地方政府的食品安全管理体系研究[D];浙江大学;2005年
3 王文娟;突发公共卫生事件政府应急能力指标体系研究[D];大连理工大学;2006年
4 李向东;对我国食品安全管理的研究[D];郑州大学;2005年
5 潘晓芳;中美食品安全管理体系比较研究[D];浙江大学;2005年
6 陆斌;我国食品安全管理问题研究[D];西北农林科技大学;2006年
7 李志忠;福建食品安全管理工作研究[D];厦门大学;2005年
8 韩月明;食品安全预测与控制模型研究[D];东南大学;2006年
9 邹立海;食品安全危机预警机制研究[D];清华大学;2005年
10 王淑娟;我国食品安全管理中政府管制的缺失分析[D];对外经济贸易大学;2007年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 班睿;李玉美;黄荣茂;;气相色谱法测定茶叶中有机氯和拟除虫菊酯农药残留的研究[J];安徽农业科学;2009年04期
2 牛文琪;王鸿梅;李建权;韩海燕;沈成银;周士康;;食品中农药残留检测技术研究[J];安徽农业科学;2009年29期
3 张宇林;周红标;唐中一;;基于LabVIEW的农药残留检测系统[J];安徽农业科学;2010年23期
4 李林;武术兰;;出口生姜六六六和滴滴涕残留量检测技术研究[J];现代农业科技;2010年15期
5 梁永明;陈骏;;南京小龙虾事故的影响及应对措施[J];现代农业科技;2011年12期
6 刘婕丝;刘红玉;张慧;张利;卢国满;;环境中毒杀芬的检测和降解研究进展[J];环境科学与技术;2007年10期
7 黄秀兰;彭慧莲;成秀娟;徐伟松;韩海涛;;4种农药残留量检测的前处理技术研究[J];广东农业科学;2011年21期
8 张丹;王俊红;;蔬菜和水果的显微激光拉曼光谱研究[J];光谱实验室;2010年04期
9 董鹍;王锭笙;段云彪;周小芳;赵金涛;司民真;梁二军;方炎;张鹏翔;;拉曼光谱数据库及信息查询系统[J];光散射学报;2008年04期
10 胡宏友;李雄;;拉曼光谱在植物科学研究领域中的应用[J];光散射学报;2009年02期
中国重要会议论文全文数据库 前3条
1 高同春;王梅;段劲生;孙明娜;张勇;;简论安徽省农产品质量安全现状与对策[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
2 夏锦闻;韩雪;孙明;;基于近红外技术的毒死蜱检测方法研究[A];中国农业工程学会2011年学术年会论文集[C];2011年
3 刘木华;药林桃;刘道金;;激光技术在农产品质量检测中的研究现状[A];农业工程科技创新与建设现代农业——2005年中国农业工程学会学术年会论文集第六分册[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 王兴华;食品安全快速检测仪器的研制及其应用[D];吉林大学;2006年
2 焦志伦;我国城市食品封闭供应链运行模式及其政策研究[D];南开大学;2009年
3 岳宁;基于食品贸易发展的中国进出口食品安全科技支撑体系研究[D];江南大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王锭笙;基于AAO模板的SERS基底研究[D];昆明理工大学;2008年
2 陈运虎;MiniGUI在食品安全检测仪中的开发与应用研究[D];中南林业科技大学;2010年
3 张帆;水果中农药残留的检测方法研究[D];中南林业科技大学;2010年
4 王晓;基于高光谱图像及近红外光谱技术的水果表面农药残留的无损检测研究[D];江西农业大学;2011年
5 徐诗意;论WTO框架下的食品贸易规则[D];湘潭大学;2011年
6 万江中;一种温度可控的便携式食品安全检测仪的设计[D];重庆大学;2011年
7 杨鑫;咪唑啉酮类除草剂降解菌的分离鉴定及降解特性研究[D];黑龙江大学;2011年
8 竹健;浙江省农产品质量安全现状与污染控制对策[D];浙江大学;2004年
9 屈晓茜;s-氰戊菊酯在玉米中残留分析方法研究[D];安徽农业大学;2006年
10 徐珍;氟铃脲在菜园环境中的持久性及对几种土壤生物学指标的影响研究[D];湖南农业大学;2007年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 ;资讯[J];中国食品;2010年12期
2 ;第三届中国西部国际科学仪器及实验室装备展览会 同期举办:2008西部分析测试主任会议及分析仪器应用与技术发展论坛[J];质谱学报;2008年02期
3 杜润鸿;HACCP体系——食品安全的保障[J];粮油加工与食品机械;2002年09期
4 刘清,郎爽,邢波;北京市食品安全体系中信息系统的建设[J];安全;2003年06期
5 ;国外食品安全管理系统[J];农村实用工程技术.绿色食品;2004年02期
6 李建辉;;国务院决定在全国开展食品安全专项整治[J];农药市场信息;2004年12期
7 ;西安市人民政府办公厅关于印发西安市食品安全专项整治工作实施方案的通知[J];西安市人民政府公报;2004年10期
8 王雪飞 ,吴志军;食品安全现场快速检测装备问世[J];家庭中医药;2005年01期
9 冯俊玲 ,李丽;食品安全再次拉响警报[J];金融信息参考;2005年05期
10 ;关注[J];中国经济周刊;2005年23期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 程静;卢业举;顾亮;蒋俊树;谢倩;;食品安全检验检测体系的研究[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
2 王德明;周学娟;王于杰;;促进食品安全信用体系建设的策略与方法[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
3 郑勇;;关于构建武汉市“大食品”安全监管体制的思考[A];科学发展观与行政体制改革研究——湖北省行政管理学会2008年年会论文集[C];2008年
4 王强;;我国食品质量安全现状与对策[A];中国青年农业科学学术年报[C];2004年
5 姚晓林;;发展生态农业,开发食品安全[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
6 吴永宁;;从科学发展观看小康社会建设中食品安全与经济发展的关系[A];生态健康与科学发展观——首届中国生态健康论坛文集[C];2004年
7 张文涛;赵海霞;;进一步完善食品安全法律体系的探讨[A];吉林省预防医学会2004年预防医学学术研讨会论文集[C];2004年
8 吴永宁;;从科学发展观看小康社会建设中食品安全与经济发展的关系[A];中国学生营养与健康高层论坛论文集[C];2004年
9 韩民春;陈娟;罗涛;;中国食品安全监管体系研究——基于制度经济学的思考[A];农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集[C];2011年
10 刘自林;;食品安全监管工作的实践与思考[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者 王玲;哪些食品让人担心?[N];宝鸡日报;2005年
2 里冰;食品安全不能再“事后诸葛亮”[N];中国改革报;2005年
3 记者 胡江南 实习生 马清华;五项措施力保食品安全[N];长江日报;2005年
4 孙凤忠;再次拷问食品安全机制[N];中国矿业报;2005年
5 孔润常;食品安全为何屡亮红灯[N];中国旅游报;2005年
6 李诗;美国的食品安全法律制度[N];中国畜牧兽医报;2005年
7 记者 李松;三鹿奶粉重大食品安全事故处置工作取得阶段性进展[N];河北经济日报;2008年
8 通讯员 秦展扬记者 吴静;“食品安全是我们共同的责任”[N];杭州日报;2008年
9 记者 宋识径;食品安全法草案八项大改堵漏洞[N];检察日报;2008年
10 宋识径;食品安全,三大问题如何写进法律[N];检察日报;2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 刘畅;日本食品安全规制研究[D];吉林大学;2010年
2 秦利;基于制度安排的中国食品安全治理研究[D];东北林业大学;2010年
3 王华书;食品安全的经济分析与管理研究[D];南京农业大学;2004年
4 张涛;食品安全法律规制研究[D];西南政法大学;2005年
5 郑火国;食品安全可追溯系统研究[D];中国农业科学院;2012年
6 许启金;食品安全供应链中核心企业的策略与激励机制研究[D];浙江工商大学;2010年
7 施亚能;基于多Agent食品安全政府监管模型与仿真[D];武汉理工大学;2011年
8 鲍长生;冷链物流运营管理研究[D];同济大学;2007年
9 邱驰;影响食品安全的食源性致病菌快速检测技术与风险分析研究[D];沈阳农业大学;2008年
10 王兴华;食品安全快速检测仪器的研制及其应用[D];吉林大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 黄慧雄;食品安全主体法律问题研究[D];山西大学;2010年
2 徐怡燕;食品安全法律制度研究[D];重庆大学;2010年
3 李新;风险社会视角下我国食品安全问题研究[D];黑龙江省社会科学院;2010年
4 姚建明;基于风险分析原则的食品安全监管体系研究[D];华南理工大学;2010年
5 谢玉辉;我国食品安全政府规制研究[D];电子科技大学;2010年
6 张晓丽;我国食品安全的政府监管责任机制研究[D];电子科技大学;2010年
7 龚霞;食品安全法律监管问题研究[D];云南大学;2010年
8 孙玉凤;入世后中国食品安全法律制度的完善[D];对外经济贸易大学;2005年
9 张莉;兰州市486名孕妇食品安全认知状况及购买行为调查分析[D];兰州大学;2010年
10 赵娜;食品安全中的信息不对称问题研究[D];河北大学;2010年
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