长岭县食物中毒分析
【摘要】:正 1.食物中毒发病情况我县1985年~1989年五年间共发生11起食物中毒,中毒人数321人,死亡1人,总病死率为0.31%。 2.食物中毒季节发生发生食物中毒起数较高的月份为5~7月份,其次是2、8、9月份。5~7月份中毒起数占,27.27%,中毒人数占28.28%和16.83%,而2月份中毒起数占总起数的18.18%中毒人数占总中毒人数的48.60%。特别是7月份气温高,湿度大利于各种微生物生长繁殖,易导致食
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