收藏本站
《作物学报》 2006年02期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

结实期不同时段高温对稻米品质的影响

张国发  王绍华  尤娟  王强盛  丁艳锋  吉志军  
【摘要】:选用扬稻6号(籼稻)和武育粳3号(粳稻)2个品种,利用人工气候室进行灌浆结实期阶段控温试验,探讨结实期高温对稻米品质指标和淀粉RVA的影响,以及温度影响的时段效应。结果表明,结实期温度对稻米品质影响明显,且不同品种、不同品质指标对温度的反应存在差异。结实期高温,使2品种长宽比变小,垩白粒率、垩白度变大,糙米率、精米率和整精米率显著降低,蛋白质含量升高,淀粉RVA谱特征值糊化开始温度、冷胶黏度、回复值和消减值升高,最高黏度、热浆黏度和崩解值下降;结实期温度对AC的影响因品种而异,高温使扬稻6号AC升高,武育粳3号AC降低。全结实期高温对稻米品质的影响最大,结实前期高温次之,结实后期高温的影响较小

手机知网App
【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 王才林;朱镇;张亚东;赵凌;;粳稻外观品质的选择效果[J];江苏农业学报;2007年02期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 王才林;朱镇;张亚东;赵凌;;粳稻外观品质选择效果研究[A];中国作物学会2006年学术年会论文集[C];2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 钱春荣;水稻杂种早代籽粒蛋白质含量遗传变异及选择效果研究[D];东北农业大学;2006年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 张国发,丁艳锋;温光因子对稻米品质影响的研究进展[J];中国稻米;2004年01期
2 程方民,胡东维,丁元树;人工控温条件下稻米垩白形成变化及胚乳扫描结构观察[J];中国水稻科学;2000年02期
3 钟旭华,李太贵;不同结实温度下稻米直链淀粉含量与千粒重的相关性研究[J];中国水稻科学;1994年02期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 邓化冰;糯稻品质研究现状与进展[J];作物研究;2000年01期
2 张国发,丁艳锋;温光因子对稻米品质影响的研究进展[J];中国稻米;2004年01期
3 杨联松,白一松,许传万,胡兴明,王伍梅;水稻粒形与稻米品质间相关性研究进展[J];安徽农业科学;2001年03期
4 耿立清;植株农艺性状与稻米品质关系的研究进展[J];中国稻米;2005年01期
5 耿立清;张凤鸣;;稻米食味品质与植株农艺性状的相关分析[J];中国稻米;2006年02期
6 谢正荣;沈小妹;叶凤山;钱惠明;季红芳;金龙;;氮肥运筹对武运粳7号产量与品质的影响研究[J];中国稻米;2006年02期
7 马继武,杨泽敏,赵渊;籼稻米品质性状的主成分分析[J];福建稻麦科技;2001年02期
8 林光;试论减少稻米垩白的栽培技术对策[J];福建农业科技;2002年05期
9 江良荣,李义珍,王侯聪,黄育民;稻米外观品质的研究进展与分子改良策略[J];分子植物育种;2003年02期
10 李智念,徐海波,王光明;温度与稻米垩白形成的研究综述[J];耕作与栽培;2001年06期
中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 曹云英;;结实期温度对稻米品质的影响及其机理的研究进展[A];中国作物学会栽培专业委员会换届暨学术研讨会论文集[C];2007年
2 王尚明;胡逢喜;张崇华;曾凯;王文锦;;空气温湿度对水稻灌浆及空壳率的影响研究[A];全国农业气象与生态环境学术年会论文集[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 贾士芳;生育后期遮光对玉米产量和品质及生理特性的影响[D];山东农业大学;2007年
2 姜华武;水稻胚乳淀粉合成相关基因克隆与高温影响稻米品质的分子生理学机制研究[D];浙江大学;2003年
3 杨连新;提高水稻粒重的机理与途径[D];扬州大学;2002年
4 钟连进;温度对早籼稻米品质影响的淀粉理化基础与代谢特征研究[D];浙江大学;2004年
5 蔡一霞;土壤水分对稻米品质形成的影响及其机理[D];扬州大学;2004年
6 钟方旭;水稻胚乳细胞PCD中的去核化及酶活性动态与稻米品质的关系[D];华中农业大学;2004年
7 严定春;水稻管理知识模型及决策支持系统的研究[D];南京农业大学;2004年
8 陈刚;氮素和Wx蛋白缺失对水稻颖果发育的影响[D];扬州大学;2005年
9 张海艳;不同类型玉米淀粉形成特性及酶学机理研究[D];山东农业大学;2006年
10 刘萍;花后高温对不同类型专用小麦品质形成的影响及其生理机制[D];扬州大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张巧凤;粳稻食味品质性状的相关性及QTL定位[D];南京农业大学;2007年
2 吴成春;米粉稻稻米直链淀粉含量化学调控及其生理基础研究[D];湖南农业大学;2007年
3 刘奇华;引进水稻品种主要农艺性状及其产量、品质的分析与筛选[D];四川农业大学;2007年
4 龚克成;不同年代籼稻品种的稻米品质及其对供氮浓度的响应[D];扬州大学;2007年
5 徐丽;不同转基因结构调控稻米直链淀粉含量的研究[D];扬州大学;2006年
6 张彬;抽穗开花期高温对水稻产量和品质的影响及生态避热技术途径[D];南京农业大学;2006年
7 陈仁财;水稻长穗大粒RIL群体主要品质性状的遗传分析[D];福建农林大学;2007年
8 傅仙玉;SUSIBA2正反义表达载体的构建及其对水稻的遗传转化[D];福建农林大学;2007年
9 李绍波;几个两系法亚种间超级稻新组合主要性状的比较研究[D];湖南农业大学;2002年
10 周新桥;稻米垩白调节剂对水稻光合性能及物质生产与分配的影响[D];湖南农业大学;2002年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 苏泽胜;稻米味度计测定值与食味品质性状间的相关性分析[J];安徽农业科学;2000年02期
2 杨联松,白一松,许传万,胡兴明,王伍梅;水稻粒形与稻米品质间相关性研究进展[J];安徽农业科学;2001年03期
3 杨联松,白一松,李少恒,葛伟强;气候条件对稻米品质性状的影响[J];安徽农业科学;2003年03期
4 夏加发,李泽福,唐光勇;农艺措施对水稻籽粒蛋白质含量的影响[J];安徽农业科学;2004年06期
5 韦朝领,刘敏华,陈多璞,乔玉强,韩立德;江淮地区稻米品质性状典型相关分析及其与气象因子关系的研究[J];安徽农业大学学报(自然科学版);2001年04期
6 金正勋,秋太权,孙艳丽,金学泳;稻米蒸煮食味品质特性间的相关性研究[J];东北农业大学学报;2001年01期
7 孙艳丽,沈鹏,金正勋,金学泳,马红;氮素营养对稻米理化特性及淀粉谱特性的影响[J];东北农业大学学报;2002年02期
8 沈鹏,罗秋香,金正勋;稻米蛋白质与蒸煮食味品质关系研究[J];东北农业大学学报;2003年04期
9 金正勋,赵西华,闫文义,孙艳丽,李卓夫,李桂芳;小麦杂种后代籽粒蛋白质含量配合力研究[J];东北农业大学学报;1995年02期
10 金正勋,赵西华,佟明耀;小麦高蛋白育种的亲本选配及后代选择原则和效果[J];东北农业大学学报;1997年04期
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 郭二男,潘增,王才林,卢少华;粳稻腹白米的研究[J];作物学报;1983年01期
2 汤圣祥,江云珠,余汉勇,张云康,李双盛;早籼胚乳淀粉体的扫描电镜观察[J];作物学报;1999年02期
3 钟旭华,郭进耀,张佩莲,彭春瑞,戚昌瀚;栽培措施对优质米品种双竹粘米质的影响的研究[J];江西农业大学学报;1989年03期
4 朱碧岩,黎杰强,程方民,吴永常;稻米外观品质形成动态变化规律及结实期温度的影响[J];华南师范大学学报(自然科学版);2000年03期
5 吕文彦,邵国军,曹萍,曹炳晨;灌浆结实期日均温度对稻米品质之影响[J];辽宁农业科学;1998年04期
6 钟旭华,李太贵;不同结实温度下稻米直链淀粉含量与千粒重的相关性研究[J];中国水稻科学;1994年02期
7 甄海,黄慧君,吴东辉,苏倩,肖昕;不同造别栽培对稻米碾磨和蒸煮品质的影响[J];广东农业科学;1999年04期
8 朱碧岩,黎杰强,程方民,王长发;稻米直链淀粉含量形成动态及结实期温度的影响[J];华南师范大学学报(自然科学版);2000年01期
9 钟旭华,曾宪江,徐益群,张佩莲,曾晓春;稻米垩白度与籽粒灌浆特征参数的关系研究[J];江西农业大学学报;1996年04期
10 贺浩华,彭小松,刘宜柏;环境条件对稻米品质的影响[J];江西农业学报;1997年04期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王修山;水稻喷亚硫酸氢钠能增产[J];湖北农业科学;1980年01期
2 李茂坤;略论水稻生育过程中的水分“临界期”[J];江苏农业科学;1980年01期
3 人见进,石朝晖,王振权;当前水稻生理生态研究的动向及存在问题的焦点[J];农业现代化研究;1980年02期
4 张福珠,张春桂;用C~(14)示踪法对氮肥增效剂在水稻和土壤中残留的研究[J];土壤通报;1980年01期
5 王重廉,王万章,祁明;水稻缺锌症与锌肥施用技术的研究[J];土壤通报;1980年02期
6 黄金星,肖碧玉,占华娇;水稻裂叶矮缩病的发现与观测[J];福建农业科技;1980年02期
7 黄至溥;国外对水稻抗螟特性的研究[J];福建农业科技;1980年03期
8 谢联辉,林奇英;水稻齿矮病在我国的首次发现和鉴定[J];福建农业科技;1980年04期
9 方周伯;水稻丰产的氮素营养[J];贵州农业科学;1980年02期
10 方周伯,徐世明,彭代平,王秀英;水稻营养生理的研究 1.前期不同施氮量对水稻有关生理和产量的影响[J];贵州农业科学;1980年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 齐放军;高学文;何晨阳;王金生;;白叶枯病菌侵染对水稻叶绿素吸收光谱影响的初步研究[A];江苏省植物病理学会第九届会员代表大会暨学术研讨会论文集[C];1999年
2 徐志平;潘云枫;王国金;侯建坤;;水稻种传病害发生规律及其控制技术[A];江苏省植物病理学会第九届会员代表大会暨学术研讨会论文集[C];1999年
3 宋平;曹显祖;梁建生;吴永宏;;水稻幼芽膜上GAs专一结合位点研究初报[A];第一届全国青年作物栽培作物生理学术会文集[C];1993年
4 李新利;;水稻杂交不亲和的蛋白质基础及雌蕊组织授粉前后的生化变化(简报)[A];第一届全国青年作物栽培作物生理学术会文集[C];1993年
5 杨文钰;马均;杨世民;袁继超;;杂交稻施用赤霉素双增技术的理论和应用[A];第一届全国青年作物栽培作物生理学术会文集[C];1993年
6 马瑞峻;区颖刚;李志伟;邵耀坚;;机械手式水稻有序行抛机的设计研究[A];第一届国际机械工程学术会议论文集[C];2000年
7 黄雪清;焦德茂;迟伟;李霞;;转C_4光合酶基因水稻的CO_2交换和抗光氧化特性[A];全国植物光合作用、光生物学及其相关的分子生物学学术研讨会论文摘要汇编[C];2001年
8 毛兴学;庄楚雄;彭新湘;梅曼彤;郭振飞;李明启;;水稻冷相关基因的克隆及差异表达[A];全国植物光合作用、光生物学及其相关的分子生物学学术研讨会论文摘要汇编[C];2001年
9 Muhammad Abdullah-Al-Mamun;Muhammad Abdus Salam;Obaidul Islam;;水稻的耐盐性研究[A];生态农业与可持续发展——2001年生态农业与可持续发展国际研讨会论文集[C];2001年
10 陈贻竹;Murchie EH;Peng SB;Horton P;;水稻IR系列品种的光合作用和叶绿素荧光的特性[A];全国植物光合作用、光生物学及其相关的分子生物学学术研讨会论文摘要汇编[C];2001年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 郭建 计正山 赵鼎强;农民进城,土地咋能抛荒[N];安徽日报;2000年
2 本报记者 王士新;完美周到的“农协组织”[N];安徽日报;2000年
3 于忠岭;利用味精废水生产B1生物农药获成功[N];北京科技报;2000年
4 柯普;粮食作物的卫星遥感估产[N];兵团日报(汉);2000年
5 陈鲁民;袁隆平的三个爱好[N];中国测绘报;2000年
6 杨红梅 孟秀敏;袁隆平:神话·救星·父亲[N];中国财经报;2000年
7 张鹤 王溥 礼兵;从“旱改水”到“水改旱”[N];中国改革报;2000年
8 李忠义;黑龙江制定秋粮收购政策[N];中国化工报;2000年
9 特约通讯员 吴秋波 刘志强;生态农业富唐海[N];中国海洋报;2000年
10 邹正华;二晚稻田养殖青虾[N];中国海洋报;2000年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 任光俊;水稻重要性状的遗传基础分析[D];四川农业大学;2001年
2 季兰;水稻长穗颈基因eui的作用机理[D];福建农林大学;2001年
3 段远霖;三个水稻生殖发育突变体的形态学观察、遗传分析及有关基因的分子标记定位研究[D];福建农林大学;2001年
4 李云梅;水稻BRDF模型集成与应用研究[D];浙江大学;2001年
5 李华;水稻钾高效营养机制研究[D];浙江大学;2001年
6 何迎春;外源几丁质酶基因转化水稻的研究[D];湖南农业大学;2002年
7 朱雪峰;水稻T-DNA整合的遗传定位与位置效应一个水稻多子房突变体的遗传分析与基因定位[D];中国农业科学院;2002年
8 马均;不同穗重型水稻的形态、理生化特性及产量潜力的研究[D];四川农业大学;2002年
9 曾万勇;水稻叶绿体基因组序列的拼装验证和多态性分析[D];四川农业大学;2002年
10 葛磊;水稻OsRAA1基因的克隆与功能分析[D];中国科学院研究生院(植物研究所);2002年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 贺长征;种子包衣和引发在水稻上的应用研究[D];浙江大学;2001年
2 黄锦文;水稻籽粒灌浆的生理生化特性研究[D];福建农林大学;2001年
3 梁淑家;水稻正向控制系统获得抗性的调节基因的功能鉴定[D];广西大学;2002年
4 彭玮欣;水稻类病变坏死相关基因遗传分析及定位[D];河北农业大学;2002年
5 张红宇;半夏凝集素在水稻抗虫上的研究及共转化的初步探讨[D];四川农业大学;2002年
6 季彪俊;福建水稻品种区试布点与统计系统研究[D];福建农林大学;2002年
7 王亚玲;水稻防卫反应基因P450 CYP72A基因簇和调控因子SGT1的研究[D];东北农业大学;2003年
8 李平川;水稻微卫星标记的开发及分析[D];四川农业大学;2003年
9 张海英;mRNA差异显示分离水稻抗稻瘟病基因的相关cDNA片段[D];四川农业大学;2003年
10 丁建;水稻突变体库的构建和旁邻序列分析[D];四川农业大学;2003年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026