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《微量元素与健康研究》 2011年04期
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羧甲基壳聚糖—锌络合物的制备及对大鼠血清SOD活性的影响

曹朝晖  李邦良  胡小波  
【摘要】:目的:研究羧甲基壳聚糖与锌(Ⅱ)络合物的制备并初步探讨其对抗氧化酶SOD活性的影响。方法:用水溶性的羧甲基壳聚糖与锌(Ⅱ)制备络合物,用红外、紫外光谱等初步分析络合物的理化性质,并研究该络合物对饲高糖高脂大鼠血清SOD活性的影响。结果:紫外、红外光谱表明锌可与羧甲基壳聚糖发生络合反应;羧甲基壳聚糖—锌能显著提高饲高糖高脂大鼠SOD活性(P0.05)。结论:羧甲基壳聚糖可与锌(Ⅱ)形成络合物,并能增强SOD活性。
【作者单位】南华大学生化与分子生物学教研室;
【基金】:湖南省衡阳市科技局资助项目(2009ks33)
【分类号】:R96;O621.29

【参考文献】
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【共引文献】
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【二级参考文献】
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