铬的生物学功能及富铬酵母的应用
【摘要】:阐述了微量元素铬的生物学作用,主要包括对人体糖代谢与脂代谢的生理作用,并对铬的优良载体——富铬酵母近年来的研究应用进展进行了综述。
【作者单位】:
安琪酵母股份有限公司;
【关键词】: 铬 GTF 糖尿病
【分类号】:R587.1
【正文快照】:
【关键词】: 铬 GTF 糖尿病
【分类号】:R587.1
【正文快照】:
目前,糖尿病已经成为严重威胁人类健康的三大疾病之一,特别是Ⅱ型糖尿病较高的发病率及严重的并发症已成为影响人类身心健康的重要公共卫生问题。近年来人们研究发现铁、锌、硒、铬等微量元素与人体健康的联系十分密切,对维持人体健康有重要作用,其中铬是与人体糖代谢、脂代
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