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《无锡轻工大学学报》 1998年02期
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假单胞菌脂肪酶非水相催化性质

高修功  章克昌  曹淑桂  
【摘要】:以丁酸与丁醇的酯化为模型反应,研究了假单胞菌脂肪酶的非水相催化性质。有机相中酶的催化作用需要一定的水分,最适水含量因溶剂的不同而有所差异。通常,极性强的溶剂其最适水含量高;当以水活度衡量时,各溶剂间的差别消失,最适水活度均在0.5~0.6之间。有机溶剂中酶的热稳定性较水溶液中明显提高,在环己烷中80℃保温6h酶活力仍保留约80%;连续使用5次,酶活损失不到10%.在环己烷中酶的最适作用温度为50℃,比水溶液中略高;最适作用pH为9.0,与水溶液中相近。

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【引证文献】
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1 欧志敏,周晓云,柳彩波;逆胶束系统中脂肪酶的催化[J];天津轻工业学院学报;2000年04期
2 马歌丽,彭新榜,陈海明;微生物脂肪酶及其催化合成芳香酯研究进展[J];郑州轻工业学院学报(自然科学版);2002年03期
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 魏纪平;脂肪酶的固定化及其非水相合成已酸乙酯的研究[D];天津科技大学;2004年
2 冯雷刚;非水相脂肪酶催化合成糖酯的研究[D];天津科技大学;2004年
3 亓小宇;脂肪酶产生菌的筛选及其在生产生物柴油中的应用[D];山东大学;2006年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 高修功,章克昌,曹淑桂,年燕兰;假单胞菌产脂肪酶条件的初步探索[J];微生物学通报;1997年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 余琼;梁运祥;;产低温脂肪酶假单胞菌的选育及产酶条件的优化[J];湖北农业科学;2006年05期
2 高修功,王超,章克昌;数学统计法快速优化假单胞菌脂肪酶发酵条件[J];微生物学通报;1998年02期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 谈重芳;布洛芬立体拆分菌株的离子束诱变选育及酶学特性研究[D];郑州大学;2005年
2 唐良华;脂肪酶的生产及其在布洛芬手性拆分中的应用基础研究[D];浙江大学;2007年
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3 翟丹丹;微生物发酵法制备混甘酯[D];南京理工大学;2004年
4 牛冬云;碱性脂肪酶产生菌的筛选,产酶条件的优化及其基因组文库的构建[D];四川大学;2004年
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6 胡朝阳;产脂肪酶菌株的筛选及酶法合成单甘酯[D];广西大学;2005年
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8 余琼;一株产低温脂肪酶假单胞菌的筛选及产酶条件的优化[D];华中农业大学;2006年
9 覃拥灵;微生物酯酶产生菌的选育及发酵条件优化酶学性质的研究[D];广西大学;2007年
10 李琴;嗜麦芽窄食单孢菌(S. maltophilia)0450基因组文库的构建及脂肪酶基因克隆与表达[D];华中科技大学;2006年
【同被引文献】
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1 高贵,韩四平,王智,马吉胜,翁良,冯雁,曹淑桂,冯艳;国内脂肪酶研究状况分析[J];生物技术通讯;2003年06期
2 孙建梅,陆洪芳,南家莲,王国庆;利用蓖麻油发展精细化学品[J];天津化工;2002年04期
3 姚评佳,郑承臻,魏远安;蔗糖月桂酸酯的酶法合成[J];广西农业生物科学;2004年04期
4 李尊江,邢德娜;蔗糖脂肪酸酯的制备 应用及发展[J];精细石油化工进展;2003年05期
5 李燕,潘运国,连毅;微生物脂肪酶催化及其性质研究进展[J];粮食与油脂;2005年10期
6 朱海霞,石瑛,张庆娜,陈伊里;3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法测定马铃薯还原糖含量的研究[J];中国马铃薯;2005年05期
7 齐兵建;蔗糖酯的生产与应用进展[J];食品科技;2004年09期
8 王乃兴,刘薇,王林;酶催化反应研究进展[J];合成化学;2004年02期
9 韩明汉;陈和;王金福;金涌;;生物柴油制备技术的研究进展[J];石油化工;2006年12期
10 冀星,郗小林,孔林河,李俊峰,李丽;生物柴油技术进展与产业前景[J];中国工程科学;2002年09期
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1 安振明;非离子表面活性剂果糖酯的酶法合成研究[D];南京工业大学;2004年
2 黄伟;微波辐射—酶耦合催化(MIECC)效应的研究[D];江南大学;2005年
3 汪蓉蓉;无溶剂法合成松香—蔗糖酯非离子表面活性剂[D];湖南农业大学;2007年
4 潘湘波;大环内酯化脂肪酶筛选及其酶法合成环十五内酯的研究[D];广西大学;2004年
【二级引证文献】
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2 赵玮;袁均林;杨旭;丁书茂;;吐温修饰脂肪酶的研究[J];化学与生物工程;2005年10期
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1 潘湘波;大环内酯化脂肪酶筛选及其酶法合成环十五内酯的研究[D];广西大学;2004年
2 潘运国;根霉酯化酶液态培养、酶学特性及应用[D];山东农业大学;2006年
3 裴云芸;Candida rugosa生产脂肪酶的发酵培养基优化及Candida rugosa脂肪酶Lip1的克隆[D];吉林大学;2006年
4 李燕;根霉ZM-10脂肪酶发酵条件及酶学性质研究[D];山东农业大学;2007年
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3 周志贤;王峥崎;李东峰;李春;;生物合成硝酸酯类化合物的菌株筛选及其特性的初步研究[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(上)[C];2006年
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8 姜兴涛;齐茂强;李庆廷;;非水相生物催化技术在香料行业的应用[A];第七届中国香料香精学术研讨会论文集[C];2008年
9 林清霞;李品周;施巧琴;;脂肪酶合成过程中蛋白酶抑制剂及分子筛的研究[A];2006中国微生物学会第九次全国会员代表大会暨学术年会论文摘要集[C];2006年
10 谭天伟;邓利;王芳;王炳武;;脂肪酶的生产及在化学品合成中的应用[A];第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)[C];2004年
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2 ;菲律宾用椰子油开发功能性添加剂[N];今日信息报;2003年
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5 孙舒扬;大曲华根霉(Rhizopus chinensis)固态发酵表达酯合成脂肪酶的研究[D];江南大学;2009年
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1 冯雷刚;非水相脂肪酶催化合成糖酯的研究[D];天津科技大学;2004年
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5 裴云芸;Candida rugosa生产脂肪酶的发酵培养基优化及Candida rugosa脂肪酶Lip1的克隆[D];吉林大学;2006年
6 李长春;碱性脂肪酶高产菌株Serratia sp. SL-11的筛选及酶的分离纯化与部分性质研究[D];西南大学;2006年
7 朱耀光;假丝酵母99-125发酵生产脂肪酶的研究[D];北京化工大学;2008年
8 沈芳;长链脂肪酸酯的酶催化合成环十五内酯的研究[D];广西大学;2005年
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