收藏本站
《食品与生物技术学报》 2009年04期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

农产品质量安全分子生物检测的研究现状和发展趋势

陈兆波  
【摘要】:农产品质量问题正在成为全世界关注的焦点,也是涉及人民健康和营养的重要问题。现代农业及其加工技术的发展,农产品质量与安全控制的要求越来越高,传统的检测手段具有灵敏度低、特异性差、成本高、费时费工等明显缺点,聚合酶链式反应检测技术(PCR)、分子免疫技术、基因芯片(Gene Chips)技术、核酸杂交技术为代表的现代生物科学尤其是分子生物学检测技术的突飞猛进为保障国家农产品质量安全,提高人民生活质量提供了可靠的科技保障。文章主要概述了农产品质量安全和分子生物检测技术研究现状和发展趋势,并针对中国现状提出了建议。
【作者单位】中国农村科学技术开发中心;
【分类号】:TS207

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 于莉;熊国华;刘志恒;曹际娟;;SYBR~ GreenI实时PCR鉴定检测转基因油菜RT73品系[J];安徽农业科学;2007年10期
2 朱德斌;邢达;唐亚兵;周小明;;电化学发光-聚合酶链式反应方法检测胰腺癌中K-ras基因点突变[J];分析化学;2007年05期
3 王静;金芬;邵华;杨锚;;国外农产品质量安全快速检测技术发展[J];农业质量标准;2007年05期
4 周培,陆贻通;农药残留的酶联免疫检测技术研究进展[J];环境污染与防治;2002年04期
5 朱德斌;邢达;;高灵敏度电化学发光PCR方法检测基因点突变研究(英文)[J];激光生物学报;2007年02期
6 宋宏新,马娜;食品中病原微生物快速检测方法研究进展[J];食品研究与开发;2005年02期
7 周宏琛;闫秋成;田晓林;朱涛;;动物源性食品安全快速检测及酶联免疫吸附方法的应用[J];肉类研究;2006年03期
8 侯文辉,丁祖泉,邢军,何俊民;竞争PCR用于乙肝病毒DNA定量检测初探[J];同济大学学报(医学版);2004年06期
9 鲍蕾,梁成珠,刘学惠,张艺兵;出入境农产品中真菌毒素的污染、检测及控制[J];中国食品工业;2005年01期
10 刘功良;王菊芳;李志勇;梁世中;;重金属离子的免疫检测研究进展[J];生物工程学报;2006年06期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 景作亮,樊志,郁铭,肖玲;农作物残留农药主要检测方法及其研究进展[J];安徽农业科学;2004年05期
2 陈婷;;酶联免疫分析法及其在兽药残留检测中的应用[J];福建畜牧兽医;2008年05期
3 潘孝成;祁克宗;朱良强;涂建;张小飞;赵瑞宏;;氧氟沙星人工抗原的合成及鉴定[J];安徽农业科学;2006年03期
4 蔡宁;张艳菊;秦智伟;周秀艳;刘艳玲;;黄瓜霜霉菌ITS区序列分析反应体系的构建及优化[J];东北农业大学学报;2008年08期
5 潘孝成,祁克宗,孙国仁,朱良强;兽药单克隆抗体研究进展[J];动物医学进展;2005年04期
6 赵春平;公维民;刘丽波;曹宾霞;;苹果中有机磷农药残留的气相色谱法测定[J];大连海事大学学报;2007年S1期
7 周少芸;;兽药残留的危害、成因及检测技术[J];福建质量信息;2007年05期
8 匡科;董玉莲;董丽华;;酶联免疫吸附分析法及其在环境分析中的应用[J];广州化工;2006年06期
9 穆国冬;谭建华;;动物性食品中氟喹诺酮类兽药残留检测技术研究进展[J];动物医学进展;2007年01期
10 梁爱惠;邹明静;蒋治良;金文英;;农药环境内分泌干扰物的免疫分析[J];分析测试技术与仪器;2006年02期
中国重要会议论文全文数据库 前4条
1 张进琪;邹惠仙;陆征;朱凤;鲜启鸣;;酶联拟除虫菊酯前体物的合成[A];第三届全国有机化学学术会议论文集(上册)[C];2004年
2 袁芳;杨仁斌;;酶联免疫吸附分析在农药残留中的应用[A];首届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2005年
3 褚洪蕊;唐景春;;农产品中农兽药残留检测技术与应用研究[A];第二届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2007年
4 张可煜;郑海红;张丽芳;薛飞群;;动物性食品中兽药残留的快速筛选方法[A];中国畜牧兽医学会兽医公共卫生学分会成立大会暨第一次学术研讨会论文集[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 宋丽敏;小分子半抗原多价抗体的制备及其活性研究[D];中国农业科学院;2008年
2 朱兰兰;海洋细菌P.leiognathi的发光性能研究及其在食品安全检测中的应用探索[D];中国海洋大学;2008年
3 张淑平;基于碳纳米管的电流型生物传感器及在农药检测中的应用研究[D];上海大学;2008年
4 孙石;大豆疫霉根腐病抗性的遗传分析及基因定位的初步研究[D];南京农业大学;2008年
5 杨海;环境与食品安全快速检测技术研究[D];华中科技大学;2006年
6 李勇;鸡体内兽药喹烯酮代谢组学方法建立及应用[D];中国人民解放军军事医学科学院;2008年
7 叶靖;磁共振预定位靶向成像技术对荷人结肠癌裸鼠模型成像的实验研究[D];第一军医大学;2006年
8 黄飚;赭曲霉毒素A和黄曲霉毒素B_1的超微量免疫分析[D];江南大学;2006年
9 李巧云;小麦高分子量谷蛋白亚基1Bx13和1By16单克隆抗体制备及其应用研究[D];首都师范大学;2006年
10 王兆守;微生物降解茶叶农药残留的研究[D];福建农林大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王小瑜;蔬菜中有机磷农药残留快速检测方法的研究[D];山东理工大学;2008年
2 吕芳;含五元杂环磺胺类药物单克隆抗体的制备及初步应用[D];扬州大学;2008年
3 祝金凤;Ⅱ型菊酯类农药广谱特异性抗体的制备和多残留免疫技术建立[D];扬州大学;2008年
4 秦巧玲;志贺氏菌多克隆抗体制备及ELISA检测方法的建立[D];华中农业大学;2008年
5 刘丽强;19-去甲睾酮胶体金免疫层析试纸条的研制[D];江南大学;2007年
6 蔡宁;黑龙江省黄瓜霜霉病菌生理小种分化的研究[D];东北农业大学;2008年
7 杨莉;内毒素休克小鼠HMGB1启动子结合蛋白的鉴定及其功能研究[D];南方医科大学;2008年
8 孙广宇;酶抑制—电位法对主要水果蔬菜农药残留现场快速检测方法研究[D];陕西师范大学;2008年
9 张涛;果蝇乙酰胆碱酯酶基因在毕赤酵母中的表达初探[D];重庆大学;2008年
10 那宏坤;在镉盐和甲基对硫磷的胁迫下牙鲆肝脏和脑组织差异蛋白质组的研究[D];厦门大学;2008年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘刚,黄荣茂,金林红,杨松,胡德禹,隋吴彬;蔬菜中有机磷农药多残留检测方法[J];贵州大学学报(自然科学版);2004年01期
2 徐琳,王乃岩,宋东明;ATR-FTIR快速检验蔬菜表面残留氯氰菊酯[J];光谱实验室;2003年06期
3 王建华,王国涛,袁社梅;超临界流体萃取-气相色谱法测定水果和蔬菜中有机磷农药残留量[J];分析试验室;1999年06期
4 朱德斌,邢达,沈行燕,刘晋峰;电化学发光PCR定量检测H-ras癌基因点突变[J];高等学校化学学报;2005年07期
5 俞红,季德霖,查道友;蔬菜中农药残留(有机磷)的快速测定[J];安徽化工;2003年02期
6 王勇,刘秀梅;人类食源性病毒病及相关病毒的研究进展[J];国外医学.卫生学分册;1999年04期
7 姚敬业,金庆;1996年发生在日本的大肠菌0_(157)食物中毒[J];安徽预防医学杂志;2000年01期
8 黄金海,王英珍,丁伯良,肖西治,李秀丽,赵向华;间接ELISA检测禽霍乱抗体方法的建立[J];动物医学进展;2001年02期
9 吴昭阳,李政一,刘效兰,段蕾;有机磷农药检测方法的应用与研究进展[J];北京工商大学学报(自然科学版);2004年04期
10 仲维科,郝戬,樊耀波,王敏健;食品农药残留分析进展[J];分析化学;2000年07期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李家庆;对我国农产品加工业发展的思考[J];中国食物与营养;2002年01期
2 ;中国国家农产品加工信息网网站简介[J];农业工程技术.农产品加工;2007年02期
3 李成贵;农产品加工要建立统一的大市场[J];农产品加工;2002年01期
4 陈功;我国主要农产品加工技术现状及发展趋势导论[J];四川食品与发酵;2002年01期
5 ;国家将重点发展三大农产品加工领域[J];山东食品科技;2003年03期
6 ;《农产品加工》2003年第1期~第12期(总第2期~总13期)总目次[J];农产品加工;2003年12期
7 ;大拜年[J];农业工程技术.农产品加工;2007年01期
8 成岩萍;浅析国家粮食质量安全存在的隐患与对策[J];粮油仓储科技通讯;2005年02期
9 侯传亮;;双螺杆挤压机在农产品加工中的应用[J];农业装备与车辆工程;2006年07期
10 沈剑;蒋治国;徐俊;景茜;吴建敏;;常州市农产品质量安全建设的实践与探讨[J];农业环境与发展;2006年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 董益坤;;云和农产品质量安全生产调查与思考[A];第二届浙江中西部科技论坛论文集第五卷(农业分卷)[C];2005年
2 吴定;;中国农产品质量安全制约因素与对策[A];Proceedings of Shanghai International Syposium on the Safety of Cereal, Oil & Food (ISSCOF) 2004[C];2004年
3 吕小相;刘玉祥;李喜智;;影响晋城市农产品质量的因素分析及安全对策[A];全面建设小康社会:中国科技工作者的历史责任——中国科协2003年学术年会论文集(下)[C];2003年
4 汪普庆;周德翼;;“合同农业”模式在保障我国农产品质量安全中的运行机制探析[A];“三农”问题与新农村建设——湖北省首届涉农领域青年博士论坛论文集[C];2006年
5 陈锦翠;何建美;;联城镇农产品质量安全生产现状及对策探讨[A];第二届浙江中西部科技论坛论文集第五卷(农业分卷)[C];2005年
6 游承俐;孙学权;;对我国食用农产品质量安全问题的探讨[A];云南省作物学会2000—2003年优秀论文选集[C];2004年
7 李官平;周锦连;柳静萍;陈英;;丽水市农产品质量安全监管的现状与对策——从丽水市蔬菜农药残留检测工作谈起[A];第二届浙江中西部科技论坛论文集第五卷(农业分卷)[C];2005年
8 吴建平;;英国学生词典和美国大学词典的发展趋势[A];福建省外国语文学会2003年年会论文集[C];2003年
9 邵国青;刘铁铮;;保证猪肉产品质量安全的技术体系[A];中国畜牧兽医学会家畜传染病学分会成立20周年庆典暨第十次学术研讨会论文集(上)[C];2003年
10 安军社;李扬;;航天计算机的发展趋势可重构计算机[A];中国空间科学学会空间探测专业委员会第十五次学术会议论文集[C];2002年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者;农产品加工:优势与障碍[N];青岛日报;2005年
2 记者 钟文;我市开始组织申报2009年四川省农产品加工示范企业和基地[N];成都日报;2009年
3 记者 付丹 通讯员 乔湘荣;省农产品加工成果展示暨引资引智合作洽谈会圆满落幕[N];团结报;2009年
4 记者 崔楠;我区6基地成为全国农产品加工创业基地[N];内蒙古日报(汉);2008年
5 记者 陆璐;大庆农产品加工“上弦”攒劲[N];大庆日报;2008年
6 记者 陆旭升 通讯员 朱婵;江南大学来金助推农产品加工升级[N];金华日报;2009年
7 金石;国家农产品加工技术研发分中心落户贵州[N];经济信息时报;2008年
8 邵阳市质量技术监督局局长、党组书记 何铁成;突出质量安全 强化监督管理[N];湖南日报;2009年
9 本报综合;建筑质量安全仍存在五大“通病”[N];建筑时报;2008年
10 焦作检验检疫局局长 徐敬杰;突出四个重点 狠抓质量安全[N];中国国门时报;2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陈会英;中国农产品加工产业组织理论与政策研究[D];山东农业大学;2004年
2 钱峰燕;茶叶质量安全管理问题研究[D];浙江大学;2005年
3 王玉环;中国畜产品质量安全供给研究[D];西北农林科技大学;2006年
4 辛盛鹏;我国动物产品质量安全体系的研究与HACCP在生产中的应用[D];中国农业大学;2004年
5 周雪艳;瑞替普酶(rPA)及其突变体的构建和在大肠杆菌与CHO细胞中的表达研究[D];吉林大学;2006年
6 刘荭;聚合酶链式反应和基因芯片技术的研究及在主要水生动物病毒检疫和监测中的应用[D];华中农业大学;2004年
7 杨坚;《齐民要术》中农产品加工的研究[D];南京农业大学;2004年
8 赵梅生;真菌性眼内炎的实验研究[D];吉林大学;2006年
9 盛彦敏;新型DNA聚合酶的基因工程改造及应用研究[D];吉林大学;2005年
10 蔡良娃;信息化空间观念与信息化城市的空间发展趋势研究[D];天津大学;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026