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《文物鉴定与鉴赏》 2018年01期
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甑皮岩遗址史前饮食文化研究

彭敏  
【摘要】:以甑皮岩遗址为代表的桂林史前饮食方式通过不断发展和变化,从简单的饮食逐渐发展成为一种饮食文化。聪明的甑皮岩先民创造了为饮食服务的生产工具和生活用具,陶器与火的结合,为史前先民提供了熟食文化的演绎和传承,创造了具有当今桂林特色的饮食文化,使甑皮岩史前饮食文化得以传承。
【作者单位】桂林甑皮岩遗址博物馆;
【分类号】:K878

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