收藏本站
《卫生研究》 1994年03期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

反相HPLC法同时测定饮料中的两种人造甜味剂

冯芳  马勇健  喻咏梅  张正行  
【摘要】:应用反相HPLC法,探讨了同一色谱条件下,食品中安赛蜜,糖精钠、咖啡因及苯甲酸的分离条件,并在此基础上建立了饮料中人造甜味剂安赛蜜、糖精钠的测定方法,取得了满意的结果。在反相C_(18)柱上,使用甲醇-冰乙酸-水(20+3.5+76.5)为流动相,可使安赛蜜、糖精钠、咖啡因,苯甲酸快速而良好地分离,254nm波长下检测,安赛蜜的线性范围为0.002~1.00g/L,最小检测量为0.04μg;糖精钠的线性范围为0.005~1.00g/L,最小检测量为0.08μg,在饮料分析中,外标单点校正法测得数据再用标准添加法处理进而求出的回收率分别为安赛蜜97.6%(n=5,CV=0.74%)、103.5%

手机知网App
【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 张文德;食品添加剂分析方法研究进展[J];理化检验.化学分册;2000年04期
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王耀光,齐秀贞,蔡金龙,曾瑛;基于偶联反应新极谱法测定痕量亚硝酸根的研究——Ⅱ.以苯酚为偶联试剂[J];分析化学;1994年08期
2 杜鸣;计算机差谱法测定桔子粉中混合色素含量[J];分析化学;1992年02期
3 石乐明,刘信安,林爱华,卓宗亮;混合食用色素的卡尔曼滤波光度分析[J];分析化学;1992年12期
4 冯素萍,王淑仁,陈荣礼,李高兰,王丽增;导数光度法同时测定五种食用合成色素[J];分析化学;1993年03期
5 倪永年,彭伏德;比值导数波谱法分析混合色素[J];分析化学;1996年03期
6 张小吐,陈剑昌,杨冰兰,谢式南,王庆璋;M-估计用于食用合成色素混合体系的同时测定[J];分析化学;1997年03期
7 杨维平,章竹君,吕九如,李宝林;用偶合反应-流动注射化学发光法测定食品和水中痕量亚硝酸根[J];分析化学;1997年08期
8 戈早川,周彤,周建明;比值导数波谱-多波长最小一乘回归分光光度法同时测定饮料中糖精钠、苯甲酸和山梨酸[J];分析化学;1998年05期
9 刘劭钢,王华洪,汤爱良,李再新;卡尔曼滤波紫外光度法同时测定饮料中苯甲酸及糖精的研究[J];分析试验室;1997年06期
10 马卫兴,徐茂军;中性红比色法测定肉制品中的亚硝酸盐[J];食品科学;1995年09期
【二级引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 唐志国;近红外(NIR)光谱法测定果冻中甜蜜素的研究[D];江苏大学;2007年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 窦景山,刘英杰,曹贵昌;食品中糖精钠的气相色谱测定法[J];食品与发酵工业;1983年03期
2 宋国玺,谈林;国产高压液相色谱仪测定食品中糖精钠[J];食品科学;1985年09期
3 林升清,黄宏南;高压液相色谱同时快速测定饮料中苯甲酸、糖精钠、咖啡因方法的研究[J];食品与发酵工业;1987年01期
4 高建初;甘甜飘四海[J];食品工业科技;1987年03期
5 陈迺庆;正确认识和使用合成甜味剂——糖精钠[J];食品工业科技;1987年06期
6 陈研韬;汽水中糖精钠苦味消除试验[J];食品科学;1988年04期
7 张家林,李占胜,胡开锋;饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的高效液相色谱快速测定[J];齐齐哈尔大学学报;1988年02期
8 张大迁;;食品添加剂糖精钠的快速测定[J];卫生研究;1988年05期
9 张冬青;食品甜味剂糖精钠使用安全评价[J];食品科学;1990年08期
10 张振宇,姚金柱;用流动载体电极快速测定饮料中的糖精钠[J];食品工业科技;1990年06期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 徐纯良;颜伟民;;化学防腐剂和合成甜味剂的现状和发展趋势[A];全国第三届精细化工发展战略研讨会论文集[C];1995年
2 张宜友;;食品甜味剂及其分析技术[A];天津市第十二次色谱学术交流会论文集[C];1998年
3 葛宝坤;左国华;;高效液相色谱法同时测定软饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、咖啡因的方法研究[A];天津市第八次色谱学术交流会论文集[C];1993年
4 ;结晶赤藓醇—新全天然甜味剂[A];2001亚洲食品配料(中国)展览会、第五届中国国际食品添加剂展览会暨第十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会学术交流论文集[C];2001年
5 卢忠魁;李鲤;;反相梯度色谱法测定饮料中甜味剂[A];吉林省预防医学学术座谈会论文集[C];2004年
6 张永健;;市售含糖食品中糖精钠含量的调查分析(摘要)[A];全国铁路第五届疾病控制学术研讨会论文集[C];2004年
7 贾海红;吴得海;;高效液相色谱法同时测定酱油和饮料中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠及乙酰磺胺酸钾[A];西北地区第三届色谱学术报告会暨甘肃省第八届色谱年会论文集[C];2004年
8 刘绍从;吕刚;赵好力宝;刘军;李德泉;;固相微萃取/气相色谱-质谱法测定食品添加剂中有害有机挥发杂质[A];2005年全国有机质谱学术交流会论文集[C];2005年
9 汪海峰;高增兵;王伟山;金立志;;动物采食生理研究进展及饲料调味剂在动物生产中的应用[A];全国动物生理生化第九次学术交流会论文摘要汇编[C];2006年
10 王懿;;强力甜味剂的发展概述[A];甜味剂专业委员会2007年年会论文集[C];2007年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 刘婷;包装袋全过关[N];中国贸易报;2000年
2 记者 张海萍;蜜饯产品近半不合格[N];市场报;2000年
3 记者 宋西林;反倾销反补贴行业协会义不容辞[N];中国企业报;2001年
4 特邀专家:国家副食品质量监督检验中心副主任、高级工程师 马福祥;腐乳酱腌菜主要技术指标[N];中国质量报;2001年
5 本报记者 马邕生;中国成为反倾销“重灾区”[N];国际商报;2001年
6 记者 孟晓捷;甜味剂防腐剂关乎健康 选择碳酸饮料还需慎重[N];健康报;2001年
7 本报记者 孟晓捷;甜味剂:安全与否全凭合理使用[N];健康报;2001年
8 记者 朱剑红;酱腌菜质量令人忧[N];人民日报;2001年
9 记者 张海萍;副食品合格率逾七成[N];市场报;2001年
10 海文;甜味剂:绿色是方向[N];消费日报;2001年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王涛;具有生物活性的苯并异噻唑啉酮衍生物研究(Ⅱ)[D];华中师范大学;2000年
2 牟晓伟;应对国外对华反倾销的战略构想[D];东北师范大学;2005年
3 寿海峰;政府、行业协会和企业“三位一体”的反倾销体系研究[D];浙江大学;2005年
4 何雪雁;4,5-二氮芴-9-酮配合物的合成、结构及表征[D];苏州大学;2005年
5 王凌;N-正丁基苯并异噻唑酮的合成研究[D];浙江大学;2006年
6 孔瑜;倾销、反倾销问题与我国对外贸易发展的策略选择[D];东北师范大学;2006年
7 李刚;高铜高酸废水的处理研究[D];苏州大学;2006年
8 李红涛;小鼠轮廓乳头味蕾的生后早期发育及甜味(Acesulfame-k)刺激对其影响[D];浙江工商大学;2006年
9 武卫明;珍珠镍电镀添加剂的制备及其作用机理的研究[D];天津大学;2006年
10 杨小琪;食品中甜味剂、有机酸的高效液相色谱分析方法研究及其应用[D];四川大学;2007年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026