收藏本站
《卫生研究》 1990年04期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

硒的人体最大安全摄入量研究 五、硒的日摄入量和血、尿以及组织中硒含量的相关性分析

荫士安  李雄伟  杨光圻  
【摘要】:用回归分析方法,在双对数纸上计算并绘制出日平均硒摄入量和全血硒浓度、24小时尿硒排出量及奶硒浓度间的回归方程式及线图。通过这些回归方程,可从人的全血或其它体液中硒的含量计算出日平均硒摄入量。同时又测定出全血与发、趾甲及指甲组织中硒含量间的相关性,从而可将其它组织中硒的浓度换算为全血硒浓度,最终计算出日平均硒摄入量。此外,通过血浆硒和24小时尿硒排出量间的相关性可将血浆硒浓度换算为日平均硒摄入量。在高硒地区,由于每日硒进食量的变动性,通过短期内的膳食调查,难以测出某一受试者有代表性的日硒摄入量。由于血硒浓度的相对稳定性,通过血硒值换算为摄入量,结果稳定而具有代表性。
【作者单位】

手机知网App
【引证文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 周玲仙,殷建忠,贺小琼,陈锦玉;弥勒县居民头发中微量元素含量分析[J];昆明医学院学报;1996年03期
2 杨光圻,荫士安,顾履珍,周瑞华,吴天,严本试,刘贻庆,韩忠顺,刘义奇,韦正梅;硒的人体最大安全摄入量研究 六、硒的最高界限摄入量和最大安全摄入量[J];卫生研究;1990年05期
3 顾履珍,许洁,周燕,田园,王学超,廖锡君,毛建琼,邹挽危;克山病区和非病区居民蛋白质营养状况与抗氧化能力的对比调查[J];卫生研究;1998年02期
4 夏弈明,赵新娥,周燕,郑白羽,朱莲珍,P.D.Whanger;膳食硒对人血中含硒组分的影响[J];营养学报;1993年01期
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 杨光圻,荫士安,顾履珍,周瑞华,满荣娥,严本武,吴天,陈文亮,刘西洲,刘贻庆,张友耿,韩忠顺,刘义奇,普长河,喻兴田;硒的人体最大安全摄入量的研究——一、居民硒的日摄入量和组织硒的含量[J];卫生研究;1990年02期
2 杨光圻,王光亚,殷泰安,孙淑庄,周瑞华,满荣娥,翟凤英,郭淑华,王惠珍,尤得全;我国克山病的分布和硒营养状态的关系[J];营养学报;1982年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 胡秀丽,荣会,安汝国,朴松旭,姜熙罗;硒对多不饱和脂肪酸负荷大鼠机体保护作用的研究[J];白求恩医科大学学报;2000年01期
2 毛大钧,郑宝山,苏宏灿;鱼塘坝硒中毒的医学地理特征[J];地方病通报;1997年02期
3 毛大钧,苏宏灿;石煤硒在含水介质中的迁移与环境硒容量[J];地方病通报;1997年03期
4 徐光禄;硒预防克山病和低硒与克山病关系的研究进展──纪念克山病发现60周年暨克山病补硒预防方法创立30周年[J];地方病通报;1996年02期
5 张光弟,葛晓立,张绮玲,罗代洪,毛大钧,苏宏灿,胡蔚红;湖北恩施硒中毒区土壤硒的分布及其控制因素[J];中国地质;2001年09期
6 谭见安,李日邦,朱文郁;我国医学地理研究的主要进展和展望[J];地理学报;1990年02期
7 侯少范;中国低硒带人群硒营养状态的变化趋势与成因分析[J];地理研究;2000年02期
8 朱建明,郑宝山,苏宏灿,李社红,毛大均,雷平,R.B.Finkelman;恩施渔塘坝自然硒的发现及其初步研究[J];地球化学;2001年03期
9 朱建明,李社红,左维,I.Sykorova,苏宏灿,郑宝山,J.Pesek;恩施渔塘坝富硒碳质岩中硒的赋存状态[J];地球化学;2004年06期
10 张光弟,葛晓立,张绮玲,罗代洪,刘新平,FordyceFM,毛大钧,苏宏灿;湖北恩施地区硒地质地球化学环境背景[J];地球学报-中国地质科学院院报;1998年01期
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 尚德静;灵芝有机硒的生物转化及灵芝硒多糖的硒活性结构分析、抑癌作用的研究[D];大连理工大学;2000年
2 李成;中国克山病的构造环境机理研究——以陕西病区为例[D];西北大学;2001年
3 胥保华;纳米硒对Avian肉鸡的生物学效应及其分子机理的研究[D];浙江大学;2003年
4 姚庆祯;痕量元素砷、硒在长江流域及河口的生物地球化学行为探讨[D];华东师范大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前8条
1 曲桂娟;饲粮硒对獭兔生产性能、理化指标及GPX基因表达的影响[D];吉林农业大学;2003年
2 张驰;油菜集累硒的规律及其含硒组分的初步分离[D];湖南农业大学;2004年
3 牛轶民;不同饲粮组成对吉戎兔生产性能的影响及经济效益分析[D];吉林大学;2006年
4 程天德;富硒大豆蛋白的酶解及其低聚肽的分离纯化研究[D];湖南农业大学;2006年
5 许飞利;不同硒源对黄羽肉鸡生产性能、理化指标及肉品质的影响[D];石河子大学;2007年
6 赵玉鑫;“富硒益生菌”在蛋鸡生产中的应用研究[D];南京农业大学;2007年
7 戈娜;枸杞叶茶和仙人掌对大鼠脂质过氧化作用的影响[D];内蒙古科技大学包头医学院;2007年
8 杨明禄;黄粉虫幼虫富硒研究[D];四川农业大学;2004年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前7条
1 周玲仙,贺小琼,张开宁,赵春;弥勒县居民营养状况调查[J];昆明医学院学报;1995年03期
2 张佃志,方允中;十四种化合物的抗氧化活性[J];生物物理学报;1990年03期
3 顾履珍,周瑞华,李雄伟,荫士安,严本武,杨光圻;硒的人体最大安全摄入量研究 四、硒摄入量不同时人尿中三甲基硒离子(TMSe~+)排出量[J];卫生研究;1990年03期
4 杨光圻,荫士安,顾履珍,周瑞华,吴天,严本试,刘贻庆,韩忠顺,刘义奇,韦正梅;硒的人体最大安全摄入量研究 六、硒的最高界限摄入量和最大安全摄入量[J];卫生研究;1990年05期
5 顾履珍,荫士安,周瑞华,杨光圻;膳食蛋白质水平对硒利用的影响——Ⅲ、蛋白质水平对低硒饲料小鸡渗出性素质发病率的影响[J];营养学报;1987年01期
6 周葆初,夏德义,曾绍娟,刘绍石,冯桂英;云南小儿克山病患者红细胞、血浆及头发中的锰含量[J];营养学报;1987年02期
7 曹宪惠,万汇涓,刘秀丽,迟月明,许立庆,曾绍娟,于维汉;蛋氨酸缺乏对心肌损伤作用的实验研究[J];中国地方病学杂志;1992年02期
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杨容甫,梅承恩,黄宝珍,梁永能,陈巧伦;水稻叶面喷硒提高大米中硒含量的防癌研究[J];癌症;1999年S1期
2 王海宏,谢忠忱,蔡辉益;不同硒源对肉鸡组织硒含量及谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响[J];动物营养学报;2003年01期
3 孔令洪,徐光禄,康轶君,杨占田,宋鸿彬,薛文岚;补充富硒小麦和富硒玉米对大鼠血硒状态影响的对比观察[J];广东微量元素科学;2000年06期
4 郭魁亮,陈明凤,肖伟林,张志强,蔡梅雪;富硒金针菇对老人脂质过氧化物及血脂影响的研究[J];华北国防医药;1996年06期
5 黄月辉,杜红波,阙汀;富硒刺梨汁的研制[J];湖北大学学报(自然科学版);1994年01期
6 王俊东,洪建华;硒的生物学作用及临床应用研究进展[J];山西农业大学学报;1998年03期
7 熊世洲;含硒康绿保健茶对铅作业工人危害的保护作用[J];同济医科大学学报;1995年02期
8 田园,曲宁,周燕,许洁,李卫东,夏弈明,顾履珍;克山病病区粮食中补充蛋氨酸对大鼠膳食硒生物利用的影响[J];卫生研究;2001年01期
9 曹静祥,严本武,张淑兰,方欣,孙淑庄;高硒高氟环境与人体健康关系的研究[J];卫生研究;1996年05期
10 邱洪晟,谭雪英,刘漪,李清波,白生义,李翠芳,冯咪咪;维吾尔族百岁老人头发中微量元素含量分析[J];微量元素与健康研究;1999年04期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 黄克和;硒增强鸡对马立克氏病抵抗力的作用及其机理的研究[D];南京农业大学;1994年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 荫士安;周瑞华;满荣娥;徐建茹;顾履珍;杨光圻;;正常及高硒地区人尿中总硒含量的荧光测定法[J];卫生研究;1988年03期
2 杨光圻,王光亚,殷泰安,孙淑庄,周瑞华,满荣娥,翟凤英,郭淑华,王惠珍,尤得全;我国克山病的分布和硒营养状态的关系[J];营养学报;1982年03期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 荫士安,李雄伟,杨光圻;硒的人体最大安全摄入量研究——五、硒的日摄入量和血、尿以及组织中硒含量的相关性分析[J];卫生研究;1991年04期
2 余光辉;温琰茂;何树悠;张磊;;广州市26种水果中硒含量特征分析[J];食品科学;2007年08期
3 吴小勇;高永清;叶蔚云;方少瑛;陈思东;;广东某高校学生膳食硒摄入状况[J];广东微量元素科学;2009年09期
4 吕相甲;石绘;孙军;黄越;卢刚;;吉林省部分地区大米中硒含量调查及其对健康水平影响的研究[J];中国地方病防治杂志;2008年06期
5 苏效东;;贵南县人群硒营养水平调查[J];科技信息;2011年21期
6 白锦,葛可佑,邓学俊,吴世全,王淑琴,薛安娜,苏诚钦;硒摄入量对柯萨奇病毒引起的小白鼠实验性心肌坏死的影响[J];营养学报;1982年03期
7 韩高德;王月兰;陈桂荣;王生全;田玉刚;高志宁;邢敏霞;沙英士;;宁夏食品中硒的含量及居民硒摄入量的调查分析[J];中国食品卫生杂志;1993年01期
8 何素芬;舒银;廖文杰;王晖;李辉福;温凤娇;叶志康;王剑;;吉安市城镇居民膳食硒摄入量的调查与分析[J];卫生研究;2011年04期
9 唐咏梅;刘毅;宁鸿珍;王茜;李碧;;学龄儿童微量元素摄入水平及其与体内抗氧化能力的关系[J];现代预防医学;2011年10期
10 杨光圻,荫士安,顾履珍,周瑞华,满荣娥,严本武,吴天,陈文亮,刘西洲,刘贻庆,张友耿,韩忠顺,刘义奇,普长河,喻兴田;硒的人体最大安全摄入量的研究——一、居民硒的日摄入量和组织硒的含量[J];卫生研究;1990年02期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 吕相甲;;吉林省部分地区大米中硒含量调查及其对健康水平影响的研究[A];中国康复医学会第22届疗养康复学术会议论文汇编[C];2011年
2 陈荣华;李晓南;王福德;;孕、乳母硒营养状况及其对婴儿硒状态的影响[A];中国营养学会第八次全国营养学术会议论文摘要汇编[C];2000年
3 夏弈明;哈鹏程;周燕;Gu QP;Butler JA;Whanger PD;;膳食硒水平对硒在血浆组分中分布影响[A];中国营养学会第六届微量元素营养学术会议论文摘要汇编[C];1999年
4 钟春梅;马爱勤;孙忠清;汪之顼;;山东临沂281名农村婴幼儿硒营养状况的研究[A];中国营养学会妇幼营养第七次全国学术会议论文汇编[C];2010年
5 莫宝庆;李骢;朱慧娟;杨雪;田岛和雄;;不同肺癌发生地区居民食物营养素摄入状况的比较[A];老年营养研究进展与老年营养供餐规范研讨会暨糖尿病肾病医学营养治疗进展学习班资料汇编[C];2011年
中国重要报纸全文数据库 前5条
1 付雪春;硒可防癌[N];医药养生保健报;2004年
2 湖南湘雅医院营养科教授 李惠明;日常防肠癌 膳食尤为先[N];中国医药报;2004年
3 本报记者 粱红梅;我国“硒”研究成果处于世界领先水平[N];中国食品安全报;2011年
4 ;硒 抗癌确定无疑[N];保健时报;2003年
5 ;科学补硒与健康[N];保健时报;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 李娜;植物性食品中硒的形态分析方法的建立[D];华中农业大学;2011年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026