重组大肠杆菌生产谷胱甘肽发酵条件的研究
【摘要】：研究了重组Ｅ．ｃｏｌｉ产ＧＳＨ的发酵条件，重点考察了添加酵母膏、前体氨基酸和ＡＴＰ的影响。结果发现，前体氨基酸和ＡＴＰ均能促进胞内ＧＳＨ的积累，若在发酵０ｈ和１２ｈ分别加入２０ｇ／ＬＡＴＰ和９ｍｍｏｌ／Ｌ前体氨基酸，则细胞干重和胞内ＧＳＨ含量可分别比对照提高２４％和１４倍。应用正交试验得出的针对细胞干重和ＧＳＨ总量的最佳组合，最大细胞干重和ＧＳＨ总量比原试验中的最好结果分别提高了１０％和２６％。在分析了该菌对葡萄糖利用情况的基础上，对该菌进行了指数流加培养，２５ｈ细胞干重与发酵液内ＧＳＨ总量分别达到８０ｇ／Ｌ和８８０ｍｇ／Ｌ，比摇瓶最好结果分别提高了８３和４６倍。
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