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《微生物学报》 2010年10期
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乳链菌肽自身免疫基因nisI的表达对乳链菌肽产量的影响

胡红梅  蒋立科  林宇恒  还连栋  钟瑾  
【摘要】:【目的】通过基因工程手段增加乳链菌肽(nisin)自身免疫基因nisI在nisin产生菌Lactococcus lactisNZ9800/pHJ201中的表达水平,增强该菌对nisin的抗性,从而达到提高nisin产量的目的。【方法】将带有强组成型启动子P59的免疫基因nisI克隆到nisin表达质粒pHJ201上,将重组质粒引入L.lactis NZ9800中,使nisI基因过量表达,得到重组菌株L.lactis NZ9800/pHMI,并比较该重组菌株与对照菌株L.lactis NZ9800/pHJ201的生长曲线、对nisin的抗性水平、抑菌活性及nisin产量的差异。【结果】nisI的表达对重组菌的生长速度没有明显的影响,却能促使重组菌株对nisin的抗性水平提高25%、在发酵6h和8h时,nisin的产量分别提高32%和25%。【结论】增加乳链菌肽自身免疫基因nisI的表达可以提高产生菌对nisin的抗性,从而提高乳链菌肽产量。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 还连栋,陈秀珠,庄增辉,薛禹谷,才迎;乳链菌肽产生菌的定向筛选及发酵产物的鉴定[J];微生物学报;1997年04期
2 陈秀珠,胡海菁,杨巍,还连栋;乳链菌肽前体基因(nisZ)在乳酸乳球菌中的克隆和表达[J];遗传学报;2001年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 宫正,薛平海,颜世发,曹文伟;乳酸菌产细菌素研究进展[J];本溪冶金高等专科学校学报;2004年02期
2 崔建超,张柏林,郝凌宇,李秀信,赵科鹏;Nisin的研究现状[J];河北农业大学学报;2001年04期
3 吴琼,吕红线,王锦,田文莉,魏述众;乳链球菌肽高产菌株发酵条件的研究[J];工业微生物;2000年01期
4 郑穗华,张焜,黎碧娜;乳酸链球菌素在食品工业中的应用[J];广州化工;2000年04期
5 还连栋,陈秀珠,贾士芳,陈美玲,范悠然,金卫莲,金可爱,沈颜新;乳链菌肽的生物合成[J];精细与专用化学品;2003年05期
6 吕加平,于景华,骆承庠;乳酸菌发酵剂优良菌种的选育[J];中国乳品工业;2002年05期
7 金晓雷;乳链菌肽(Nisin)的研究[J];山东食品科技;2002年02期
8 袁静,张振中,杨巍,陈秀珠,还连栋;NisinZ的定点突变及突变体性质的研究[J];生物工程学报;2003年02期
9 吴琼,王锦,吕红线,田文莉,魏述众;乳链球菌肽高产菌株的筛选[J];江苏食品与发酵;1999年01期
10 陈秀珠,张玉华,还连栋;2种乳链菌肽天然变异体抑菌活性的研究[J];食品与发酵工业;2001年07期
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 袁静;Nisin生物合成基因簇的克隆及nisZ启动子和结构基因的结构与功能研究[D];西北农林科技大学;2003年
2 蒋爱民;转lux基因发光乳球菌的构建及其生物学特性研究[D];西北农林科技大学;2004年
3 傅瑞燕;利用代谢工程手段改善乳酸乳球菌胁迫抗性的研究[D];江南大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 江芸;国产Nisin的特性及其在肉品保鲜中的应用[D];南京农业大学;2000年
2 侯宏晓;乳链菌肽前体基因克隆及在乳酸乳球菌中的表达研究[D];西南农业大学;2002年
3 吴敬;酸马奶酒中乳酸菌的分离及抗菌特性的研究[D];内蒙古农业大学;2002年
4 崔建超;乳酸菌产生的细菌素的生物学特性及其在乳品中的应用[D];河北农业大学;2002年
5 田召芳;抑菌性乳酸杆菌的筛选、应用及抑菌物质特性研究[D];山东农业大学;2003年
6 王锂韫;酸马奶酒中乳酸菌抑菌活性物质的粗提及生化特性研究[D];内蒙古农业大学;2003年
7 王俊国;含Nisin脱脂乳粉制备及应用的研究[D];内蒙古农业大学;2003年
8 吴春梅;酸马奶酒中乳酸菌抑菌特性稳定性的研究[D];内蒙古农业大学;2004年
9 吕燕妮;戊糖乳杆菌31-1菌株产细菌素研究[D];中国农业大学;2004年
10 裴家伟;Nissin和其它防腐剂在延长羊肉保质期中的应用[D];河北农业大学;2004年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 徐芳;姚泉洪;熊爱生;彭日荷;侯喜林;曹兵;;重叠延伸PCR技术及其在基因工程上的应用[J];分子植物育种;2006年05期
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 还连栋,陈秀珠;乳链菌肽(NISIN)生物合成的遗传控制[J];微生物学通报;1993年05期
2 还连栋,陶勇,何松,田宇清,薛禹谷;乳链菌肽高产菌株的选育及其基因定位[J];微生物学报;1995年05期
3 陈秀珠,何松,龙力红,还连栋,薛禹谷;乳酸乳酸球菌AL2产生的乳链菌肽的提纯和性质[J];微生物学报;1996年04期
4 还连栋,陈秀珠,庄增辉,薛禹谷,才迎;乳链菌肽产生菌的定向筛选及发酵产物的鉴定[J];微生物学报;1997年04期
【相似文献】
中国重要会议论文全文数据库 前6条
1 张振中;袁静;杨巍;陈秀珠;还连栋;;乳链菌肽分子结构与功能关系的研究[A];首届中国青年学者微生物遗传学学术研讨会论文摘要集[C];2002年
2 孙志增;钟瑾;还连栋;;乳链菌肽抗性基因(nsr)编码产物的作用机制研究[A];第二届中国青年学者微生物遗传学学术研讨会论文集[C];2006年
3 杨巍;陈秀珠;袁静;还连栋;;nisZ启动子的定点突变研究[A];首届中国青年学者微生物遗传学学术研讨会论文摘要集[C];2002年
4 越柏玲;姜丽艳;姜丹;安金双;高波;;响应面法优化乳链菌肽发酵培养基[A];东北三省生物化学与分子生物学学会2008年学术交流会论文摘要[C];2008年
5 姜丽艳;兰鹏飞;李芳芳;孙明波;王彦峰;任晓东;;乳链菌肽高产菌株的诱变选育及其发酵条件的优化[A];吉林省第六届生命科学大型学术报告会论文集[C];2008年
6 胡桂学;陈中秋;董丽娜;高凤山;;猪传染性胃肠炎病毒S1基因重组乳酸菌的构建与表达研究[A];中国畜牧兽医学会家畜传染病学分会第七届全国会员代表大会暨第十三次学术研讨会论文集(下册)[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前1条
1 童行倩;中国有了乳链菌肽[N];大众科技报;2000年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 袁静;Nisin生物合成基因簇的克隆及nisZ启动子和结构基因的结构与功能研究[D];西北农林科技大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 张国只;低能N~+注入Nisin产生菌诱变选育的初步研究[D];郑州大学;2006年
2 郭志伟;乳酸乳球菌ATCC11454高产乳链菌肽的遗传育种[D];华中农业大学;2007年
3 辛宇;微生物发酵工业化生产乳链菌肽的工艺研究[D];河北工业大学;2005年
4 侯宏晓;乳链菌肽前体基因克隆及在乳酸乳球菌中的表达研究[D];西南农业大学;2002年
5 赵颖;副干酪乳杆菌素高产菌株的诱变选育[D];黑龙江大学;2008年
6 刘丽凡;重组乳酸菌素GassericinT的表达及活性测定[D];吉林大学;2007年
7 路遥;乳链菌肽(nisin)分子中第29位丝氨酸的功能研究[D];安徽农业大学;2010年
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