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《微生物学报》 1957年03期
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生產澱粉酶的孢子桿菌

陳琦  方心芳  
【摘要】:正 一、引言有人把孢子桿菌澱粉酶分為四個類型:枯草桿菌糖化型,枯草桿菌非糖化型,Bacillus polymyxa型及Bacillus macerans型。我們研究室內曾作過最後一種類型澱粉酶的研究。最近我們專門研究第二個類型的澱粉酶,因為枯草桿菌非糖化類型澱粉酶的液化力強大,能抗高温,與榖芽及曲霉的澱粉酶有所不同,是工業上應用的一種重

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