收藏本站
《网络财富》 2009年15期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

论酒店服务与管理专业的理实一体化教学

胡蔚丽  
【摘要】:高职教育酒店服务与管理专业的学生不仅要具备一定的专业理论知识和较高的职业技能,更要具有相对全面的综合职业能力。理论、实训、实践教学一体化,其教学的根本特点是理论和实训教学融为一体,实训和实践融为一体,教师"教"和学生"练"融为一体,能进一步提高专业教学的广度和深度,使学生具备较高的综合职业技能,很快适应企业、饭店的实习,实现学校和社会的"0时间适应",真正实现职业教育与社会企业的无缝对接,是一种行之有效的新的专业教学模式。
【作者单位】无锡旅游商贸高等职业技术学校;
【分类号】:F719-4

【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前6条
1 罗文;陈国生;;论高师旅游管理本科综合性实践教学体系的构建[J];广西教育学院学报;2006年03期
2 黄国良,谢雨萍;酒店管理专业(高职专科)培养目标分析及改革实践[J];桂林旅游高等专科学校学报;2004年01期
3 罗清德,蔡平;酒店管理专业实践教学体系研究[J];桂林旅游高等专科学校学报;2005年03期
4 陈丹红;;旅游管理专业一体化实践教学体系的构建与实施[J];桂林旅游高等专科学校学报;2007年01期
5 刘艳华;;透视旅游专业大学生供需错位现象——兼论饭店管理专业本科教学模式改革[J];旅游学刊;2005年S1期
6 罗琼;刘璇;李艳;;旅游管理本科专业实践教学研究[J];现代企业教育;2007年02期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 王丽敏;酒店管理实践教学体系的研究[D];辽宁师范大学;2007年
2 张龙;旅游管理专业实践教学体系构建[D];福建师范大学;2007年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 曾庆云;;酒店英语课程改革探索与研究[J];企业导报;2011年10期
2 齐丹;;浅谈高职酒店管理专业实习实训教学的管理[J];大众文艺;2011年13期
3 沈梅;;高职前厅课教学现状的分析[J];商业文化(上半月);2011年09期
4 胡顺利;;浅谈提高客房实训课教学质量的途径[J];现代企业教育;2011年16期
5 李龙星;;校企合作共建校内实训室的实践与思考[J];商场现代化;2011年15期
6 林小文;周海霞;;现代服务业专业技能课程标准开发实践研究——以宁波市北仑职业高级中学旅游专业为例[J];职业技术教育;2011年20期
7 ;[J];;年期
8 ;[J];;年期
9 ;[J];;年期
10 ;[J];;年期
中国重要报纸全文数据库 前2条
1 孙璐;中国时尚产业前景无量[N];江苏经济报;2008年
2 陈凡;感情服务[N];中国旅游报;2000年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026