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葛枣猕猴桃SOD的纯化及特性

张兰杰  张福维  辛广  曹淡君  
【摘要】:从葛枣猕猴桃(ActinidiaPolygamaPlanch)果实中提取超氧化物歧化酶(SuperoxidedismutaseSOD)。先以硫酸铵分级沉淀取得粗酶,再经DE-52DEAE-纤维素柱层析,并以25~300mmol/L磷酸缓冲液作线性梯度洗脱,再次分级沉淀,而获得纯化的SOD。

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