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《粮油食品科技》 2007年01期
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HPLC法测定食品中的叶黄素含量

张莉华  许新德  陈少军  丁驰宇  吕红萍  邵斌  
【摘要】:为了建立测定食品中的叶黄素含量的可靠方法,采用高效液相色谱法进行了测定。使用硅胶色谱柱(4.6mm×250 mm,5μm),以环己烷∶乙酸乙酯=75∶25为流动相,检测波长445nm。该方法最低检出量1.0mg/kg,RSD为1.2%,加标回收率为93.8%~105.6%,RSD为3.1%~4.1%。该方法简便、准确,有良好的重现性,技术参数指标符合食品理化分析的要求。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 赵仪;陈兴才;;木瓜蛋白酶在虾仁加工废弃物中提取虾青素的应用[J];福州大学学报(自然科学版);2006年03期
2 尹小琴;影响甜玉米鲜食的因素及加工方法[J];农产品加工(学刊);2005年02期
3 裴凌鹏;董福慧;惠伯棣;朱佳;;角黄素改善H_2O_2对成骨细胞损伤的影响[J];南京医科大学学报(自然科学版);2007年02期
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中国重要会议论文全文数据库 前1条
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中国博士学位论文全文数据库 前2条
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2 皮士卿;类胡萝卜素合成工艺研究[D];浙江大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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4 王伟杰;柑桔果实色泽与类胡萝卜素积累的关系研究[D];浙江大学;2006年
5 黄彬城;PSY基因植物表达载体的构建及对洋桔梗转化的研究[D];吉林大学;2006年
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前3条
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2 廖萍泰,惠伯棣,裴凌鹏,孙志国,张帅;叶黄素的体外抗氧化功能[J];食品与发酵工业;2005年04期
3 张莉,董学畅,张甜,吴方评,杨光宇;高效液相色谱法测定烟草样品中的叶黄素和β-胡萝卜素[J];云南化工;2004年02期
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 苟劲;叶黄素及其应用研究[J];重庆师范学院学报(自然科学版);2002年02期
2 杨丽飞,邓宇;叶黄素提取工艺的初步研究[J];广西轻工业;2003年06期
3 李永祥,曹端林;叶黄素的提取及应用研究进展[J];山西化工;2004年01期
4 李建颖 ,邓宇;微波提取叶黄素方法的研究[J];食品工业科技;2004年08期
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【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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9 范崇阳;易潜;潘坤永;;离子对色谱法测定食品中的苯甲酸钠、山梨酸和糖精钠[J];分析化学;1981年05期
10 傅承光;左本成;;二硫代胺基甲酸螯合剂(DTC)在高效液相色谱法中的应用[J];分析化学;1981年06期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
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6 徐明达;丁振若;商澎;;烫伤区头孢哌酮的药代动力学实验研究[A];全国第三届烧伤外科学术交流会议论文摘要[C];1991年
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8 俞幼芬;;高效液相色谱法同时测定环嗪酮及其中间体含量[A];中国化工学会农药专业委员会第八届年会论文集[C];1996年
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10 姜兆林;孟品佳;姚丽娟;;固相萃取气相色谱法测定尿中可待因含量[A];首届全国毒品检验技术交流会论文集[C];1997年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 记者 伏男;天士力:依靠品牌腾飞[N];天津工商报;2000年
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3 中国农科院饲料研究所天然产物研究组 惠伯棣 刘庆生 满晨 干小英;“营养型”饲料着色剂[N];中国畜牧水产报;2000年
4 徐铮奎;复合维生素市场生机勃勃[N];医药经济报;2000年
5 徐铮奎;“类胡萝卜素”添加剂前景光明[N];医药经济报;2000年
6 ;药物分析法练习题[N];医药经济报;2000年
7 史小丽;泰乐菌素的性能与应用[N];中国畜牧水产报;2001年
8 江涛;蛋黄增色有妙法[N];江苏农业科技报;2001年
9 冀贞阳;可使禽蛋黄颜色歧变的饲料和添加剂[N];山东科技报;2001年
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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2 林富禄;质子磁共振频谱(~1H MRS)在脑胶质瘤中的应用研究[D];第二军医大学;2006年
3 檀琮萍;两种真核微藻类胡萝卜素代谢工程的初步研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2006年
4 曾红燕;环境雌激素的色谱测定方法研究[D];四川大学;2004年
5 杨永胜;丙硫苯咪唑脂质体的研制及其在山羊体内药动学和对肝片吸虫药效学的初步研究[D];华南农业大学;1990年
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7 杨红旗;中国烤烟主要香气前体物的研究[D];湖南农业大学;2006年
8 杨甫传;常用中药广藿香和胡黄连药物代谢动力学研究[D];中国协和医科大学;2004年
9 周茂金;威替米星和反式白藜芦醇葡萄糖苷临床前药代动力学研究[D];沈阳药科大学;2004年
10 陈海峰;中药小根蒜活性成分的深入研究[D];沈阳药科大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王芳;胆囊收缩素对胃肠感觉传入功能影响的研究[D];重庆医科大学;2005年
2 张朝正;多元萃取体系分离发酵液中林可霉素的过程研究[D];河北工业大学;2005年
3 施瑛;蛋白核小球藻多糖制备及其增强免疫功能的研究[D];南京农业大学;2005年
4 孙艳伟;新型纤维素衍生物高效液相色谱手性固定相的合成及其手性分离性能研究[D];中国农业大学;2005年
5 汪雪雁;HPLC法研究三种氟喹诺酮类药物在鸡组织中的残留及消除规律[D];安徽农业大学;2005年
6 敖雪;甜菜抗、感丛根病品种某些生理生化特性差异的研究[D];内蒙古农业大学;2005年
7 张琴;复方中药一粒止痛胶囊的质量标准研究[D];重庆医科大学;2005年
8 吴芸;高效液相色谱法同时测定七种苯二氮(艹卓)类药物的研究及应用[D];重庆医科大学;2005年
9 杨惠民;强酸化电位水腹腔灌注对腹腔粘连影响的研究[D];浙江大学;2005年
10 陈缤;神曲的炮制工艺研究[D];辽宁中医学院;2005年
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