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《商业经济与管理》 1987年02期
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中国南宋名菜研究会在杭召开宋菜、宋酒研讨会

【摘要】:正 [本刊讯]1987年2月24日,中国南宋名菜研究会在杭州召开宋莱、宋酒研讨会。名菜研究会部分会员和有关部门负责同志20多人参加了会议。省市新闻单位记者到会采访,杭州电视台为研讨会现场录了像。这次研讨会由著名宋史专家、中国宋史研究会常务理事徐规教授主持。中国南宋名菜研究会副会长、杭师院地方史研究室主任林正秋副教授在会上回顾了他近几年来从《武林旧事》、《梦梁录》、《中馈录》、《都城纪事》、《资治通鉴》等典籍以及宋人撰写的数百种

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