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生物化工技术发展现状和趋势

丰洋  
【摘要】:正 生物技术是以生命科学为基础,应用自然科学方法和工程学原理,通过酶催化的生物作用提供产品和为社会服务的技术。随着社会发展和科学技术的进步,生物技术已突破在食品、医药等方面的传统应用,逐步扩展到化工和石油行业,以更有效的、经济的生物化学过程代替传统的化工过程。生物技术生产化学品的核心是用酶取代催化剂,将传统的化学催化,变为温和的、低污染的生物处理。与传统方法和过程相比,生物过程条件缓和,能耗低,产生废物少,生物催化剂可重复使用,是环境友好的低费用、低投资工艺。

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