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《山西农业科学》 1985年08期
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百合的贮藏与加工

贾生平  
【摘要】:正 百合原产我国,属多年生宿根植物,适应性强,容易栽培。百合的鳞茎是由许多肉质鳞片组成,鳞片肥厚,营养丰富,具有芳香气味与微苦滋味,能够刺激食欲,帮助消化。
【作者单位】运城农校

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