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《生物技术通讯》 2009年03期
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维生素C发酵研究进展

韩晓东  张惟材  张通  
【摘要】:生物发酵法是生产维生素C的主要途径。目前具有工业应用前景的维生素C发酵途径主要有葡萄糖发酵工艺和山梨醇发酵工艺。我们分别从这2条产生维生素C重要前体2-酮基-L-古龙酸反应路线的代谢机制、反应酶系及工程菌构建等方面出发,综述了维生素C生物发酵的研究现状和最新进展,并对维生素C生物发酵应用前景做了展望。

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 帕提曼·尼扎木丁;阿布力孜·伊米提;;PVA薄膜光波导气敏元件及其应用研究[J];高分子学报;2011年04期
2 吕淑霞;赵朔;杨宇;张忠泽;陈宏权;;混合菌发酵L-山梨糖生产Vc前体2-酮基-L-古龙酸研究进展[J];生物技术通报;2011年05期
3 程朝彬;陈建华;;应用微生物生产维生素C的研究进展[J];中国医药生物技术;2011年04期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 马成业;低温挤压添加淀粉酶的脱胚玉米生产糖浆的糖化试验研究[D];东北农业大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 高明;维生素C二步发酵新菌系产酸机理研究[D];沈阳农业大学;2012年
2 颜英;2-KGA混菌发酵过程的结构模型研究[D];上海交通大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 虞龙,余增亮;一种新型诱变技术在Vc前体(2-KLG)产生菌遗传改良中的作用[J];高技术通讯;2002年11期
2 郭立格,刘其友,杨润蕾,吕志堂,张利平,吴前进,方晓梅,蒋兴村;从空间搭载维生素C生产菌株中筛选高产菌株[J];河北大学学报(自然科学版);2004年03期
3 焦迎晖;张利平;张惟材;;从小菌基因组文库中筛选醇醛脱氢酶阳性克隆[J];河北化工;2005年06期
4 虞龙,余增亮;低能离子注入介导Vc前体(2-KLG)产生菌DNA的转导[J];核技术;2004年04期
5 赵世光;王陶;余增亮;;维生素C二步发酵中离子注入诱变巨大芽孢杆菌的生物学效应[J];激光生物学报;2007年04期
6 杨帆;贾茜;熊朝晖;张笑冰;吴洪涛;赵颖;杨剑;朱俊萍;董杰;薛颖;孙立连;沈岩;金奇;;酮古龙酸菌WB0104的全基因组分析[J];科学通报;2006年08期
7 魏东芝;袁渭康;尹光琳;袁中一;陈敏恒;;维生素C二步发酵过程动力学模型的研究[J];生物工程学报;1992年03期
8 袁红杰,张惟材;维生素C生物转化的代谢工程研究[J];生物技术通讯;2003年03期
9 吕淑霞,冯树,张忠泽,刘阳,谢占武,安海英;Vc二步发酵中伴生菌的作用机制[J];微生物学通报;2001年05期
10 张舟,冯树,谢占武,曹桂环,张忠泽;巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)突变株Bn,B5的生物学特性及在Vc二步发酵中的伴生作用[J];微生物学杂志;2001年01期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张祥胜;熊涛;;烃降解菌研究进展及低能离子束应用于诱变育种的设想[J];安徽农业科学;2007年32期
2 郝六平;张雪荣;薛娜;蒋翠兰;;维生素C二步发酵菌种的冷冻干燥研究[J];安徽农业科学;2011年31期
3 董妍玲;唐瑞;潘学武;;一株产D-海因酶菌株的鉴定及离子束诱变选育[J];氨基酸和生物资源;2010年02期
4 张建华;王乃彦;张丰收;王广甫;;离子注入诱变微生物应用与研究进展[J];北京师范大学学报(自然科学版);2011年03期
5 付小花;高益范;郝思捷;张伯生;任大明;;大肠杆菌aroL基因敲除及其对莽草酸合成的影响[J];复旦学报(自然科学版);2007年03期
6 杨艳红,王伯初,时兰春,王庆红;复合微生物制剂的综合利用研究进展[J];重庆大学学报(自然科学版);2003年06期
7 肖入峰;刘景洋;张建强;;2-酮基-L-古龙酸的高效液相色谱测定方法和条件[J];环境科学与技术;2012年05期
8 虞龙,潘涛,周剑;氮离子注入柠檬酸生产菌的诱变选育[J];辐射研究与辐射工艺学报;2005年04期
9 郭朝江;乔红群;李莎;李会;徐虹;;低能N~+注入诱变选育威兰胶高产菌的研究[J];辐射研究与辐射工艺学报;2007年05期
10 李培睿;张东辉;李宗伟;李宗义;秦广雍;霍裕平;;生物絮凝剂产生菌的N~+注入诱变选育及其培养条件研究[J];高技术通讯;2008年10期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 刘建密;邵铁梅;李国勋;宋福平;;微生物基因敲除技术的研究进展[A];科技创新与绿色植保——中国植物保护学会2006学术年会论文集[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 张静;基于生化策略与组学技术的维生素C生产菌株间生理关系解析[D];江南大学;2010年
2 郭忠鹏;代谢工程改善工业酒精酵母发酵性能[D];江南大学;2011年
3 蔡友华;嗜热厌氧杆菌工程菌(Δldh)的构建及其廉价生物质乙醇发酵的研究[D];华南理工大学;2011年
4 崔蕾;2-KGA工业发酵过程关键变量预报及补料优化研究[D];上海交通大学;2012年
5 黄文;橡椀单宁生物降解及其机理研究[D];四川大学;2002年
6 张梁;基质利用和酒精发酵性能改善的重组酿酒酵母[D];江南大学;2005年
7 王雁萍;离子束诱变环糊精葡萄糖基转移酶高产菌株选育[D];郑州大学;2006年
8 傅术琳;普通生酮基古龙酸菌产酸相关基因及表达研究[D];西北农林科技大学;2007年
9 刘杰;枯草杆菌224 yhdP、yugS、yhdT和yqhB基因敲除及对其溶血性的影响[D];东北农业大学;2007年
10 李德全;离子注入生防菌Bs-916高效突变菌株选育及其拮抗作用分子机理研究[D];南京农业大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王诗然;漆酶高产菌株的选育及其酶学性质研究[D];安徽工程大学;2010年
2 郑巧双;辅因子与内源质粒对维生素C发酵生产的影响[D];江南大学;2010年
3 陈克杰;基于生理特性解析的2-酮基-L-古龙酸发酵工艺研究[D];江南大学;2010年
4 梁帅;竹材木质素降解菌的选育[D];中南林业科技大学;2008年
5 冯友仁;漆酶高产菌选育及竹材木质素降解研究[D];中南林业科技大学;2009年
6 文蓉;柚苷酶生产菌株的选育及其酶学性质的研究[D];中南林业科技大学;2009年
7 张宁;高效厌氧纤维素降解菌复合菌系的构建及应用研究[D];河北师范大学;2011年
8 王伯楠;离子束辅助农杆菌介导草酸氧化酶OXO基因转化大豆成熟胚的初步研究[D];郑州大学;2011年
9 薛佳;维生素C二步发酵中混菌间关键代谢物关系研究[D];天津大学;2010年
10 张云开;透明质酸生产菌代谢工程研究[D];广西大学;2002年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 鲍扬,张利华,黎介寿;维生素C与营养[J];肠外与肠内营养;1998年03期
2 朱志伟;;坏血病的克星——维生素C[J];大学化学;2010年S1期
3 章红清;;连续喷射液化双酶法制糖工艺的应用[J];发酵科技通讯;1999年02期
4 阿布力孜.伊米提;迪丽努尔.塔力甫;艾尔肯.吐尔逊;Itoh Kiminori;;高灵敏复合光波导在检测臭氧的应用研究[J];分析化学;2005年11期
5 秦礼康,安守海,宋志成;苦荞喷爆膨化探讨及荞花糖研制[J];贵州农业科学;1997年06期
6 吴航;冉祥海;张坤玉;庄宇刚;董丽松;;红外光谱法研究交联淀粉的退化行为[J];高等学校化学学报;2006年04期
7 程根水,胡继文,章明秋,李明威;聚合物膜基信息传感材料[J];高分子材料科学与工程;2005年02期
8 王瑜婷;邓建元;张兵;杨万泰;;聚乙烯醇/聚丙烯酸耐水膜的合成[J];高分子材料科学与工程;2008年08期
9 杨生辉,王小军;“黄金产业”——玉米深加工[J];甘肃农业;2003年02期
10 郝爱鱼;贾茜;吴洪涛;周华芮;耿文飞;高文利;赵军强;贺建功;;酮古龙酸菌WB0104中L-山梨糖脱氢酶的分离和性质研究[J];工业微生物;2008年01期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 张静;基于生化策略与组学技术的维生素C生产菌株间生理关系解析[D];江南大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前8条
1 薛佳;维生素C二步发酵中混菌间关键代谢物关系研究[D];天津大学;2010年
2 耿海义;维生素C发酵工艺的研究[D];天津大学;2003年
3 王虹;维生素C两步发酵中关键步骤的分子生物学研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2005年
4 郭延君;玉米淀粉糖的静电纺丝[D];东北师范大学;2007年
5 奚可畏;挤压蒸煮玉米淀粉、脱胚玉米制取葡萄糖浆的试验研究[D];东北农业大学;2007年
6 刘福红;玉米淀粉糖超细纤维的纯化制备与性质表征[D];东北师范大学;2009年
7 纪凯;维生素C发酵营养与环境条件优化[D];江南大学;2009年
8 廖东栋;一株丙酮丁醇梭菌高产丁醇培养基条件优化[D];华中农业大学;2009年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 朱益波;周景文;陈坚;;巨大芽胞杆菌与普通生酮基古龙酸菌共培养过程中相互作用分子机制研究进展[J];微生物学报;2012年08期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 陈善峰;低温挤压加酶大米作啤酒辅料的试验研究[D];河北农业大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 蔡玉玲;低温挤压添加淀粉酶脱胚玉米生产超高麦芽糖浆的试验研究[D];山东理工大学;2011年
2 薛军;蜡质玉米淀粉的双重酯化改性及其在油脂微胶囊化中的应用[D];南昌大学;2012年
3 艾拜拉·热合曼;硬脂酸及其复合薄膜光波导元件的气敏性研究[D];新疆大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 吕树娟,王军,姚建铭,余增亮;Study on the Effect of Mutated Bacillus megaterium in Two-Stage Fermentation of Vitamin C[J];Plasma Science & Technology;2003年05期
2 虞龙,余增亮;一种新型诱变技术在Vc前体(2-KLG)产生菌遗传改良中的作用[J];高技术通讯;2002年11期
3 何建明,萨维琪,王毅武,林海,曲纯,林红雨,尹光琳;D-葡萄糖串联发酵产生维生素C前体—2-酮基-L-古龙酸——I.产酸新菌株SCBl25产生中间体2,5-二酮基-D-葡萄糖酸(盐)发酵条件的研究[J];工业微生物;1994年02期
4 萨维琪,何建明,王毅武,叶晴,徐炜,尹光琳;D-葡萄糖串联发酵产生维生素C前体—2-酮基-L-古龙酸——Ⅱ.菌株SCB3058产生2-酮基-L-古龙酸发酵条件的研究[J];工业微生物;1994年03期
5 尹光琳,何建明,任双喜,宋祺,叶晴,林红雨,陈策实,郭新友;新组合菌系SCB329-SCB933利用L-山梨糖发酵产生维生素C前体——2-酮基-L-古龙酸的研究 Ⅰ.新组合菌系SCB329-SCB933的生物学特性[J];工业微生物;1997年01期
6 许安,姚建铭,余增亮;离子注入改良维生素C二步发酵混合菌研究(Ⅰ)2-酮基-L-古龙酸高产菌系IPPM-1028的选育[J];工业微生物;1998年04期
7 邵春林,许安,余增亮;离子注入生物分子的电荷交换效应[J];核技术;1997年02期
8 虞龙,许安,王纪,余增亮;低能离子注入在Vc高产菌株选育中的应用[J];激光生物学报;1999年03期
9 吕树娟,王军,姚建铭,余增亮;离子注入氧化葡萄糖酸杆菌的诱变效应[J];激光生物学报;2003年05期
10 宋道军,余汛,韩建伟,王绍虎;离子注入不同辐射敏感性微生物自由基与存活关系的研究[J];激光生物学报;1998年04期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 田亚红,王丽丽,仪宏;维生素C发酵工艺研究进展[J];河北化工;2005年05期
2 欧提库尔;穆斯塔怕;张志东;茆军;古丽斯玛依;;L-乳酸的研究进展及其应用前景[J];新疆化工;2005年03期
3 刘祯;维生素C生物转化的研究进展[J];河北化工;2005年03期
4 张静;刘立明;刘杰;秦苏东;堵国成;陈坚;;生物技术法生产维生素C的研究进展[J];食品与生物技术学报;2008年05期
5 秦捷;姚茂君;;果酒生产工艺的研究进展[J];中国酿造;2009年12期
6 焦迎晖,张利平;维生素C生物转化的研究现状和未来[J];河北化工;2004年04期
7 许保云;尚会建;郑学明;杜嘉英;;维生素C化学转化工艺研究进展[J];河北工业科技;2006年03期
8 张成果;赵晓丽;;古龙酸提取工艺研究进展[J];河北化工;2010年04期
9 邓勇辉;汪长春;杨武利;胡建华;金岚;褚轶雯;府寿宽;沈锡中;;磁性聚合物微球研究进展[J];高分子通报;2006年05期
10 田修营;何文;张旭东;周伟家;闫顺璞;韩秀秀;孙夏囡;;磷酸锆及其衍生物的结构进展和应用前景[J];山东陶瓷;2009年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 韩华;张玉星;乔进春;;水杨酸在植物成熟衰老作用中的研究进展[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
2 丁长坤;程博闻;任元林;康卫民;张金树;;导电纤维的发展现状及应用前景[A];第六届功能性纺织品及纳米技术应用研讨会论文集[C];2006年
3 邓英;吴康云;郭惊涛;孟平红;宋明;;芥菜类蔬菜生物技术研究进展[A];中国十字花科蔬菜研究进展 2009——中国园艺学会十字花科分会第七届学术研讨会论文集[C];2009年
4 贺加双;马卫明;曹永芝;宋移福;;动物早孕因子的研究进展[A];中国畜牧兽医学会兽医产科学分会第五届全体会议第十次学术研讨会论文集[C];2009年
5 黄立志;黄英森;刘亚萍;;丛枝菌根菌的培养技术与其防治土传病害及提高果蔬品质的研究进展[A];2005年中南、西南植物病理学会和中国菌物学会联合学术年会论文集[C];2005年
6 陈柯柯;孙振平;;废旧轮胎橡胶粉改性水泥砂浆的研究进展[A];首届全国再生混凝土研究与应用学术交流会论文集[C];2008年
7 茅东升;王曦;李炜;柳襄怀;;金刚石薄膜电子场发射研究进展[A];华东三省一市第三届真空学术交流会论文集[C];2000年
8 余海燕;王武祥;姚燕;;房建用吸声材料的研究进展与应用[A];中国硅酸盐学会混凝土水泥制品分会第七届理事会议暨学术交流大会论文集[C];2005年
9 郝青;王洪荣;喻礼怀;曹恒春;;脂肪酸钙在反刍动物中的研究进展与应用前景[A];中国畜牧兽医学会2006学术年会论文集(上册)[C];2006年
10 于凯;寇福平;王志文;;L-苏糖酸钙研究进展[A];全国老年骨质疏松专题学术研讨会论文汇编[C];2000年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 怡勇;维生素C不可滥用[N];医药经济报;2001年
2 ;中国维生素C企业首次遭遇美国垄断指控[N];中国高新技术产业导报;2005年
3 武威振;维生素C丸——红枣[N];中国食品质量报;2002年
4 宁在兰;维生素C并非多多益善[N];卫生与生活报;2003年
5 王明;服用维生素C可否吃虾[N];信息时报;2000年
6 记者 朱玉;多服维生素C可防感冒[N];新华每日电讯;2003年
7 胡云华;服用维生素C6不宜[N];中国消费者报;2003年
8 西岩;哪些患者不宜服维生素C[N];中国医药报;2002年
9 姜海燕;装假牙后勿忘补充维生素C[N];中国医药报;2004年
10 李小明;不可与维生素C同服的药[N];大众科技报;2001年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 傅术琳;普通生酮基古龙酸菌产酸相关基因及表达研究[D];西北农林科技大学;2007年
2 毛晓明;维生素E及维生素C联合应用对IGT糖代谢及心血管并发症防治作用的研究[D];第二军医大学;2004年
3 梁东;苹果山梨醇代谢相关基因的分子特性研究[D];西北农林科技大学;2010年
4 于春肖;边界型数学规划非线性多极边界元法[D];燕山大学;2006年
5 李东;多烯大环抗真菌剂纳他霉素的研究[D];天津科技大学;2005年
6 彭磷基;扶正抗癌方、维生素C及两者联用防治肝癌作用的比较研究[D];暨南大学;2009年
7 张玲;牙鲆(Paralichthys olivaceus)免疫促进机理初探[D];中国海洋大学;2003年
8 任绪义;睾丸镉毒性机理研究[D];第二军医大学;2005年
9 李素霞;MDMA神经毒性和行为反应的初步研究[D];四川大学;2004年
10 张红;氧化低密度脂蛋白及维生素C对斑块稳定性影响的实验研究[D];中国协和医科大学;2002年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李杰;固体酸催化在维生素C生产中的应用研究[D];天津大学;2008年
2 耿海义;维生素C发酵工艺的研究[D];天津大学;2003年
3 李立强;维生素C钠盐结晶工艺优化[D];天津大学;2003年
4 孙永叶;不同剂量维生素C、E抗氧化作用研究[D];青岛大学;2003年
5 米造吉;膜分离技术在维生素C生产中的应用研究[D];天津大学;2003年
6 冯文亮;维生素C发酵中混菌机制及新型伴生菌系的研究[D];河北科技大学;2008年
7 张丽萍;维生素E和维生素C添加剂量及方法对牛肉品质的影响[D];新疆农业大学;2005年
8 戚炜;缺血预处理和维生素C对大鼠骨骼肌缺血再灌注损伤的保护作用[D];天津医科大学;2003年
9 薛美兰;大剂量维生素C对大鼠DNA氧化损伤及细胞功能影响的研究[D];青岛大学;2004年
10 刘扬;幼建鲤维生素C营养需要研究[D];四川农业大学;2002年
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