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《生物加工过程》 2004年04期
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苯丙氨酸解氨酶(PAL,EC4.3.1.5)反应机理研究新进展

杨顺楷  杨亚力  杨维力  
【摘要】:根据有关文献阐述了苯丙氨酸解氨酶 (PAL ,EC4 3 1 5 )反应机理研究新进展 ,主要内容包括两种反应机理的提出 :其一 ,米切尔加成反应 (MichaelAdditionReaction) ;其二 ,傅氏反应 (Friedel CraftsReaction)。通常认为该两种反应机理较好地解释了L Phe的氨消除模式 ,PAL含有的去氢丙氨酸 (DHA)单位是反应活性的关键。随着化学和分子生物学实验证据的提出 ,主要基于PAL和HAL(组氨酸解氨酶 ,EC4 3 1 3)具有高度同源性 (19%~ 2 9%序列分析 ) ,及其对“姐妹”酶HAL的X 射线结构分析 ,发现催化性的亲电试剂并非DHA ,而是 3,5 二氢 5 次甲基 4H 咪唑 4 酮 (MIO)。由此 ,提出一对非芳香L Phe异构体作探针 ,以支持这一机理的实验研究。此外 ,还列出红酵母PAL逆向催化合成非天然芳族氨基酸的相关实验结果。
【作者单位】中国科学院成都生物研究所 中国科学院成都生物研究所 中国科学院成都生物研究所
【关键词】酶反应机理 苯丙氨酸解氨酶 组氨酸解氨酶 去氢丙氨酸 二氢次甲基H咪唑酮(MIO)
【基金】:江苏常茂生物化学工程股份有限公司部分资助本课题
【分类号】:Q946
【正文快照】:
苯丙氨酸解氨酶 (PAL ,EC4 3 1 5 )是仅存在于植物和部分微生物体内的酶类 ,它是催化L 苯丙氨酸 (L Phe)经由非氧化脱氨反应 ,生成反式 肉桂酸(t CA)和氨的关键酶 ,是苯丙烷代谢的首步反应。由此进入苯丙烷代谢途径 ,可以生成香豆酸、阿魏酸、芥子酸等中间产物 ;这些化合物

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