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一株哈慈木霉生产木质素酶的培养条件研究

吴薇  田世杰  顿宝庆  李桂英  高振江  路明  
【摘要】:对一株哈慈木霉液态发酵生产木质素过氧化物酶的培养条件进行了优化研究。结果表明,0.6g/L淀粉、7.5g/L酵母浸粉为产酶适宜碳氮源;0.066g/LCaCl2·2H2O,4.0g/LKH2PO4,0.244g/LMgSO4以及40mL/L微量元素液为较优无机盐配方;添加2mmol/L藜芦醇和1.5g/L Tween80可获得较高酶产量;摇瓶装液量50mL/250mL,摇床转速220r/min为较优培养条件。上述结果说明菌的产酶特性极大程度受其培养条件的影响。通过系统的优化,使酶产量提高2.6倍,发酵所需时间缩短了4d,极大降低了酶的生产成本。

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