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《食品科技》 2009年07期
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大豆中草甘膦残留的安全性评估

代汉慧  李晓娟  李淑娟  韩璐  王文枝  
【摘要】:草甘膦是一种高效、低毒、广谱灭生性除草剂,在大豆种植中广泛使用。随着我国对大豆产品消耗量和进口量的逐年增加,大豆中除草剂的残留以及对人类和自然界生物的潜在危害也成为世界学者们研究的热点。对大豆种植中经常使用的除草剂之一草甘膦的风险进行了评估,旨在为我国制定相应的安全标准及质量控制措施提供技术支持,保护消费者健康。
【作者单位】中国检验检疫科学研究院;
【基金】:国家质检总局科研项目(2005IK007)
【分类号】:S481.8

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 南旭阳;除草剂“草甘膦”对鲫鱼外周血红细胞微核及核异常的影响[J];安徽师范大学学报(自然科学版);2001年04期
2 耿德贵,屈艾,刘晓峰,陈刚,潘沈元;5种物质对除草剂精克草星诱发黄鳝外周血红细胞微核和核异常的抑制作用[J];癌变畸变突变;1999年03期
3 南旭阳;除草剂"草甘膦"对鲫鱼血细胞及血红蛋白影响的研究[J];甘肃科学学报;2002年04期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 南旭阳;除草剂“草甘膦”对鲫鱼外周血红细胞微核及核异常的影响[J];安徽师范大学学报(自然科学版);2001年04期
2 田志环;付荣恕;;废旧干电池对泥鳅的致毒作用[J];环境科学与技术;2006年S1期
3 钱晓薇,朱睦元,钟晓芝,王飞凤,许成武,孔小映,陈蕾;芜菁块根汁对环磷酰胺致小鼠损伤的拮抗效应[J];江西科学;2003年01期
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6 陈家长,董在杰,胡庚东,范立民,吴进才;运用RAPD技术检测除草剂对草鱼的致突变作用[J];农业环境科学学报;2004年05期
7 卢信,赵炳梓,张佳宝,邓建才,李立平,信秀丽;除草剂草甘膦的性质及环境行为综述[J];土壤通报;2005年05期
8 南旭阳,陈浩,张碧双,叶荣,张雪芬;除草剂“草甘膦”对蟾蜍外周血红细胞微核及核异常的影响[J];温州师范学院学报;2000年06期
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中国硕士学位论文全文数据库 前5条
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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8 陈向荣,吉前华,孔祥文;基因工程植物的安全性问题[J];生态科学;2003年01期
9 张振钿;黄国锋;钟流举;;基因污染与生态环境安全[J];生态环境;2005年06期
10 谢龙旭,李云锋,徐培林;根癌农杆菌介导的转aroAM12基因棉花植株的草甘膦抗性[J];植物生理与分子生物学学报;2004年02期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 刘柱;可变盐单胞菌中草甘膦抗性EPSP合酶新基因克隆、大肠杆菌表达及其抗性机制的研究[D];四川大学;2004年
2 梁永利;家蝇抗菌肽基因的表达模式与重组表达[D];山东大学;2005年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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3 耿德贵,屈艾,刘晓峰,陈刚,潘沈元;5种物质对除草剂精克草星诱发黄鳝外周血红细胞微核和核异常的抑制作用[J];癌变畸变突变;1999年03期
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5 耿德贵,张大生,程伟,陈刚,温洪宇;四种除草剂对中华大蟾蜍蝌蚪红细胞微核及核异常的影响[J];动物学杂志;2000年01期
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10 薛颖,陈杭,刘鼎新;芦笋、香菇、苋菜、芥蓝对化学致癌的阻抑作用[J];营养学报;1996年03期
【相似文献】
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9 华乃震;;非选择性除草剂的进展和应用[J];农药市场信息;2011年22期
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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中国重要报纸全文数据库 前10条
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2 本报记者 袁万茂;科学喷施草甘膦[N];湖南科技报;2005年
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中国博士学位论文全文数据库 前4条
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2 于寒颖;核盘菌生物除草剂特性及其相关基因的克隆表达[D];哈尔滨工业大学;2006年
3 张猛;田旋花(Convolvulus arvensis L.)对草甘膦耐药性机理研究[D];中国农业科学院;2011年
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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8 黄建丽;草甘膦对紫茎泽兰和白茅生理指标的影响及草甘膦在植物体内生物传导途径的研究[D];浙江师范大学;2012年
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10 王冲;催化氧化法合成草甘膦研究[D];浙江大学;2006年
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