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《食品科技》 2008年02期
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冰乙醇分级离心法分离纯化鸡卵黄免疫球蛋白(IgY)的研究

任平国  徐启红  
【摘要】:采用冰乙醇分级离心法提取鸡卵黄免疫球蛋白(Immunoglobulin of egg yolk,IgY)。通过低温乙醇沉淀、DEAE葡萄糖凝胶A-50离子交换层析、Tris-HCl缓冲液洗脱及Sephadex G200凝胶过滤等逐步纯化免疫球蛋白。研究卵黄稀释倍数、pH值、乙醇添加量以及盐浓度对纯化效果的影响。分离纯化后所得的提取物经检测IgY纯度可达98%,且很好地保持了免疫球蛋白的活性。
【作者单位】漯河职业技术学院 漯河职业技术学院
【分类号】:TS201.2

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 宋宏新,刘玄,梁艳;鸡卵黄免疫球蛋白的分离制备研究[J];食品科学;2005年04期
2 曹小红,王凤彩,白晓丽,张燕;低温乙醇除脂法纯化鸡卵黄中免疫球蛋白[J];食品与发酵工业;2003年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前6条
1 任平国;徐启红;;鸡卵黄免疫球蛋白(IgY)分离纯化的研究[J];现代食品科技;2007年11期
2 张文生;李富桂;;3种卵黄抗体分离提取方法对其生物活性影响的比较[J];中国生化药物杂志;2006年05期
3 赵法利;刘静波;刘瑜;林松毅;;鸡蛋中功能成分的研究[J];食品科学;2006年12期
4 宋宏新,高栋,薛海燕;卵黄免疫球蛋白的分离提取与鉴定[J];食品科技;2003年05期
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前7条
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张红漫,于文涛,欧阳平凯,陆乾;气相色谱-质谱法测定中药沙苑子中的氨基酸[J];氨基酸和生物资源;2004年02期
2 张晓萍,黄浩龙,朱祖康,陈杰,赵茹茜;胆囊收缩素卵黄抗体在大鼠十二指肠的吸收[J];动物学报;2004年03期
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中国博士学位论文全文数据库 前2条
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中国硕士学位论文全文数据库 前3条
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
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3 宋宏新,高栋,薛海燕;卵黄免疫球蛋白的分离提取与鉴定[J];食品科技;2003年05期
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【相似文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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6 王志伟;聚半乳糖醛酸酶的酶学性质及产物分析[D];中国海洋大学;2007年
7 王震宙;山药多糖的提取、分离、功能性及其功能食品工艺研究[D];南昌大学;2005年
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10 陈骞;牡蛎糖原的提取与抗疲劳活性研究[D];江南大学;2005年
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