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《粮油食品科技》 1985年02期
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要抓好大众化食品经营

【摘要】:正 我国是一个以农业为基础的国家,人民以大米、小麦、杂粮为主食,在营养结构上,植物原料占主导地位,动物蛋白的比例较低。三中全会以来,农业连续五年获得大丰收,1984年粮食总产突破8000亿斤。粮食形势发生了根本性的变化。人民在吃饱的基础上,要求吃好、吃精、吃得方便。粮食部

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