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《山东轻工业学院学报(自然科学版)》 2012年01期
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麦芽糖醇的功能特性、应用及生产

贺东海  修秀红  方春雷  
【摘要】:麦芽糖醇是功能性甜味剂,本文对它的功能特性、应用、生产及发展前景进行了简单论述。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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【共引文献】
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中国重要会议论文全文数据库 前3条
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中国博士学位论文全文数据库 前6条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
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【相似文献】
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2 程闯;刘章莉;吴永军;杨春仙;;活性炭的特性及其在麦芽糖醇生产中的应用[J];广州化工;2011年15期
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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2 陈林;物理预处理—蛋白酶控制水解联合改性对大豆分离蛋白功能特性的影响研究[D];华南理工大学;2010年
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10 梁丽;基本层次范畴及其在英语教学研究中的应用[D];华中科技大学;2006年
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4 陈宏霞;任务型语言教学及其在大学英语词汇教学中的应用[D];四川师范大学;2007年
5 温润;流行色在现代家用纺织品中的应用研究[D];苏州大学;2007年
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7 黄鹤雅;初中地理活动教学的研究[D];福建师范大学;2008年
8 张明忠;兰州石化公司在线分析仪表系统集成技术开发及应用[D];兰州理工大学;2006年
9 刘彬;长春佛吉亚汽车座椅有限公司激励与约束模式的构建与应用[D];吉林大学;2005年
10 董焕青;研究性学习在生物教学中的应用[D];山东师范大学;2006年
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