收藏本站
《中国食品》 2011年11期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

辐照食品,你了解多少

李芳  
【摘要】:利用γ射线或电子射线对物质具有穿透性的特点,对食品进行辐照处理,杀死食品中的寄生的昆虫和致病菌,提高食品的卫生质量和延长食品的保藏期的技术工艺过程叫食品辐照加工。
【分类号】:TS201.6

手机知网App
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 严建民;高美须;冯敏;朱佳廷;;辐照食品的卫生安全性研究现状[J];核农学报;2010年01期
2 王炳奎;吴庆;熊立东;;食品辐照对食品品质的影响及其安全性[J];食品科技;2010年04期
3 郭桂萍;高洁湘;王匀;张文国;;辐照食品检测鉴定方法[J];中国食物与营养;2010年03期
4 解玉明;;辐照食品就在你身边[J];四川农业科技;2010年04期
5 王峰;哈益明;;辐照食品接受还是拒绝[J];烹调知识;2010年04期
6 高美须;王春雷;裴颖;李淑荣;王志东;;国外食品辐照标准的制定实施经验及借鉴[J];农产品质量与安全;2010年04期
7 姜秀杰;裴颖;高美须;;中韩食品辐照研讨会在吉林省延吉市召开[J];核农学报;2010年04期
8 解玉明;;身边的辐照食品[J];人生与伴侣(月末版);2010年07期
9 赵良娟;郑文杰;张宏伟;李宏虹;赵宏;;微生物筛选法检测辐照食品的研究[J];食品研究与开发;2010年09期
10 胡娟;汪美凤;赵国华;;辐照食品标志物及其检测技术研究进展[J];食品与发酵工业;2010年07期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 哈益明;;辐照技术在保障食品安全中的作用和应用领域[A];中国核科学技术进展报告——中国核学会2009年学术年会论文集(第一卷·第8册)[C];2009年
2 陈勋;朱荣;陈吉刚;欧阳琼莉;;四川省辐射灭菌产业发展前景研究[A];中国核科学技术进展报告——中国核学会2009年学术年会论文集(第一卷·第8册)[C];2009年
3 万小娟;郭会娇;王佳;张海娇;焦正;吴明红;;脱水蔬菜辐照食品的分析检测[A];中国化学会第26届学术年会环境化学分会场论文集[C];2008年
4 ;现状分析[A];核农学中长期发展规划(初)2008-2020[C];2008年
5 ;重点发展领域[A];核农学中长期发展规划(初)2008-2020[C];2008年
6 焦红;奚星林;刘超;李宪华;;辐照食品鉴定技术应用进展与分析[A];“食品安全质量检测技术”试刊论文集[C];2008年
7 陈云堂;王柏楠;杨保安;;~(60)Co_γ射线对高脂肪食品的辐照效应研究[A];第十届中国科协年会(河南)食品论坛论文集[C];2008年
8 傅俊杰;董智挺;王匀;邹珍友;;辐照糖类食品的快速鉴别检测方法研究[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
9 周文振;潘龄鹤;王修龙;;10MeV/15~20KW电子辐照加速器装置[A];第三届全国加速器技术学术交流会论文摘要集[C];2007年
10 冯敏;刘春泉;朱佳廷;;辐照食品鉴定方法研究发展现状[A];第四届中国核学会省市区“三核”论坛论文集[C];2007年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 记者 孟庆普;辐照食品监管明确部门分工[N];健康报;2010年
2 记者关景奎;我国明确辐照食品监管及部门职责分工[N];中国食品报;2010年
3 胡安娜;辐照食品须在包装上标明“经辐照”字样[N];中国包装报;2010年
4 吉湘;食品包装几种常见的消毒技术[N];中国包装报;2010年
5 记者关景奎;我国明确辐照食品监管及部门职责分工[N];中国食品报;2010年
6 胡安娜;辐照食品须在包装上标明“经辐照”字样[N];中国包装报;2010年
7 记者刘尊哲;保健食品标签将有新规[N];中国食品报;2010年
8 记者 孟庆普;辐照食品监管明确部门分工[N];健康报;2010年
9 吉湘;食品包装几种常见的消毒技术[N];中国包装报;2010年
10 记者关景奎;我国明确辐照食品监管及部门职责分工[N];中国食品报;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前8条
1 李安;含脂辐照食品的气相色谱检测及鉴定技术研究[D];中国农业科学院;2010年
2 陈祥明;香菇、茶叶等植物源性辐照产品检测技术研究[D];福建农林大学;2010年
3 居华;动物性食品辐照灭菌效应及辐照肉ATP检测技术的应用研究[D];四川农业大学;2009年
4 沈建彬;吴江市食品卫生细菌学监测及辐照保鲜技术的研究[D];苏州大学;2009年
5 吴家铭;橄榄蜜饯辐照加工技术及产业发展措施的研究[D];福建农林大学;2009年
6 杨斌;辐射加工类企业若干经济管理问题的研究[D];天津大学;2008年
7 苏国兴;气相色谱法鉴别辐照猪肉和辐照鸡蛋[D];苏州大学;2006年
8 邹珍友;辐照食品检测技术与利用辐照后粘度特异变化鉴别辐照谷物的方法研究[D];浙江大学;2005年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026