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《中国食品》 1992年06期
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啤酒有益健康的新发现

颜坤琰  
【摘要】:正 啤酒素有“液体面包”之称,如今它已是人所共知的营养饮料.国外科学家对啤酒的健身作用进行了大量的研究和实验,发现啤酒的营养保健功能.比以前了解的还要好得多、广泛得多.住在美国密尔沃基市郊区农村以木工为业的弗雷德,他的最大嗜好是每大喝一大杯啤酒(这一酒量与科学家们经试验

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