食品卫生检测技术的现状

【摘要】：正随着现代化工业的发展,各种各样的工业废物进入自然环境,破坏了自然界的生态平衡,使有害物质不能通过自然界的自净作用得以消除,而是直接转入人体,或通过食物链在食物中成万倍乃至数百万倍地浓缩再进入人体,对人体造成严重毒害.另外,在食品的加工、贮藏、运输、销售等环节中,食品还可能受到进一步的污染.由食品污染而造成对人类的危害事故已屡见不鲜.目前世界上每年约有四百万人死于癌症,其中80%是由环境中的致癌因素所致.特别是

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中国期刊全文数据库

前20条

1	祝凌燕;邓保乐;刘楠楠;胡凤燕;王贺;;应用相平衡分配法建立污染物的沉积物质量基准[J];环境科学研究;2009年07期
2	郝永梅;孙振中;张玉平;戚隽渊;林惠山;;长江口九段沙中华绒螯蟹体内重金属和有机氯农药的分布特征[J];上海水产大学学报;2007年05期
3	赵兴敏;王春玲;董德明;花修艺;任建锋;高明;;重金属和有机氯农药在沈阳郊区农田土壤中的吸附和迁移[J];环境科学学报;2010年09期
4	王家良;;粮油中黄曲霉毒素的预防及去除[J];粮食与油脂;1992年02期
5	;致癌性霉菌毒素的近况[J];食品与发酵工业;1976年02期
6	;怎样防止湿谷发黄霉[J];农药;1977年02期
7	李明生;;粮油污染黄曲霉素的去毒措施[J];环境保护;1983年02期
8	张印香;;如何安全检验黄曲霉毒素[J];中国质量技术监督;2008年06期
9	秦世学;用胡萝卜萃取物抑制黄曲霉毒素的产生[J];环境科学;1982年04期
10	付学文;王爱军;;黄曲霉毒素B_1测定方法概述[J];食品研究与开发;2007年12期
11	艾美;;安全问答[J];食品与生活;2008年06期
12	刘罗发;黄德娟;黄德超;许剑平;耿道行;杨新冬;;食品中黄曲霉毒素及理化脱毒措施研究进展[J];安徽农业科学;2011年08期
13	徐达道;国内外食品卫生动态[J];食品工业;1979年03期
14	唐玲光;;黑龙江省七市县白酒曲种中黄曲霉毒素污染情况的调查[J];酿酒;1982年02期
15	;国外粮油污染与控制资料综述[J];粮食加工;1978年03期
16	梁永生;邬建纯;张芳;石素碧;;粮油中黄曲霉毒素B_1测定误差实验[J];粮食储藏;1980年01期
17	宋圃菊;;食品中自然致癌物[J];环境保护;1982年05期
18	安中华,董元华,安琼,王辉;苏南某市农田土壤环境质量评价及其分级[J];土壤;2004年06期
19	谢婷婷;戚爱棣;杨美华;;有害残留物快速检测技术研究进展[J];中国卫生检验杂志;2010年04期
20	钟秀清;;真菌毒素研究近况[J];今日科技;1982年04期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	李欣;邵昕;;对未计量认证开展食品卫生检测受罚案的辨析[A];新世纪预防医学面临的挑战——中华预防医学会首届学术年会论文摘要集[C];2002年
2	史龙;叶卓明;;工业废水中常见重金属致癌物的作用机制研究进展[A];第五届广东省环境诱变剂学会暨第三届广东省预防医学会卫生毒理专业委员会学术交流会论文集[C];2006年
3	李丹;励建荣;段青源;;贝类食品的安全性调查[A];提高全民科学素质、建设创新型国家——2006中国科协年会论文集[C];2006年
4	付允;孙玉川;毛海红;沈立成;贾亚男;;地下河流域土壤中有机氯农药的分布特征及来源分析[A];地理学核心问题与主线——中国地理学会2011年学术年会暨中国科学院新疆生态与地理研究所建所五十年庆典论文摘要集[C];2011年
5	胡国成;许振成;许木启;戴家银;麦碧娴;彭晓武;郭庶;刘芸;郑海;;白洋淀草鱼组织中有机氯农药和多溴联苯醚分布特征[A];持久性有机污染物论坛2011暨第六届持久性有机污染物全国学术研讨会论文集[C];2011年
6	汪雨;支辛辛;张玲金;谢文明;;固相膜萃取测定水中的有机氯农药[A];2005年全国有机质谱学术交流会论文集[C];2005年
7	侯如燕;卞红正;宛晓春;;茶叶中有机氯农药的残留检测方法[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
8	王向明;居力;周守毅;戴军升;沈燕军;;上海市干沉降中有机氯农药现状初步研究[A];持久性有机污染物论坛2011暨第六届持久性有机污染物全国学术研讨会论文集[C];2011年
9	吴宏丽;贾宏亮;周蕾;杨萌;李一凡;;太湖流域有机氯农药(HCH、DDT)的生产、使用、残留状况及分析[A];持久性有机污染物论坛2007暨第二届持久性有机污染物全国学术研讨会论文集[C];2007年
10	牛静;李广科;;矿化垃圾对植物的生态毒理效应研究[A];第五届全国环境化学大会摘要集[C];2009年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	吴永贵;利用水溞趋光行为监测水体及土壤中氮磷与重金属的生物毒性[D];西南农业大学;2004年
2	李建新;垃圾焚烧过程重金属污染物迁移机理及稳定化处理技术研究[D];浙江大学;2004年
3	韩军;下水道污泥焚烧过程中重金属元素的挥发与回收[D];华中科技大学;2005年
4	吴泓涛;北京市土壤和蔬菜重金属的区域分布与污染评价[D];西南农业大学;2001年
5	华玉妹;污泥中Cu、Pb和Zn的生物沥滤研究[D];浙江大学;2005年
6	陈玉成;表面活性剂对植物吸收土壤重金属的影响[D];武汉大学;2005年
7	廖国礼;典型有色金属矿山重金属迁移规律与污染评价研究[D];中南大学;2005年
8	张国平;贵州典型矿山的水环境地球化学特征[D];中国科学院研究生院（地球化学研究所）;2005年
9	潘文杰;基于人工神经网络技术的烤烟重金属积累特征研究[D];西南大学;2006年
10	吴军;生活垃圾填埋场腐殖垃圾腐殖质表征及重金属生物有效性初步研究[D];同济大学;2005年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	丁晓欧;有机氯农药在模拟水环境中的吸附/解吸、垂向迁移及挥发作用的研究[D];吉林大学;2011年
2	姜永海;焚烧飞灰熔融过程特性及添加剂的研究[D];北京化工大学;2005年
3	杨丽华;重金属（镉、铜、锌和铬）对鲫鱼的生物毒性研究[D];华南师范大学;2003年
4	陈剑虹;重金属废水处理技术的研究[D];湖南大学;2003年
5	刘启东;肥料组合对叶菜硝酸盐和重金属的影响[D];西南农业大学;2004年
6	刘宝庆;南宁市城区土壤重金属污染状况研究[D];广西大学;2004年
7	殷宪强;污泥堆肥施用对土壤与作物的影响研究[D];西北农林科技大学;2004年
8	齐君;胶州湾现代沉积速率与沉积物中重金属的累积分析[D];中国科学院研究生院（海洋研究所）;2005年
9	王军;铜陵相思河流域采矿活动中重金属的迁移和分布及其对生态环境的影响[D];合肥工业大学;2005年
10	湛灵芝;Cd～（2+）、Cr～（6+）和乙草胺对少根紫萍的毒理学研究[D];湖南农业大学;2005年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	作者余冰张克英陈代文四川农业大学动物营养研究所;多添加重金属到底会给人类带来多大灾难？[N];中国畜牧报;2002年
2	张东风;对藏药含重金属等问题应具体分析[N];中国中医药报;2003年
3	陈晓红;美国种下水芹菜消除重金属[N];广东科技报;2001年
4	王娅莉;电子产品重金属超标致癌没有实例[N];中国质量报;2007年
5	记者施晔;海洋监测增设重金属指标[N];南通日报;2010年
6	通讯员李汉伦;我市对重金属企业进行专项执法检查[N];安康日报;2010年
7	徐立法曾涛本报记者丁英;“天竹”“凤凰”油漆：重金属超标[N];江淮时报;2006年
8	陈健萍;铅汞镉超标将成出口“绊脚石”[N];国际商报;2008年
9	董新昕;欧盟修订鱼及其制品重金属限量法规[N];中国国门时报;2004年
10	记者魏忠杰;月球广泛存在重金属[N];新华每日电讯;2004年

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