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《中国食品工业》 2010年12期
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加拿大金色亚麻籽,为健康加分

【摘要】:正 有关亚麻籽的研究成果,早在一百年前就有记载。近十几年来,在发达国家亚麻籽的研究成果日益增多,亚麻籽对促进人体健康所做的贡献已逐步被人所认识。通过北美多所大学顶尖医学研究机构的分析,加拿大寒冷环境下金色亚麻籽含大量的不饱和脂肪酸,分别是人体不能自行制造的Omega-3(57%)及Omega-6(16%),而Omega-3的含量更是同份量鱼油的十倍。到底加拿大金色亚麻籽能为现代人的健康带来哪些功效呢?
【作者单位】CanMar(康美)公司中国代表处;
【分类号】:TS971

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