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《中国食品工业》 2010年10期
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食品中抗生素残留检测方法探讨

陈静  孙健  
【摘要】:本文重点针对食品中的抗生素残留检测方法展开探讨,系统介绍了药残测定的基础原理、技术手段以及检出限值,并综合阐述了食品中药残测定的诸多干扰因素。
【作者单位】北京物资学院物流学院;蒙牛乳业(北京)有限责任公司;
【分类号】:TS207.5

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前3条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张启迪;阿维菌素在鲟鱼体内生物富集与生物消除规律的研究[D];中国农业大学;2003年
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10 周宛蓉;用Ci-ELISA检测鸡组织中恩诺沙星残留[D];西南农业大学;2004年
【二级参考文献】
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【相似文献】
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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10 赵志昆;杨银萍;;食品中的嗅感物质及对嗅感的刺激作用[A];食品感官科学前沿与发展——首届中国食品感官科学学术研讨会暨《食品感官科学》课程建设研讨会论文集[C];2006年
中国重要报纸全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前8条
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